Секреты Великого поста: стакан воды перед завтраком и макароны на ужин
Сегодня началась самая строгая неделя Великого поста - Страстная седьмица. В эти дни до празднования Пасхи верующим категорически запрещается вкушать мясо, яйца, молоко и продукты на eго основе, рыбу и спиртное.
Между тем, в строгости тоже есть свои нюансы. Как нужно питаться во время последней недели поста? Какие продукты лучше всего сочетать в эти дни во время приема пищи? А также как правильно выйти из поста, не причинив вред своему здоровью? - в преддверие Пасхи узнала корреспондент «МК».
Макароны в томатном соусе
Страстной неделей называется последняя неделя перед Пасхой - она началась 14 апреля и завершится 20 апреля - в Христово Воскресение. Это последняя, самая строгая (или «сугубая») неделя Великого поста - начинается с Великого понедельника. Нужно отметить, что последняя Страстная неделя отличается строгостью в еде. В дни Страстной седмицы Церковь предписывает строгий пост, исключающий мясную, молочную, яичную и рыбную пищу. Монахи, конечно, держат строгий пост, сидя, как правило, в эти дни только на хлебе и воде. Мирянам же разрешается немного разнообразить ассортимент продуктов.
Нужно помнить, что пост - это не диета. Прежде всего человек ограничивает себя в удовольствиях, обращает внимание на свою духовность, - говорит член Национальной гильдии шеф-поваров Кирилл Зебрин. - А ограничение в пище - лишь часть поста.
Самое важно, по словам повара, во время поста не переедать (даже если употреблять в пищу продукты только растительного происхождения). При этом кушать надо медленно, долго пережевывая еду.
Кирилл советует употреблять в пищу во время поста разные продукты.
Утром перед завтраком нужно выпить стакан воды с несколькими каплями лимона, чтобы кишечник начал работать. На завтрак же можно приготовить овсяную кашу на воде с орехами и сухофруктами. А запить зеленым чаем с медом, - поясняет он.
На обед или ужин кулинар предлагает приготовить довольно простое, но вкусное блюдо: в глубокую сковородку насыпать сухие макароны, сверху добавить мороженые или свежие овощи и сухой зелени. Залить получившуюся смесь томатным соком и водой (чтобы только накрыло). Затем добавить немного оливкового масла, лаврового листа, соли и на среднем огне варить 15-20 минут. Кстати, макароны можно заменить на крупу, например, гречку, а вместо оливкового масла полить обычного растительного. Тоже должно получиться очень вкусно.
Три яйца - норма
Между тем, по словам диетологов, выходить из поста нужно очень осторожно. Для организма необходим определенный адаптационный период.
Во время поста мы отказывается от пищи животного происхождения, заменяя ее растительной, - говорит диетолог Елена Златинская. - А животная пища требует от организма выделения особых пищеварительных ферментов, которые помогают ее переваривать. Во время поста таких ферментов практически не выделяется. Поэтому когда человек резко начнет употреблять в пищу мясо, копчености или какие-то другие жирные продукты, да еще в большом количестве, у организма может случиться стресс. И как следствие - несварение желудка. Могут появиться острые боли в животе, запоры и даже развиться острый панкреатит.
Первую неделю после поста можно начинать с более легких продуктов животного происхожения: отварная или приготовленная на пару рыба и курица, творог, овощи, овощные супы, каши. А также не злоупотреблять алкоголем, - поясняет Елена Златинская. - Молоко в первое время тоже лучше не пить, а заменить кисломолочными продуктами - например, кефиром и йогуртом.
По словам специалиста, в молоке содержится много так называемого молочного сахара, который достаточно трудно переваривается в организме взрослого человека. А у некоторых людей молоко не усваивается вообще. Поэтому желудок стоит поберечь.
Еще очень важно при выходе из поста правильно принимать пищу. По словам диетолога, питаться нужно дробно - 5-6 раз в сутки небольшими порциями. И конечно, последний приём пищи должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна.
Вообще, как оказывается, яйца - довольно тяжелый продукт.
Норма употребления яйц для взрослого человека - три штуки в неделю, - говорит Златинская. Почему?
Оказывается, желток сам по себе очень жирный продукт, в нем много холестерина. Яичный белок усваивается быстрее, но, согласитесь, никто из нас не будет специально отделять белки от желтков.
Из всех форм приготовления яиц лучше всего, по словам специалиста, усваивается омлет. Хуже - яйца, сваренные вкрутую и просто жареные на сковородке. Но проблематичнее всего усваивается в организме (кто бы мог подумать!) сырое яйцо.
В сырых яйцах содержится вещество овидин, которое сильно затрудняет процесс пищевариения, - поясняет специалист. - При приготовлении продукта это вещество нейтрализуется.
Вообще диетологи даже советуют составить на всю пасхальную неделю диету - она поможет организму постепенно адаптироваться к процессу пищеварения в новых условиях с полноценным набором продуктов.
Великий пост - самый долгий. Он начинается сразу после Масленицы и длится до самой Пасхи – целых 48 дней. Самые сложные с точки зрения биологии - это первые семь дней, когда организм испытывает стресс из-за смены рациона . Из-за отказа от животных белков и жиров голод мучает чаще, есть хочется больше, особенно, когда на улице холодно. Может даже настроение портиться. Ну а сейчас пост уже почти закончился - настала самая строгая неделя, Страстная седмица.
Фото Westend61/Getty Images
Страстная седмица - это время покаяния, раздумий и усердных молитв, отказа не только от определенной пищи, но и от всех вредных привычек и увеселений. Цель Страстной недели, как и любого поста, – упражнение в воздержании, очищение души от страстей и греховных помыслов, подчинение тела и души духу. Поэтому, например, гневаться или унывать во время поста и Страстной недели так же грешно, как пить вино и есть мясо.
К слову, каждый день Страстной недели называют Великим – в это время особенно важно осознать смысл Великого поста.
В дни Страстной седмицы можно есть хлеб, свежие, квашеные и сушеные овощи, фрукты, а также грибы. При этом нельзя подвергать пищу термической обработке: основу питания составляют сырые овощи и фрукты, приготовленные без добавления масла. То есть, неделя сплошного сухоядения.
Что касается напитков, то разрешены только холодные настои и чаи. При этом, согласно правилам Великого поста, принимать пищу можно только один раз в течение дня - вечером.
А вот в Страстную пятницу придется полностью отказаться от еды – этот день считается не только самым строгим, но и самым сложным во всем периоде Великого поста. Согласно Библии, именно в этот день был распят Иисус Христос.
В субботу можно вновь вернуться к сухоядению. Однако некоторые верующие продолжают полный пост еще и в этот день. И лишь на Пасху наступает разговение, когда разрешено есть скоромную пищу.
Фото Rubi84/iStock / Getty Images Plus/Getty Images
Напомним, во время Великого поста нельзя есть любые виды мяса и рыбы, яйца, а также молочные продукты, конфеты, майонез и непостную выпечку. К «сладкому» исключению относится лишь мед, который можно употреблять во все дни Великого поста.
В дни Страстной недели нельзя веселиться и посещать развлекательные мероприятия, но принято посещать церковные богослужения и проводить время в молитве – как дома, так и в храме. Кроме того, в Страстную неделю также стараются подготовиться к предстоящей Пасхе: начиная с четверга, можно убирать дом, печь куличи , готовить творожные пасхи и, конечно, красить яйца. Все приготовления следует завершить уже к субботе.
Важно!
Слишком сильно усердствовать, соблюдая пост, можно далеко не всем. Испытание должно очистить тело и душу, но не навредить здоровью. Если у вас нарушен обмен веществ, есть какие-либо хронические заболевания, обязательно нужно проконсультироваться с врачом на предмет строгих ограничений в еде. Поститься нельзя беременным женщинам и детям: можно построже относиться к пиещвому разнообразию, но лишать растущий организм жизненно необходимых ему веществ нельзя.
И, разумеется, не превращайте пост в модную диету. Его смысл: духовное очищение, а не похудение. Если ваша цель - стройность, лучше запишитесь в спортзал и слушайтесь тренера.
Страстная седмица для верующих христиан является особым периодом, не только самым тяжелым для тела, но и самым светлым для души. В переводе с церковнославянского языка «страсти» имеют значение «испытания и страдания». Страстная седмица посвящена событиям в предсмертные дни земной жизни Христа: о Тайной вечере, о предательстве, о страданиях, распятии, погребении и воскресении. Еще Страстная неделя перед Пасхой в народе имеет названия Красная и Чистая седмица.
Дни страстной недели
Каждый день Страстной недели начинается с названия «Великий», имеет свое величие и значение.
Великий понедельник напоминает нам о ветхозаветном патриархе Иосифе, проданном братьями в рабство, как прообразе страданий Иисуса Христа. Также вспоминается проклятие бесплодной смоковницы, символически показывающей душу человека без плодов веры, покаяния и дел милосердия.
В Великий вторник читается об обличении фарисеев и книжников, произнесенные Иисусом в Иерусалимском храме притчи.
В Великую среду церковь вспоминает о предательстве Иисуса его учеником Иудой за 30 серебренников. Еще в этот день читается история о грешнице, подготовившей Иисуса к погребению, омыв его своими слезами и драгоценным миром.
В Великий четверг в храмах читают отрывок из Библии о тайной вечере, как Спаситель омыл ноги апостолам.
Страстная пятница говорит о мучениях и крестной смерти Христа.
В Великую субботу на службе говорится о пребывании Христа во гробе, идет освящение пасхальной снеди. В субботу в Иерусалиме происходит удивительное и необъяснимое явление - схождение благодатного огня.
Польза поста
Соблюдение православного поста дает очень большую пользу для организма человека. Некоторое воспринимают его как диету и предполагают, что он полезен только для людей с избытком веса. Это не так. Пост полезен всем. в основном состоит из каш, фруктов и овощей, содержащих много клетчатки. Такая пища, словно универсальный чистильщик, избавляет организм от шлаков и токсинов, нормализует вес и делает организм более здоровым. И неплохо укрепляют тело. Сокращение объема желудка во время поста уменьшает потребность в еде, тем более что постная пища очень полезная и питательная. Пост полезен больным и здоровым, худым и полным. Существует мнение, что православные посты тяжело соблюдать, многие ожидают голодных мук. Это не так. Те, кто пробует поститься, часто бывают удивлены чувству сытости и без мясных продуктов. Никакие таблетки не помогут так очистить и оздоровить организм, как пост. В наше время можно легко сделать постную еду разнообразной благодаря множеству рецептов. Поэтому вопрос о том, что есть в Страстную неделю, проблемы не вызывает.
Особенности постных дней на Страстной неделе
Особенно строгие постные дни проходят перед Пасхой. После долгого сорокадневного поста они являются большим испытанием. Но тем слаще праздник у тех, кто смог обуздать свое чрево. Страстная неделя перед Пасхой призывает нас придерживаться поста второй степени - сухоядения. При этом к обычным правилам относится: отказ от мяса и и растительного масла, добавляется приготовление пищи без какой-либо термообработки (варки или жарки), а в пятницу и субботу предписывается полное воздержание от любой пищи. Однако, это предписание строгого монастырского порядка. Православные христиане берут благословение на это у священника. Постные дни нужно проводить по силам и по состоянию здоровья. Этот процесс может быть разных степеней:
- отказ от мяса;
- плюс отказ от молочных продуктов, в том числе сыров и масла;
- плюс отказ от яиц и всех блюд с их участием;
- плюс отказ от рыбы и т.д.
Кроме того, на время поста необходимо уменьшить объемы блюд, а особенно на Страстной неделе.
Меню на страстную неделю
Современный церковный устав основан на правилах для монахов. Для постящихся мирян есть свой устав - древнерусский Типик, употребляющийся с XII века. В нем прописано, что есть в Страстную неделю, отом, что мирянам нужно действовать «по силам» - в соответствии с разными жизненными ситуациями. Есть послабления для пожилых людей, больных, беременных и кормящих, детей и т.д.
Нужно стремиться к тому, чтобы принимать еду один раз в день. Пища должна состоять из сырых овощей с хлебом и водой. Даже при таких строгих правилах, при каких проходит Страстная неделя, меню может быть довольно разнообразным.
В Великие понедельник, вторник и среду предписывается сухоядение - холоная пища без растительного масла, неподогретое питье.
Завтрак: овощные или фруктовые салаты, например, капустно-черносливный или яблочно-капустный с апельсиновым соусом, или политый кокосово-апельсиновой амброзией.
Обед: свекольный или морковный салат, картофель с грибами или тертая морковь с апельсинами.
Ужин: пряная морковь, соленые огурцы, салат морковно-ореховый.
Если будете готовить предложенные блюда, или приготовите что-то свое, учитывайте, что если в рецептуре присутствует масло - просто исключите его.
В Великий Четверг разрешается принимать вареные овощи с маслом и небольшим количеством вина.
Завтрак: яблочный суп с абрикосом, с яблоком или джемом.
Обед: «Пестрый салат», супы из овощей или сухофруктов, сладкий пирог с ягодами.
Ужин: овощная соляна или похлебка с овощами и рисом,
В пятницу стараемся воздерживаться от пищи вообще. Только в три часа ночи позволяется принять немного хлеба с водой.
В субботу тоже по возможности нужно воздерживаться от пищи. Если это тяжело для вас, можно составить такое меню:
Завтрак: суп из овсянки с айвой или холодные супы с сухофруктами, хлеб.
Обед: картофельный суп, голубцы с черносливом и рисом.
Ужин: фасолевый суп со сладким перцем или грибная солянка.
При рассмотрении рецептов супов, растительное масло легко исключается, если не обжаривать на нем рекомендуемые продукты, а потушить в воде или сразу добавить в суп без дополнительной термической обработки.
Что нельзя делать на Страстной неделе
По традициям Православной Церкви, эту неделю христиане проводили в молитвах, соблюдали самый строгий пост, стремились посещать церковь ежедневно. Был запрет даже на громкие разговоры, смех, пение песен и веселье. В наши дни Великий пост, а особенно строгие правила Страстной седмицы, соблюдают немногие, церковь посещают и того меньше. Церковь учит, что отказ от употребления некоторых продуктов мало что значит без поста духовного. Он состоит в молитвах, делании добрых дел, хороших мыслях и т.д. Если есть желание поститься, и вы размышляете о том, что есть в Страстную неделю, вспомните слова Феофана Затворника: «Пост представляется мрачным, пока не вступают в поприще его…».
У духовного поста есть свое «меню»: при нем человек «…уклоняется от гнева, ярости, злобы и мщения, уклоняется от празднословия, сквернословия, пустословия, клеветы, осуждения, лести, лжи и всякого злоречия... настоящий постник тот, кто бежит от всякого зла... ", - заповедует Святая Церковь.
В течении Великого поста, а особенно на Страстной седмице, попадает под запрет и половая жизнь. Разрешаются поцелуи мужа и жены только в темное время суток. Что нельзя в Страстную неделю, так это петь, веселиться, танцевать, смеяться, бывать на любых увеселительных и развлекательных мероприятиях, праздниках, днях рождения и свадьбах, отказаться от посторонних мыслей. За стол по монастырскому уставу запрещается садиться чаще одного раза в день, разрешается это только после заката солнца. В Великую пятницу также не рекомендуется заниматься делами по дому и мыться.
Поэтому, принимая участие в подготовке к самому важному христианскому празднику, размышляйте не только о том, что есть в Страстную неделю, но и как попоститься духовно.
Традиции пасхальной недели
Эта неделя полна традиций и обрядов на каждый день, принято заняться наведением порядка не только в душе, но и в доме. В ходе Страстной седмицы проводилась тщательная генеральная уборка дома - белились потолки, красились стены, стирались половики, крахмалились занавески. Самые красивые скатерти и салфетки доставались из сундуков и комодов.
Есть красивая традиция на Благовещение выпускать на волю птиц. В 2015 году этот праздник выпал на Великий вторник. В наши дни духовенство символически отпускает на волю ручных голубей. Зоозащитники рекомендуют не покупать диких птиц у охотников и браконьеров, которые пытаются таким образом получить прибыль на страданиях и смерти пернатых, так как птицы после стресса неволи часто погибают.
Сразу за Вербным воскресением, перед Великой Пасхой начинаются самые строгие шесть дней поста, называемые, Страстной неделей, Страстной седмицей, Святой неделей. В 2018 году страстная неделя начинается 2 апреля. Часто даже те, кто не держал строгого поста все дни, присоединяются в эти дни к посту, к великому таинству очищения души, разума и тела, чтобы соединиться в общем порыве благодарности и приблизиться к великой тайне Веры.
Эта неделя несёт в себе ещё большую силу и стремление разделить тяготы, которые перенёс Господь перед своим Воскрешение. Это строгое время требует ещё большего воздержания и ещё более строгого поведения.
Прежде всего следует в эти дни завершить своё душевное очищение, ото всего, что томит сердце, что мучает в душе, путём молитв, причащения и исповеди мы отрабатываем, отпускаем и готовимся к Светлому Дню Воскресения Христова.
Для верующих все правила давно стали прописной истиной, для людей, чуть далёких от веры и церкви и желающих приобщения и поговорим на эту тему.
Страстная неделя: что делать
В Страстную седмицу следует особенно воздержаться от неправедных дел, плохих поступков и мыслей, не допускать зависти, бездушия и злобы. В это время не желательно устраивать шумные увеселения, праздники, громко смеяться, радоваться - это период великой скорби. Помогать нуждающимся, заботиться о больных, время хороших дел.
Продолжая очищать душу, в эту неделю готовят своё жилище к празднику, обновляя и преображая его.
Готовим заранее продукты для праздничного стола, яйца для крашения, тщательно продумываем детали праздничного убранства.
Во время Великого поста строго запрещены продукты, которые содержатся мясо, рыба, птица, яйца. Нельзя употреблять молочные продукты, а также шоколад, макароны, белый хлеб, соления, пряности и алкоголь.
Страстной понедельник
Начинается страстная неделя Великим Понедельником. Раньше в этот день обычно приводили в порядок свой двор, мели, чистили, ремонтировали снаружи. Не всегда погода это позволяет, да и дворов стало всё меньше, поэтому сразу начинаем подготовку к празднику сразу с жилища.
В этот день начинается большая приборка. Дом очищается от старых, громоздких вещей.
В понедельник можно кушать сырые овощи и фрукты, а также хлеб, мед и орехи. Рекомендуется есть один раз в сутки – вечером.
Страстной вторник
Закупаются продукты для Пасхи. Женщины готовят лечебные настои. Мужчины же не должны даже касаться трав, настоек, порошков.
Так же как и в предыдущий день, разрешены сырые фрукты и овощи, мед, орехи и хлеб. Желательно кушать только вечером.
Страстная среда
Это день стирки и всяких протираний. В среду желательно тщательно вымыть, выскоблить полы, выбить ковры. В среду на Страстной неделе вспоминали особый обряд против всякой телесной немощи. Нужно было зачерпнуть кружкой воду из колодца или из бочки на улице или набрать воду в реке. Трижды перекрестившись, накрывали кружку чистым или новым полотенцем, а в 2 часа ночи, снова трижды перекрестившись, обливались этой водой, оставив немного в кружке. После на мокрое тело, не вытираясь, надевали одежду, а ту воду, которая оставалась в кружке, выливали до 3 часов на куст или цветы. Говорят, что таким образом омытое тело как заново нарождается.
Можно также есть хлеб, овощи и фрукты, холодную сырую пищу без масла.
Особенным днём на этой недели является четверг, называемый Чистым Четвергом.
С раннего утра важно всем принять душ, ванну, в это утра вода обладает особым даром очищения, даёт здоровье и приносит удачу на весь год. Надеваем чистые одежды.
Заканчиваем очищать свой дом. После чистого четверга уже не убираемся в доме до следующей недели.
Ещё важно помнить: с четверга из дома ничего не отдается, начиная с мелочей типа соли до денег в долг.
Считается, что вода в этот день обладает особыми свойствами, способна лечить, делают примочки и может быть использована в заговорах и обрядах. Её можно набрать в ёмкость и использовать в течение всего года, когда вы или кто-то из ваших домочадцев заболеет. Для исцеления четверговую воду можно пить или прикладывать к больному месту в виде компресса.
Готовим четверговую соль, пригодится тем, кто делает обряды и заговоры: все члены семьи бросают щепотку соли в общий мешочек, перемешивают её и убирают. Такая соль хранит особую энергетику этого дня и всей семьи. Желательно эту соль освятить в Храме.
С чистыми помыслами и убранном доме начинается в этот день священное действо - выпекание пасхальных куличей и окрашивание яиц.
Четверг - в Великий Четверг советовали подстригать в первый раз волосы годовалому ребенку (до года стричь считалось грехом), а девушкам - кончики кос, чтобы росли длиннее и гуще. У всего домашнего скота тоже советовали выстригать клок шерсти для здоровья и благополучия.
С этим днем связано много традиций. В Великий Четверг убирали в домах, все мыли и чистили. Принято было собирать и сжигать ветви можжевельника для окуривания жилища и хлева. Считается, что целебный можжевеловый дым защищает человека и «животинку» от нечисти и болезней.
Бытовало и такое поверье, что снесенные в страстной четверг яйца, съеденные на Пасху, предохраняют от недуга, а скорлупа яиц, зарытая в землю на пастбище, надежно защищает домашний скот от сглаза.
Начиная с Чистого Четверга готовились к праздничному столу, красили и расписывали яйца. По древней традиции крашеные яйца укладывали на проросшую зелень овса, пшеницы.
С утра в Четверг начинали печь куличи, бабы, мелкие изделия из пшеничной муки с изображением крестиков, барашков, голубков, жаворонков, а также медовые пряники. Вечером готовили пасху.
Следует всем в семье взять по горстке соли и ссыпать в один пакет. Эту соль убирают и хранят, и называется она «четверговая соль», т.е. Великого Четверга. Ею вы можете лечить себя, а также своих родных и близких. Этой солью делают обереги для семьи, скота, огорода, дома и т.д.
В Страстную Среду и Великий Четверг принято было омывать водой, натаянной из снега, всю домашнюю живность - от коровы до курицы - и пережигать соль в печи, которая, по народным поверьям, приобретала от этого целебные свойства. В некоторых деревнях в полночь Великого Четверга женщинам также предписывалось окатить себя водой для ограждения от болезней.
Если до зари умываться на Великий (Чистый) Четверг, нужно приговаривать при этом: «Смываю то, что на меня напустили, то, чем душа и тело мается, все Чистым Четвергом снимается».
Утром в Пасху умываются водой, оставленной с Чистого Четверга. В нее хорошо класть серебряную вещичку или ложку, можно монетку. Умываются для красоты и богатства. Если девушка не может выйти замуж, нужно то полотенце, которым она вытерлась в Чистый Четверг, отдать людям на Пасху, тем, которые просят милостыню, вместе с крашенками и куличом. После этого вскоре выходят замуж.
Существовал также обычай выжигать свечой кресты на дверях и потолках, чтобы уберечь дом от нашествия нечистой силы. Страстные свечи давали в руки тяжелобольным или мучающимся трудными родами, они обладают целебной силой. С Великого Четверга запрещено было подметать пол в доме вплоть до самой Пасхи.
В этот день разрешается есть горячую растительную пищу с растительным маслом два раза в день.
Страстная пятница
Страстная пятница - особый день сострадания, в этот день был предан Иисус Христос и распят на кресте у горы Голгофы. Спаситель человеческого рода принял мученическую смерть, искупив тем самым людские грехи. Этот день особой скорби, не принято работать, следует посвятить день молитве.
Есть примета, что любая болезнь, которая случится в этот день - быстро излечится.
Любая проблема возникшая в этот день – скоро хорошо разрешится.
Кулинария в этот день спорится. Продолжали печь и готовиться к празднованию Пасхи. «Ангелы помогают», - говорят набожные люди. В пятницу обметают углы тряпкой, эта тряпка поможет избавиться от болей в пояснице, если ею обвязать себя. Этой же тряпкой вытирают ноги в бане после мытья, чтобы ноги не болели. Зола, взятая в пятницу перед Пасхой, поможет вылечиться от алкоголизма, черной тряски, от сглаза и от смертной тоски.
В страстную пятницу вообще воздержаться от приема пищи.
Великая Суббота
Последняя (тихая) приборка. Еще можно красить яйца. В этот день готовят общие праздничные блюда. В Субботу несли в церковь освящать крашеные яйца, куличи, пасхи и другие изделия. И перед тем, как в пасхальную ночь идти на службу, оставляли на столе угощение, чтобы потом можно было разговеться. Правда, ели понемногу – только символически, после чего шли спать. Зато поздним воскресным утром начинался настоящий пир, который продолжался всю неделю.
Само собой, все подготовительные работы: стряпня, покраска яиц должны быть закончены до Светлого Воскресения.
В субботу можно один раз в день поесть горячей растительной пищи, но без масла.
В субботу заканчивается подготовка к празднику Пасхи. Красим яйца, печём куличи, если это не удалось сделать в чистый четверг.
В Страстную неделю или седмицу (22-27 апреля в 2019 году) Православная Церковь готовится к встрече самого великого праздника – Пасхи, дня Воскрешения Христа. В эти семь дней прихожане читают Евангелие, Библию, молятся об отпущении грехов человеческих и как бы проходят мученический путь Иисуса Христа на Голгофу, расплатившегося своими страданиями, болью, своей жизнью за грехи человечества.
Конечно, эта неделя считается одной из самых строгих. Итак, страстная неделя, что можно есть по дням, обычаи и правила поведения в Страстную неделю – далее. Вы уже знаете, традиция имеет четкие рамки.
В Страстную седмицу не совершают таинств крещения, венчания, не поминают усопших, не празднуют дни Великомучеников, Святых. Название «Страстная» — от слова «страсть», «страдание». Страстную неделю в простонародье еще называют — Святой, Красной, Великой, Чистой, Червонной.
Все дни Страстной седмицы именуют Великими или Страстными. В Страстную неделю паства держит особо строгий Пост, расписанный Каноном по дням. И даже те, кто не соблюдал Пост предыдущие дни, стараются в Страстную неделю соблюсти все предписанные правила.
Правила питания в Страстную неделю
Во время Поста в Страстную неделю из питания полностью исключается пища животного происхождения, разумеется, кроме меда.
Это важно! Нельзя – желе и блюда, в состав которых входит желатин. Желатин изготовлен из хрящевых вытяжек.
Принимать пищу следует только один раз в сутки, исключение делается для детей, больных, страдающих недугами, не позволяющие строгие ограничения в еде, а также для людей пожилого возраста. В течение дня позволительны не сладкие чаи, травяные настои, другие напитки без сахара.
Перед тем как употреблять в пищу какие-либо продукты, внимательно ознакомьтесь с составом и описанием. Исключите всех видов жевательные резинки, шоколад, конфеты, чипсы, пастилу, зефир, белый хлеб и другие продукты. Обратите внимание на то, какие важно обязательно подготовить к праздничному дню.
В Страстную неделю (что можно есть по дням) до выноса Плащаницы православные придерживаются сыроедения, то есть продукты не подвергаются никакому виду термической обработки.
В Страстную неделю считается, что и птицы не поют. Строгое воздержание не только в пище, но и в физическом плане, укрощение плоти, следует игнорировать увеселительные мероприятия, не использовать ненормативную лексику, да и вовсе браниться, судить и осуждать нельзя. Вся неделя посвящена молитвам, рассуждениям и осмыслением страданий, жертвы Иисуса Христа за род людской, греховности человека и покаянию.
Каждый день Страстной недели и его значение
Великий понедельник
Пожалуй, самый трудный день Великого Поста. Верующие переходят на одноразовое питание, сыроедение, люди набожные, монахи вовсе воздерживаются от пищи в этот день. Миряне могут вкушать хлеб, квашенные, маринованные, сушеные овощи, грибы, фрукты.
Напитки только холодные. Пищу принимают один раз, вечером, после уборки дома, двора. В Церкви вспоминают проданного родными братьями ветхозаветного Патриарха Иосифа и проклятие Иисуса Христа греховной смоковницы.
Великий вторник
День позволяет есть приготовленные блюда без масла, также в один прием, вечером. В монастыре принимают в пищу только сырые овощи и фрукты, в ограниченном количестве. Во вторник проводят большую стирку. Вспоминают проповеди Христа в Иерусалимском Храме, его изобличения книжников и фарисеев.
Великая Среда
В этот день, продолжается сухоядение, истинно верующие воздерживаются от пищи полностью. Из дома выносится весь мусор, хлам. Начинается заготовка продуктов к Пасхе. В Церкви вспоминают Иуду и его предательство. Великая среда – день исповеди, к которой готовятся заранее, именно в Великую среду Господь отпускает все грехи, мыслимые и не мыслимые.То есть те грехи, которые вы помните и те, о которых позабыли, или не сочли по незнанию грехом.
Великий четверг
В четверг Страстной недели (что можно есть по дням) позволительно принимать пищу два раза, горячую с добавлением растительного масла, салаты, заправленные маслом, а также позволяется выпить бокал красного вина. В Чистый четверг заканчивают уборку. Проводят обряды с изгнанием нечистой силы. С заутрени в дом приносят огарок свечи.
В воду для мытья окон, дверей бросают мелочь, для того, чтобы год принес благосостояние. В четверг красят яйца, пекут куличи, ставят Пасху. Моются, считается, что в этот день вода смывает все грехи, болезни. Одеваются только в чистые или новые одежды. Уборка, купание и другие предпасхальные хлопоты должны быть закончены до восхода. Вспоминают в Чистый четверг о Тайной Вечере.
Это интересно! Соль для освящения собирают после купания в холщовый или льняной мешочек. Хранят ее весь год и используют для защиты дома от нечистой силы. В Чистый четверг могут найтись потерянные, дорогие вещи.
Страстная пятница
День распятия Иисуса Христа, день глубокой скорби. Полный отказ от пищи, лишь дети, больные люди и пожилые, могут немного поесть после вечерней службы. Запрещены любые работы по дому. В Страстную пятницу следует вспоминать муки и страдания Христа, его жертвенность во имя рода людского.
Великая суббота
Освящаются яйца, куличи, Пасха, соль и другие продукты. Истинно верующие продолжают воздержание от пищи. В субботу Страстной недели (что можно есть по дням) для мирян позволительно употребить вечером хлеб, немного овощей, фруктов, сухофруктов, меда. Продолжается подготовка к празднику, приготовление блюд. Все приготовления должны окончиться до похода на Всенощную Службу. Отличные советы по поводу того, .
Светлое Воскресенье Христово. Пасха
Самый главный и светлый день в православии. Разговение начинается с яиц. В этот Великий праздник веселятся, гуляют. Не поминают умерших, ибо это день торжества жизни над смертью.
Это важно! После воздержания от пищи, не стоит есть все сразу и много. Постепенно, понемногу – у вас весь день впереди.
В Святую Пасху в Церкви проходит причастие. После причастия подают нищим милостыню. Во время всей Страстной недели следует укрощать плоть, укреплять Веру, Дух. После воздержания от пищи, плотских удовольствий, времени, что проведено в молитвах, осмыслении жертвенности Христа, его страданий, человек приходит к Святой Пасхе очищенным физически и духовно.