Pancar ve patates kızartmasıyla mı yoksa cipsle mi? İster inanın ister inanmayın, bu aynı zamanda modern yemek pişirmede de mevcuttur. Kulağa garip gelebilir ama pancarlı Fransız salatası çok lezzetli! İnanılmaz, değil mi? Patates kızartması veya cips ile salata yapmayı deneyin; orijinal atıştırmalıklara kesinlikle bayılacaksınız.

Biraz turşu, baharatlı bir tekme ve yumuşak kümes hayvanları. Bir salata için çok sıradışı ve beklenmedik. Zarif bir sunum için mutfak halkasında toplanmış kolay bir tarif.

Alışveriş listesi:

• 2 büyük patates yumrusu;
• 250 gram tuzlanmış/salamura salatalık;
• 200 gram Kore havuç;
• 300 gram tavuk fileto;
• 150-200 mililitre mayonez.

Patates kızartması ile Fransız salatası:

1. Filmi filetodan çıkarın, durulayın ve tuzlu suda kaynatın.
2. Patates yumrularını soyun, yıkayın ve kurulayın. İnce şeritler halinde kesin - sonuç, McDonald's'taki gibi bir pipet olmalıdır.
3. Yağı bir tavada ısıtın ve patatesleri birkaç parça halinde ekleyin. Bu, payetlerin dört tarafının da iyice kızarması için yapılır.
4. Porsiyon piştikten sonra fazla yağı boşaltmak için peçetelerin üzerine dökün. İstenirse tuz ekleyebilirsiniz.
5. Soğutulmuş eti elle liflere ayırın veya küçük dilimler halinde kesin.
6. Salatalıkları küçük küpler halinde kesin ve fazla suyunu hafifçe sıkın.
7. Şeritler çok uzunsa Kore havuçlarını doğrayın.
8. Mezeleri katmanlar halinde birleştirin ve her ürünü sosla kaplayın: patates, sonra tavuk, sonra salatalık ve havuç.
9. İstenirse yemeği zeytin, otlar, bıldırcın yumurtası parçaları veya kiraz dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Kore Havuç Tarifi:

• 500 gram havuç;
• 50 mi sirke;
• 50 ml ayçiçek yağı;
• 35 gram toz şeker;
• 2 gram karabiber;
• 2,5 gram tuz;
• 1 gram kişniş;
• 3 diş sarımsak.

Havuç turşusu nasıl yapılır:

1. Havuçları yıkayın, soyun ve kurutun.
2. Özel bir rende üzerinde öğütün veya normal bir rende üzerine rendeleyin.
3. Şekeri ve tuzu ekleyip iyice sıkın.
4. Kişniş, sirke ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın.
5. Sarımsakları bir presle kütlenin ortasına bastırın.
6. Yağı ısıtın ve sarımsakların üzerine dökün.
7. Tüm malzemeleri karıştırın ve buzdolabında 1 saat, tercihen gece boyunca bekletin.

Önemli: Yağda kızartılmış patatesler sizin için çok yüksek kalorili bir salata ise şeritleri fırında kızartabilirsiniz. Bunu yapmak için yağı baharatlarla karıştırın ve parçaları içine yuvarlayın. Parşömen üzerine yerleştirin ve samanın kalınlığına bağlı olarak 20-30 dakika pişirin.

Cipsli Fransız salatası tarifi

Çıtır notalara sahip sebze salatası. Bu menünüzde yeni bir şey, değil mi? Bir yemeğe neredeyse hiç cips eklemedin. Bizimkini deneyin ve ailenizi lezzetli bir lezzetle şaşırtın.

İçerik listesi:

• 400 gram tavuk eti;
• 1 dolmalık biber;
• 2 domates;
• 180 gram mısır;
• 1 soğan;
• 30 gram yeşil soğan;
• 50 gram cips.

Cipsli Fransız salatası tarifi:

1. Filmi filetodan çıkarın, durulayın ve tuzlu suda kaynatın. Et soğuduğunda küpler halinde kesilmesi gerekir.
2. Domatesleri yıkayıp kurulayın. Keskin bir bıçak kullanarak küçük parçalar halinde kesin.
3. Biberleri de yıkayıp kurulayın ve doğrayın.
4. Soğanı soyun ve doğrayın.
5. Yeşil soğanları yıkayıp kurulayın. Balta ile ince ince doğrayın.
6. Et, domates, biber ve soğanı bir kasede birleştirin. Mayonezle baharatlayın ve karıştırın.
7. Üzerine mısır tanelerini serpin.
8. Salatayı ıslatmak için yarım saat kadar serin bir yere koyun.
9. Yarım saat sonra tabağın çevresine cipsleri yerleştirin, üzerine yeşil soğan serpin ve hemen servis yapın.

Cipsli Fransız salatası

Eksantrik salata tarifi sizi memnun edecek. İlk bakışta tek bir tabaktaki alışılmadık ürün kombinasyonu mükemmel bir tat yaratır.

Alışveriş listesi:

• 100 gram marul yaprağı;
• 1 füme tavuk filetosu;
• 8 bıldırcın yumurtası;
• 50 gram Fransız hardalı;
• 8 kiraz domates;
• 50 gram cips;
• 50 gram mayonez.

Cipsli Fransız salatası:

1. Marul yapraklarını yıkayıp kurulayın. Küçük parçalara bölün.
2. Tavuk filetoyu yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
3. Yumurtalar, sarısı sertleşinceye kadar kaynatılmalıdır; soğuduktan sonra kabuğu çıkarın ve parçalara ayırın.
4. Hardalı mayonezle renk eşit oluncaya kadar karıştırın.
5. Cips olarak özel patates dilimleri kullanırsanız, bunların daha küçük parçalara bölünmesi gerekir.
6. Bir kapta et, marul, domates, yumurtayı birleştirin, biraz sos ekleyin.
7. Servis yapmadan önce yemeği tatmak için baharatlarla baharatlayın ve cipslerle süsleyin.

Fransız salatası tarifi

Çok basit ve kolay bir Fransız salatası tarifi. Yeni başlayan herhangi biri hazırlığı halledebilir. En zor işlem, patatesleri ısıtılmış bir tavada yağda kızartmaktır.

Alışveriş listesi:

• 4 orta boy patates;
• 150 gr. tütsülenmiş sosis;
• 2 salatalık;
• 2 orta boy domates;
• 50 gram mayonez.

Fransız salatası nasıl yapılır:

1. Patatesleri soyun, yıkayın ve şeritler halinde kesin. Daha sonra karışımı durulayın ve kurulayın.
2. Bir kızartma tavasını yağla veya fritözle ısıtın. Patates parçalarını altın kahverengi olana kadar kızartın. Yağı boşaltmak için her partiyi bir kevgir içine yerleştirin.
3. Sosisleri ince bir şekilde öğütün.
4. Salatalığı yıkayıp küp şeklinde doğrayın.
5. Domatesleri yıkayıp kurulayın. İstenirse haşlayıp parçalara ayırabilirsiniz.
6. Patates kızartması, salatalık, domates, sosisleri birleştirin, her şeyin üzerine mayonez dökün ve misafirlere servis yapın.

Fransız salatası tarifi

Burada kelimeler gereksiz olacak; bu salata sosunun hazırlanıp yenmesi yeterli.

Alışveriş listesi:

• 2 avokado;
• 1 limon;
• 20 mililitre zeytinyağı;
• 1 dal nane;
• mısır cipsi.

Hafif Fransız salatası:

1. Limon suyunu sıkın.
2. Avokadoyu yıkayın, soyun ve ince ince doğrayın.
3. Avokado posasını bir karıştırıcıya yerleştirin ve bir çorba kaşığı limon suyu ekleyin.
4. Biraz tuzlayın ve kıyılmış naneyi ekleyin.
5. Her şeyi bir blenderde pürüzsüz bir macun haline getirin.
6. Bir kaseye koyun ve nacho cipsleri ile servis yapın.

Başlangıçta göründüğü gibi, cipsli Fransız salata tarifleri çok garip bir kombinasyon ama şimdi her şey yerine oturdu. Çok sıradışı olmasına rağmen tüm seçeneklerin lezzetli olduğu ortaya çıktı. Sevdiklerinizi her gün yeni fikir ve tatlarla memnun edin. Ayrıca başka atıştırmalıklar da hazırlayın, örneğin veya.

Pancarlı ve patatesli Fransız salatası her zaman sadece çok güzel değil, aynı zamanda lezzetli olanlardan biridir! Garip bir şekilde, kısmen taze ve kısmen pişmiş malzemelerin kombinasyonu çok başarılı oluyor, tadı kesinlikle uyumlu ve doğru bir şekilde dengeleniyor. Ana ürünler, bir dizi başka sebzeyle tamamlanan pancar ve patatestir ve biraz tavuk eti de buraya çok yakışıyor. Sosu gelince - mayonez ama dilerseniz kendi takdirinize göre herhangi bir sos hazırlayabilirsiniz.

Tüm malzemeleri listeye göre hazırlayalım ve başlayalım.

Tavuk filetoyu durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Yağını ve derisini çıkardıktan sonra filetoyu orta şeritler/parçalar halinde kesin. Eti tuz ve karabiberle tatlandırın. Ayrıca bitkisel yağ içeren bir kızartma tavası hazırlayın.

Taze aromatik salatalığı ince şeritler halinde kesin, aynısını lahana için de yapın.

Salata için taze pancar ve havuç kullanacağız - sebzeleri soyun, durulayın ve kurulayın. Rende kullanarak havuçları ve pancarları orta boy talaşlar halinde doğrayın.

Patatesleri soyun, yıkayın ve silin. Daha sonra patatesleri şeritler halinde kesin; ne çok ince ne de çok geniş. Patatesleri ve eti ayrı ayrı veya büyük bir tavada kızartın.

Şimdi geriye kalan tek şey salatayı bir araya getirmek - hazırlanan malzemeleri bir tabağa yığınlar halinde koyun, ortasına bir kase mayonez koyun ve servis yapmadan önce tüm malzemeleri karıştırın, tadına tuz ve karabiber ekleyin.

Pancar ve patatesli Fransız salatası hazır.

Afiyet olsun!

Her yıl tatil masasını süsleyen sıradan atıştırmalıklardan sıkıldıysanız, yeni ve lezzetli bir yemek hazırlamalısınız. Tüm misafirlerin takdir edeceği patates kızartması ile salata için en iyi tarifleri sunuyoruz.

Çıtır atıştırmalık, tatmin edici ve çok yönlü bir tada sahiptir.

İçindekiler:

• tavuk filetosu – 270 gr;
• biber;
• patates kızartması – 320 gr;
• tuz;
• yumurta – 3 adet. haşlanmış;
• mayonez;
• taze salatalık – 2 adet;
• sebze yağı;
• yeşil soğan – 45 gr;
• dereotu – 45 gr;
• marul – 30 gr.

Hazırlık:

1. Tavuk parçasını acı suda haşlayın. Soğutun ve doğrayın. İnce bir pipet almalısın.
2. Beyazları doğrayın. Sarılarını rendeleyin. Bir tencerede yağı ısıtın. Patatesleri yerleştirin. Hazır duruma getirin. Dilimlerin çıtır olması gerekiyor. Patates çubuklarını tamamen kaplayacak kadar yağa ihtiyacınız olacak.
3. Kağıt havlu üzerine yerleştirin. Fazla nem emilmelidir. Konteynere aktarın. Tuz ve karabiber serpin.
4. Yeşil soğanları doğrayın. Ayrı olarak - dereotu.
5. Salatalıkların derisini kesin. Hamuru doğrayın.
6. Tavuk parçalarını patateslerin içine yerleştirin. Salatalıkları atın. Dereotu serpin. Beyazları yerleştirin. Mayo'yu ekleyin. Karışım.
7. Marul yapraklarını yırtın. İş parçasını örtün. Yumurta sarısı serpin. Mayonezli bir ızgara çizin ve üzerini yeşil soğanla örtün.

Şenlikli atıştırmalık “Kuş yuvası”

Kuş Yuvası Salatası, görünümü itibariyle pek çok mezeden ayrılan bir yemektir. Tatil menüsünün öne çıkan kısmı olacak. Yemek, muhteşem tadıyla sizi şaşırtacak, memnun edecek ve memnun edecek.

İçindekiler:

• haşlanmış yumurta – 3 adet;
• tavuk filetosu – 270 gr;
• tuz;
• soğan – 2 adet;
• mayonez;
• haşlanmış havuç - 1 adet;
• sebze yağı;
• salatalık – 1 adet;
• bıldırcın yumurtası – 3 adet. haşlanmış;
• Patates kızartması – 370 gr.

Hazırlık:

1. Tavuk etini haşlayın. Soğutun ve kesin. Biraz tuz ekleyin. Karışım.
2. Soğanı doğra. Soğanın acısı atıştırmalıkların tadını bozacaktır. Bunun olmasını önlemek için soğan yarım halkalarının üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika bekletin. Daha sonra sıvıyı boşaltın ve sebzeyi kurutun.
3. Tencereye daha fazla yağ dökün ve dondurulmuş patates dilimlerini ekleyin. Yağda kızartmak. Ürünün gevrek ve altın rengi olması gerekecektir.
4. Havuçları doğrayın. Ortaya çıkan samanı tavuk parçalarına gönderin. Daha baharatlı bir yemek almak istiyorsanız, haşlanmış havuçlar Kore havuçlarıyla değiştirilebilir.
5. Tavuk beyazlarını doğrayın ve sarılarını rendeleyin. Bıldırcın yumurtasını soyun.
6. Pipet şeklinde bir salatalığa ihtiyacınız olacak. Salataya yerleştirin. Beyazları ekleyin. Tuz ekleyin ve mayonez dökün. Karışım.
7. Bir tabağa yerleştirin. Oluşum süreci bir yuvayla sonuçlanmalıdır.
8. Ortalarına patates dilimlerini yerleştirin. Ortasına yeşillikleri yerleştirip bıldırcın yumurtasını yerleştirin.

"Bahçedeki Keçi"

Bir başka ilginç varyasyon ise Bahçedeki Keçi salatasıdır. Yemeğin özelliği, tüm malzemelerin et bileşeninin etrafında yer alması ve birbiriyle karıştırılmamasıdır. Böylece misafirler kişisel tercihlerine göre kendi salatalarını hazırlama hakkına sahip oluyor.

İçindekiler:

• füme tavuk – 420 gr fileto;
• sebze yağı;
• patates kızartması – 420 gr;
• soğan – 1 adet;
• mayonez – 220 mi;
• Kore havuçları – 200 gr;
• sarımsak – 3 diş;
• biber;
• salatalık turşusu – 2 adet;
• kurutulmuş baharatlar;
• peynir – 220 gr.

Hazırlık:

1. Tavuk parçasını kesin. Soğanı doğrayın ve kızartın. Tavuk parçalarıyla karıştırın.
2. Peyniri rendeleyin. Bir tencereye daha fazla yağ dökün ve patates dilimlerini kızartın.
3. Sarımsakları rendeleyin. Mayoneze yerleştirin. Biraz tuz ekleyin. Kurutulmuş baharatları ve karabiberi ekleyin. Karışım.
4. Tavuk parçalarını yemeğin ortasına yerleştirin. Etrafına patates, havuç, salatalık, peynir yerleştirin. Ürünleri karıştırmayın. Sonraki her sırayı hazırlanan sosla ayırın.

Patates kızartması ile gökkuşağı salatası

Meze herhangi bir masayı süsleyecek. Tatiller ve aile yemekleri için uygundur.

İçindekiler:

• “Kirieski” – paket;
• balyk – 320 gr;
• havuç – 2 adet. haşlanmış;
• mayonez – 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• patates kızartması – 370 gr;
• mısır - kutu;
• salatalık – 2 adet. tuzlu;
• sebze yağı.

Hazırlık:

1. Bir tencereye yağı dökün. Isıtmak. Patatesleri atın. Yağda kızartmak.
2. Balyk'ı kesin. Salatalıkları soyun. Hamuru doğrayın. Marine edilmiş mısırı boşaltın. Havuçları öğütün. Krakerleri paketten çıkarın.
3. Ürünleri tabağa yığınlar halinde yerleştirin. Mayonezi ortasına dökün. Masanın üzerine yerleştirin.
4. Misafirler yemeye hazır olduğunda mezeyi karıştırın.

Kore havuçlarıyla yemek pişirmek

Bu yemeği porsiyonlar halinde özel formlarda hazırlamanızı öneririz.

İçindekiler:

• patates kızartması – 230 gr;
• tuz;
• salatalık turşusu – 240 gr;
• sebze yağı;
• Kore havuçları – 180 gr;
• mayonez;
• füme tavuk filetosu – 320 gr.

Hazırlık:

1. Bir tencereye yağı dökün. Isınmak. Patatesleri ekleyip kızartın.
2. Salatalıkları dilimleyin. Tavuk parçasını öğütün. Kore havuçlarını doğrayın.
3. Patatesleri özel kalıp halkalarına yerleştirin. Mayonezle yağlayın. Tavuk dağıtın. Mayonez uygulayın.
4. Salatalık küpleriyle ve ardından havuçla kaplayın. Buzdolabına yerleştirin. Üç saat bekletin. Kalıplama halkalarını çıkarın.

Küçük patates kızartmasıyla

Hazırlamak için küçük dilim patates kızartması üreten bir üretici seçin.

İçindekiler:

• salatalık – 3 adet. taze;
• mayonez;
• tavuk göğsü – 1 adet. füme;
• patates kızartması – 420 gr;
• yumurta – 4 adet. haşlanmış.

Hazırlık:

• Tavuk etini doğrayın. Mayonezle kaplayın.
• Salatalıkları doğrayın ve tavukların üzerini kapatın. Beyazını doğrayın ve salatalıkların üzerine serpin. Mayonezle kaplayın.
• Bir tencereye yağı koyup patatesleri kızartın. Salataya yerleştirin. Tuz serpin ve rendelenmiş yumurta sarısı serpin.

Pancar ve patates kızartması ile Fransız salatası

Tavuk etinin yumuşaklığıyla yumuşatılmış, baharatlı notalara sahip lezzetli bir meze. Beklenmedik uygulama ve bileşenlerin mükemmel kombinasyonu, yemeği her masada çekici kılar.

İçindekiler:

• patates kızartması – 320 gr;
• mayonez – 180 mi;
• salatalık turşusu – 240 gr;
• sebze yağı;
• zeytin – 15 adet. kemiksiz;
• tavuk filetosu – 320 gr, haşlanmış;
• Kore havuçları – 210 gr.

Hazırlık:

1. Bir tencerede yağı ısıtın. Patatesleri yerleştirin. Yağda kızartmak. Sebze gevrek olmalıdır.
2. Tavuk parçasını kesin. Salatalıkları doğrayın. Kore havuçlarını doğrayın.
3. Patatesleri mayonezle kaplayın. Tavukla örtün. Tuz ekleyin ve mayonezi yayın. Salatalıkları yerleştirin ve havuçları düzenleyin. Zeytinlerle süsleyin.

Gerçekten ustaca olan her şeyin son derece basit olduğu sözünü doğrulamak için lezzetli ve basit bir yemek yapmanızı öneririz. Orijinal pancarlı Fransız salatası, vücudun en çok ihtiyaç duyduğu vitaminlerin deposudur; bu aynı zamanda mutfak inceliğinin ve sadeliğin zirvesidir. Her zaman herhangi bir mutfakta bulunabilecek en ucuz malzemeler, minimum pişirme süresi ve sonuç mükemmel bir taze atıştırmalıktır.

Fransız salataları temasında egzotik meyveler, et lezzetleri ile pek çok varyasyon var, ancak bugün en basit ve en bütçeli seçeneği hazırlayacağız. O kadar lezzetli çıkıyor ki şenlikli bir ziyafet için gerçek bir dekorasyona dönüşebilir.

Fransız salatası: pancarlı adım adım tarif

Sebzeleri bir tabakta birleştirip fındıklarla tatlandırarak alışılmadık derecede lezzetli bir ikram elde ediyoruz. Bunları çiğ kullanmak en iyisidir, ancak taze pancarın kokusu çok ilham verici değilse kaynatabilirsiniz. Doğru, tat artık "come il faut" olmayacak.

İçindekiler

• Borscht koyu pancar – 1 orta boy meyve.
• Havuç – 1 küçük kök sebze.
• Genç salatalık – 2 adet.
• Beyaz lahana – yaklaşık 200 gr.
• Patates (çiğ) – 1 büyük yumru.
• Ayçiçek yağı – 3-4 yemek kaşığı.
• Ceviz – 4-5 adet.
• Mayonez – 1-2 yemek kaşığı.

Pancarlı lezzetli bir salata nasıl yapılır: fotoğraflı adım adım tarif

1. Havuç, pancar ve patatesin kabuğunu çıkarın.
2. Salatalıkları ve lahanayı yıkayın.
3. Fındıkları kırıp çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince ince doğruyoruz.
4. Kök sebzeleri ve salatalıkları Kore salatası rendesi kullanarak düzgün ince şeritler halinde dönüştürüyoruz.
5. Patatesleri çok düzgün ve ince şeritler halinde kesin. Bunu iyi bilenmiş bir bıçakla veya aynı rendeyle yapabilirsiniz.
6. Fazla nişastayı çıkarmak ve yapışmayı önlemek için pipeti suyla doldurun ve çeyrek saat bekletin. Daha sonra kağıt havluyla durulayıp kurulayın.
7. İyi ısıtılmış yağda eşit derecede altın rengi ve gevrek olana kadar kızartın. İstenilen etkiyi elde etmek için tavanın içeriği sürekli karıştırılmalıdır.
8. Bitmiş patates şeritlerini bir kağıt havluya yerleştirin; fazla yağ anında kaybolacaktır.
9. Lahanayı mümkün olduğu kadar ince parçalayın ve ardından sertliğini gidermek için hafifçe ezin.
10. Geniş, düz bir tabak alıyoruz ve tüm malzemeleri ayrı ayrı slaytlar halinde üzerine yerleştiriyoruz. Ortasına mayonezimiz olacak. Üzerine fındık serpin.

Bu karıştırılmamış formda ikram servis edilebilir. Geleneksel servisi tercih ederseniz, malzemeler karıştırılabilir, ancak servis yapmadan hemen önce, böylece tatlarının birleşmesi için zaman kalmaz ve tazelik kaybolmaz.

İçindekiler

• — 200 gr + -
• – 1 orta boy meyve + -
• - 1 BİLGİSAYAR. + -
• — 200 gr + -
• – 1-2 genç meyve + -
• - 3-4 yemek kaşığı. + -
• - 2-3 yemek kaşığı. + -
• Beyaz lahana— 200 gr + -

Fransızca pancar salatasının adım adım hazırlanması

Yemeğin özellikle erkekler için daha doyurucu bir versiyonunu sunuyoruz. İçine birkaç çeşit et koyabilir veya kendinizi yalnızca bir taneyle sınırlayabilirsiniz. Sunduğumuz haşlanmış dana eti bu sebze grubuyla mükemmel bir uyum içindedir. Ancak tuzlu suda kaynatılmış tavuk fileto veya dil ile tamamen değiştirilebilir (tamamlanabilir). Sebzeler en iyi çiğ ve tatlı olarak kullanılır. Sonra yemek daha sulu olacak.

• Eti yıkayın, bir tencereye koyun, suyla doldurup ateşe verin.
• Kaynayınca köpüğünü çıkarın, tuz ekleyin, karabiber ekleyin ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Et malzemesi hazırlanırken sebzelere dikkat edelim: yıkayın, patates, havuç ve pancarın kabuklarını çıkarın ve şeritler halinde çevirin.
• Patatesleri kızarttıktan sonra ilk durumda olduğu gibi kağıt havlu üzerine koyun.
• Lahana ve salatalıkları çubuk haline getiriyoruz.
• Bitmiş dana etini soğumaya bırakın ve ayrıca payet şeklinde ince bir şekilde kesin.
• Geriye kalan tek şey, tüm ürünleri slaytlar halinde geniş bir tabağa yerleştirmek ve ortasına mayonez koymak.

İki versiyonda sunduğumuz bu yemeğin avantajları, inceliği, sululuğu ve sadeliğidir. Taze pancarlı ev yapımı Fransız salatası hızlı bir şekilde hazırlanır, büyük finansal yatırımlar gerektirmez ve her vitamin kaşığında enerji artışı sağlar. Gerçekten basit ve ustaca olan her şey gibi, yaz sıcağında ve kışın soğukta, tatil sırasında ve iş yemeği sırasında uygun olacaktır.

Taze sebzeler, pancar ve havuç içeren orijinal bir salata ve kızarmış patates gibi lezzetli ve sevilen bir malzeme. Birçoğunun denemeyi kabul ettiği patateslerin varlığı sayesindedir, çünkü görüyorsunuz, çiğ pancar yemeklerde oldukça nadir bir malzemedir. Çiğ pancar sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda içerdikleri tüm faydalı maddeleri de korur. Çiğ havuç ve pancardan oluşan bir salata tüm yıl boyunca hazırlanabilir çünkü bu sebzeler çok iyi depolanır. Böylece bu salata hem sağlıklı (taze sebzeler nedeniyle) hem de patates kızartması sayesinde doyurucu oluyor. Sunumu da etkileyici, tüm malzemeler büyük bir tabağa yığınlar halinde dizilmiş. Bu salata yemekten hemen önce masaya karıştırılır.

Kızarmış patates, havuç, yeşil bezelye ve pancar salatası, fotoğraf.

Salata için gerekli malzemeler:

• 2-3 pancar,
• 2 havuç,
• 5-6 patates,
• 1 yasak. konserve yeşil bezelye,
• 150 gr mayonez,
• patatesleri kızartmak için ayçiçek yağı,
• tuz,
• öğütülmüş karabiber,
• 2-3 diş. sarımsak

Kızartılmış patates, havuç ve pancarlı salata tarifi:

1. Salatayı hazırlamak için gerekli olan sebzeleri soyun ve yıkayın. Fotoğraf 1.

2. Tavayı ayçiçek yağıyla ısıtın. Önce patatesleri ince dilimler halinde kesin, ardından bu dilimleri şeritler halinde kesin. Fotoğraf 2.

3. Yağ yeterince ısındığında patates şeritlerini kızartma tavasına yerleştirin. Patateslerin kızartılması ve haşlanmaması için porsiyonlar halinde kızartılması gerekir. Tavaya gerektiği kadar ayçiçek yağı ekleyin. Patateslerin hepsini birden kesmeyin, patateslerin havada kararmaması için bu işlem kızartma işlemi sırasında yapılmalıdır. Mümkünse patates şeritlerini derin yağda kızartabilirsiniz. Fotoğraf 3.

4. Altın kahverengi olana kadar kızartın, ısı neredeyse maksimum olmalıdır. Her porsiyona doğrudan kızartma tavasına tuz ve karabiber serpin. Fotoğraf 4.

5. Salata, geniş bir tabağa slaytlar halinde yerleştirilmesi gereken dört ana malzemeden oluşacaktır. Yani kızarmış patates çubukları ilk malzemedir. Fotoğraf 5.

6. Havuçları hodan rendesi üzerine rendeleyin, bu ikinci slayt olacak. Fotoğraf 6.

7. Aynısını pancar için de yapın. Havuç ve pancar da Kore havuç rendesi kullanılarak rendelenebilir. Fotoğraf 7.

8. Ve son olarak bezelye kutusundaki sıvıyı boşaltın ve bir tabağa dökün. Fotoğraf 8.