Pechdagi tvorog bilan pishirilgan olma oddiy, ammo juda mazali desert bo'lib, uni hatto tajribasiz styuardessa ham pishirishi mumkin. Bu taomni deyarli hamma yoqtiradi - kattalar ham, bolalar ham. Bog 'sovg'alarini sevimli ziravorlar va shirinliklar bilan to'ldirish mumkin: asal, quritilgan mevalar, doljin, vanilin - bu mazali va foydali bo'lib chiqadi.
Tandirda pishirilgan olma mazali, foydali, past kaloriyali shirinlik bo‘lib, unda ekzotik va qimmat ingredientlar qo‘shilmaydi va tayyorlanishi ko‘p vaqt talab qilmaydi. Bunday taom tanamiz tomonidan oson hazm qilinadi, har qanday menyuga juda mos keladi.
To'ldirish uchun siz har qanday tvorogdan foydalanishingiz mumkin - yog 'miqdori yuqori bo'lgan uy qurilishi yoki aksincha, yog'siz. Ammo issiqlik bilan ishlov berishdan keyin o'z shakllarini saqlab qolish uchun kuzgi yoki qishki qattiq navlarni tanlash yaxshidir.
Tvorog bilan pechda pishirilgan olma: asosiy usul
Klassik retseptlar qo'rqmasdan turli xil ingredientlar bilan to'ldirilishi mumkin: shakarlangan mevalar, mayiz, quritilgan o'rik, o'rik, anjir va boshqalar.
Tarkibi:
- 4 ta yirik olma;
- 100 g tvorog;
- 50 g shakar;
- 50 g asal;
- bir chimdik doljin;
- mayiz.
Pishirish:
- Olmalarni yuving, quriting va dastani bilan birga tepadan uchdan bir qismini kesib oling. Yadroni kesib oling, lekin pastki qismi saqlanib qolishi uchun.
- Mayizni yuving va 5 daqiqa davomida qaynoq suv quying, so'ng mayda maydalang va qolgan ingredientlar - tvorog, shakar, asal bilan aralashtiring.
- Olmaning ichi bo'sh yadrosiga plomba qo'ying, ustiga kesilgan qopqoqlar bilan yoping va pechda pishirish varag'iga qo'ying.
- 170-180 0 C da 30 daqiqa pishiring.
- Shirinning tepasida siz to'liq pishirilganda yong'oq bo'laklari bilan bezashingiz mumkin.
- Pishirilgan olma ham sovuq, ham issiq. Ammo shu tarzda tayyorlangan taom eng yaxshi sovutilgan holda xizmat qiladi: mevali xushbo'y hid va ta'm yanada yorqinroq bo'ladi.
Tvorog va shokoladli pechda pishirilgan olma uchun retsept
Ushbu taom gurmelarni olmaning engil nordonligi va shokoladning shirinligi bilan yumshoq tvorogning hayratlanarli darajada mazali kombinatsiyasi bilan xursand qiladi.
Tarkibi:
- 5 ta yirik olma;
- 150 g tvorog;
- 2 osh qoshiq. l. smetana (har qanday yog 'tarkibida);
- 3 osh qoshiq Sahara;
- 5 dona sutli shokolad.
Pishirish:
- Olma tayyorlang: yuving, quriting, yadroni olib tashlang, lekin pastki qismi saqlanib qolishi uchun.
- Smetana, shakar va tvorogni bir hil massaga aralashtiring va tayyorlangan mevalarni to'ldiring.
- Mevalarni pishirish varag'iga qo'ying, pishirish vaqtida teri juda ko'p yorilib ketmasligi uchun yon tomonlarini vilkalar bilan teshib qo'ying.
- 180 0 S haroratda shirinni 40 daqiqa davomida pishiring. Pishirish tugashiga 5 daqiqa qolganda, tvorog to'ldirish ustiga bir bo'lak shokolad qo'ying.
- Sovutib, shakar kukuniga sepib xizmat qiling.
Tvorog va vanil bilan pishirilgan olma
Bu shirinlik kichik shirin tish uchun, shuningdek, ularning figurasini tomosha qiladiganlar uchun sog'lom gazakdir.
Tarkibi:
- 6 ta olma:
- 150 g tvorog;
- 1 sarig'i;
- 2 osh qoshiq. l. granüllangan shakar;
- 1 osh qoshiq vanil shakar.
Pishirish:
- Olmalarni yuving, quriting, yadroni olib tashlang, pastki qismini buzilmasdan qoldiring va yuqori qismini dastani bilan kesib oling.
- Tvorog, shakar, vanillin va sarig'ini birlashtiring. Massa shaklini yaxshi saqlaydi va juda qalin bo'lib chiqmaydi.
- Mevalarni tvorog bilan to'ldiring va pishiriladigan idishga soling, yuqori qismini kesilgan tepalar bilan yoping.
- Olmani 30-40 daqiqa davomida 200 0 S haroratda pishiring. Tayyor mevalar yumshoq bo'lishi kerak.
- Ko'pirtirilgan qaymoq bilan xizmat qiling. Smetana va shakardan havo kremini tayyorlashingiz mumkin - siz tvorogni to'ldirishga mukammal qo'shimcha olasiz.
Mikroto'lqinli pechda pishirilgan tvorog bilan olma
Mikroto'lqinli pech yordamida siz bir necha daqiqada mazali desert tayyorlashingiz mumkin. Biroq, vaqtni tejash bu retseptning yagona afzalligi emas. O'zingiz ko'ring, ayniqsa, bunday tajriba sizni uzoq vaqt davomida oshxonada saqlamaydi.
Tarkibi:
- 4 ta yirik olma;
- 200 g tvorog;
- 100 mayiz;
- 1 st. l. sariyog ';
- 3-modda. l. un;
- 1 st. l. Sahara;
- bir oz vanil yoki doljin.
Pishirish:
- Mevalarni qog'oz sochiq bilan yuving va quriting, yadroni olib tashlang, ammo pastki qismi buzilmasdan qoladi.
- Agar go'sht juda qattiq bo'lsa, bu ko'pincha qishki mevalarga tegishli bo'lsa, ularni yarmiga bo'ling, yadroni urug'lar bilan tozalang va to'liq quvvatda 3 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechda. Olma yumshaydi va ortiqcha pulpa osongina kesilishi mumkin.
- Sof mayizni qaynab turgan suvda 5 daqiqa davomida namlang, ular yumshoq bo'ladi.
- Unga tvorog, shakar va vanil qo'shing va hamma narsani bir hil massaga aralashtiring.
- Olma yarmini to'ldirish bilan to'ldiring.
- Un va sariyog'ni pichoq bilan mayda maydalangan holga keltiring, to'ldirilgan olma seping va mikroto'lqinli pechga 2 daqiqa davomida 900 vatt quvvatga qo'ying.
- Tayyor mevalarni ozgina sovutib oling va xizmat qiling, yangi yalpiz barglari bilan bezang va ozgina doljin seping.
Tvorog bilan to'ldirilgan pishirilgan olma - mazali, eng muhimi, foydali desert tayyorlashning oddiy va arzon usuli. Hech qanday ekzotik ingredientlardan foydalanmasdan ham, u keksa va yoshlarni xursand qiladi. Siz xushbo'y mevalarni qaymoq, engil krem, shakar kukuni va yalpiz barglari bilan bezashingiz mumkin.
Ko'pchilik pechda pishirilgan tvorog bilan pishirilgan olma qanchalik mazali ekanligini biladi. Kim biladi, u bu taomni oshpazlik kollektsiyangizga kiritishga arziydi, deb tushunadi. Bu, ayniqsa, bolalari bor va sog'lom ovqatlanishni afzal ko'radiganlar uchun foydalidir. Taomni nonushta yoki kechki ovqat uchun iste'mol qilish yoki shirinlik sifatida ishlatish yaxshidir. Parhezda bo'lgan va shirinliklarni sotib olishga qodir bo'lmaganlar uchun bu taom bulochka va keklarning o'rnini bosadi.
Tvorog bilan pechda olma qanday tayyorlanadi - retseptlar:
Mayiz bilan
Ingredientlar: 5-6 ta olma, 200 g tvorog, 50 g mayiz, 50 g donador shakar, tuxum, irmik - 20 g, pishirish varag'ini yoki qolipni moylash uchun ozgina yog', doljin - 0,5 choy qoshiq. Xizmat qilish uchun sizga og'ir krem - 100 ml va shakar kukuni - 2-3 choy qoshiq kerak bo'ladi.
Olmalarni yuving, yadrolarni pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan kesib oling. To'ldirish uchun meva ichida ko'proq bo'sh joy bo'shatish tavsiya etiladi, shunda u yanada mazali bo'ladi. Tvorogni elakda maydalash yaxshidir, shunda u nozik tuzilishga ega bo'ladi. Unga tuxum sarig'i, irmik, shakar qo'shing. Mayizni qaynoq suv bilan qaynatish kerak, keyin to'ldirish bilan aralashtirish kerak. Qoshiqdan foydalanib, tvorog massasini olma o'rtasiga eng yuqori qismiga qo'ying.
Shakl moy bilan yog'langan bo'lishi kerak, ichiga meva qo'ying, shunda plomba bilan teshik tepada bo'ladi. Biz haroratni 180 ga qo'ydik. Mevalarni to'liq pishganicha pishiring - taxminan 30 daqiqa. Tayyor shirinlik qaymoq va shakar kukuni bilan iliq holda beriladi.
Yong'oq va limon qobig'i bilan
Ingredientlar: shirin olma - 6 dona, tvorog massasi - 200 gramm, vanil ekstrakti - bir choy qoshiq, shakar kukuni - 2 osh qoshiq. l., bitta limonning qobig'i, yong'oq - bir hovuch, tuxum.
Tvorogni maydalang, tuxum, vanil, kukun yoki shakar bilan aralashtiring. Limonning qobig'ini qirg'ichdan tozalang. Yong'oqlarni maydalagich bilan maydalang. To'ldirishga ziravor qo'shing, aralashtiring. Men mevalarni oldindan yuvaman, yadrolarini kesib tashlayman va tvorogni to'ldirish uchun joy bo'shatish uchun ozgina pulpani qirib tashlayman. Har bir mevaning ichiga etarli miqdorda tvorog yotqizamiz.
Shaklni moy bilan yog'lab, biz blankalarni u erga yuboramiz. Pechda kamida 30 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Tayyor pishirilgan olmalarni yong'oq parchalari bilan seping va suyuq asal bilan xizmat qiling.
Olxo'ri va mayiz bilan pishirilgan olma uchun retsept
Ingredientlar: katta shirin olma - 6-8 dona, shakar - 4 osh qoshiq. l., tvorog - 250 g, tuxum - 1, o'rik - 8 dona, mayiz - 2 osh qoshiq. l., bezatish uchun bodom - 30 g, lazzat uchun doljin, asal.
Mening olmalarim, o'rtasini kesib, ozgina pulpani qirib tashlang. Mayiz va o'riklarni bir daqiqa bug'lang. Biz har bir meva ichida bir choy qoshiq shakar bilan uxlab qolamiz, keyin bir oz mayiz qo'yamiz. Qolgan shakar bilan tvorogni aralashtiring, unga bir chimdik doljin qo'shing. Olxo'rini pichoq bilan maydalab, tvorog massasi bilan birlashtiring. Biz uni eng yuqorisiga olma bilan to'ldiramiz.
Biz blankalarni moylangan pishirish varag'iga yoki qolipga yuboramiz, pechni 170 darajaga oldindan qizdiramiz. Tayyor bo'lgunga qadar mahsulotlarni pishiramiz. Bodomlarni pichoq bilan maydalang. Tayyor pishirilgan olma yong'oq bilan seping va bir choy qoshiq asalni quying.
Susan urug'lari bilan olma uchun retsept
Ingredientlar: 6 ta o'rta kattalikdagi olma, 250 g tvorog massasi, 6 choy qoshiq. kunjut, bir osh qoshiq shakar, tuxum sarig'i. Xizmat qilish uchun - suyuq asal.
Mevalarni yuvish, sochiq bilan artib, yadrodan kesish kerak. Meva devorlariga zarar bermaslik uchun ehtiyotkorlik bilan, har bir mevaning ichidagi pulpaning bir qismini qirib tashlang.
Ortiqcha olma pulpasini tashlamaslik kerak, uni vilkalar bilan maydalash va tvorog massasi bilan birlashtirish mumkin. Bu massaga shakar, bitta tuxum sarig'i va kunjut qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va to'ldirishni boshlang. Mevalarni eng yuqori qismiga to'ldirish muhimdir. To'ldirish yuzasini shakar bilan seping.
Blankalarni moylangan shaklga yuboramiz. Biz pechni 170 daraja haroratga qizdiramiz. Biz unga shakl qo'yamiz va yarim soatdan keyin xushbo'y pishirilgan mevalarni chiqaramiz. Xizmat qilishdan oldin, har bir mahsulotni asal yoki boshqa sous bilan yog'lang, masalan, kremdan.
Egasiga eslatma
1. Tandirda tvorog bilan pishirilgan olma rezavorlar qo'shilishi bilan pishirilishi mumkin - qulupnay, malina, ko'k.
2. Tayyor shirinlik ustiga eritilgan qora shokolad quyishingiz mumkin.
3. Mevani duxovkaga qo‘yishdan oldin bir necha joyidan tish pichog‘i bilan teshsangiz, qobig‘i yorilib ketmaydi.
4. Agar siz qattiq dietada bo'lsangiz, shakar o'rniga banan pulpasini almashtiring.
5. Yana mazali va suvli - yog'li tvorogli shirinlik. Agar bu mahsulot quruq bo'lsa, bir oz smetana qo'shing.
Bu shirinlikni bolalar menyusiga kiritish ayniqsa muhimdir. Qandolat mahsulotlaridan farqli o'laroq, u vitaminlar va tolali tolalarni o'z ichiga oladi, bu esa kichik gurmeler uchun foydali bo'ladi. Ha, va kattalar sog'lom shirinliklardan ko'ra bunday taomni iste'mol qilish yaxshiroqdir.
Mazali va sog'lom desert - oson! Olma o'z-o'zidan juda mazali va sog'lom, lekin siz ulardan shunday sevimli shirinlik qilishingiz mumkin - tvorog bilan pishirilgan olma, va dietali versiyada. Ushbu taomni tayyorlashda biz shakar ishlatmaymiz, lekin shu bilan birga, shirinlik juda shirin bo'ladi va og'zingizda eriydi va tvorog unga yana bir qo'shimcha ta'm beradi. Shunday qilib...
Ingredientlar
Tvorog bilan pishirilgan olma tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
(2 ta xizmat qiladi)
2 ta olma navlari "Simirenko";
100 g donli tvorog;
2-3 katta o'rik;
1 osh qoshiq asal (ixtiyoriy)
shakar kukuni (xizmat qilish uchun);
bir chimdik dolchin.
Pishirish bosqichlari
Olmalarni yuving, "qopqoqlarni" kesib oling. Olma pulpasini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang (muzqaymoq qoshig'idan foydalanish qulay).
Tvorog to'ldirishga qovurilgan olma, asal * (ixtiyoriy) qo'shing, aralashtiring va qoshiq bilan ozgina yoğurun.
* - asalni, aslida, qo'shib bo'lmaydi, chunki plomba o'rik va olma bilan pishirish jarayonida namlangan juda shirin bo'ladi.
Olmani tvorog-olma bilan to'ldiring, qo'llaringiz bilan to'ldirishni biroz "temp" qiling. Olmalarni "qopqoqlar" bilan yoping, ularni folga bilan mahkam o'rang. Olmalarni folga solib, pishiriladigan idishga soling va idishning pastki qismiga bir oz suv quying. Olmani 15-20 daqiqa davomida 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechda pishirish uchun yuboring. 5-7 daqiqadan so'ng, folga biroz oching va olma pishganicha yana pechga yuboring.
Pishirilgan olma issiq yoki issiq xizmat qiling, olma pishirish jarayonida hosil bo'lgan sousni quying va ularga ozgina shakar kukuni seping. Yoqimli ishtaha!
Tandirda tvorog bilan olma pishirishning umumiy tamoyillari
Ushbu taomni tatib ko'rishingiz kerak bo'lgan 5 ta sabab:
1. Foydali. Kattalar va bolalar, kasal va sog'lom, dietalar va hatto emizikli onalar uchun javob beradi. Olma eng foydali meva hisoblanadi. Uning tarkibiga kiritilgan vitaminlar va elementlar tanani tozalaydi, organizmdan zararli va toksik moddalarni olib tashlaydi, immunitetni mustahkamlaydi. Bularning barchasi olmani sog'lom ovqatlanishning asosiy qismiga aylantiradi. Pishirilgan olma foydali xususiyatlar ro'yxatini yanada xilma-xil qiladi. Pishirilganda olma organizm tomonidan ancha yaxshi so'riladi, metabolik jarayonlarni yaxshilaydi, ichaklardan toksinlarni olib tashlaydi va teriga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
2. Iqtisodiy jihatdan. Barcha mahsulotlarni sotib olish oson.
3. Past kaloriya. 100 gramm pishirilgan olma tarkibida 47 kaloriya, tvorogli olmada esa 100 kaloriya bor. Parhezda bo'lgan yoki ro'za kunlarini tartibga solmoqchi bo'lgan har bir kishi uchun juda mos keladi.
4. Oddiy. Bizning retseptlarimizni o'qib, bunga ishonch hosil qilasiz.
5. Mazali! Ishoning, bu bayonot bilan bahslashishga hojat yo'q.
Sizga kerak bo'lgan mahsulotlarni har bir uyda topish oson. Bu:
Tvorog - agar siz bolalaringizni erkalamoqchi bo'lsangiz, unda yog'liligi yuqori bo'lgan uy qurilishi tvorogini sotib oling. Va agar sizning maqsadingiz parhez ovqatlanish bo'lsa, unda tvorog yog'siz bo'lishi kerak.
Tuxum - tvorog aralashmasini yopishtirish uchun kerak bo'ladi. Lekin siz undan foydalanmasligingiz mumkin.
Shakar - agar siz shirin olma va shakar kukunini yoqtirsangiz - bezak uchun.
Dolchin - uning olma bilan ajoyib kombinatsiyasi uzoq vaqtdan beri ma'lum. Ammo agar siz doljinni yoqtirmasangiz, unda siz uni umuman qabul qila olmaysiz yoki uni vanil bilan almashtira olmaysiz.
Mayiz, banan, asal qo'shimcha ingredientlar bo'lib, siz xohlagancha foydalanishingiz mumkin.
Retsept 1. Klassik retsept
Tarkibi:
Olma - 2 dona;
Tuxum - 1 dona;
tvorog - 150 gramm;
Mayiz - 50 gramm;
Shakar - 2 osh qoshiq
Tayyorlash usuli:
1. Olmalardan yadro va suyaklarni tanlang, pastki qismini butun holda qoldiring.
2. Tvorogga shakar, tuxum va mayiz qo'shing. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. To'ldirish tayyor.
3. Olmalarni pishiriladigan idishga soling va ularni tvorog bilan to'ldirishni boshlang.
4. Pechga qo'ying, yarim soat davomida 200 darajaga qadar isitiladi.
Retsept 2. Rastishka tvorog bilan pishirilgan olma
Tarkibi:
yashil olma - 4 dona;
Tuxum - 2 dona;
shakar - ta'mga;
Rastishka tvorogi - 2 banka.
Tayyorlash usuli:
1. Avvalo, bizning olma uchun to'ldirishni tayyorlashingiz kerak. Sariqlarni oqlardan ajrating. Biz sincaplarni bir chetga surib qo'yamiz, ularga kerak bo'lmaydi. Siz ulardan beze tayyorlashingiz mumkin.
2. Biz sarig'iga bir oz shakar, ikki kavanoz Rastishka tvorogini suramiz va hamma narsani ko'pirtirish bilan yaxshilab urib qo'yamiz.
3. Olmalardan qopqoqni kesib oling. Biz ulardan yadroni maxsus pichoq va qoshiq bilan kesib tashladik. Olma stakanlarini to'ldirish bilan to'ldiring.
4. Olmani pechga qo'ying, 15 daqiqa davomida 180 gradusgacha isitiladi. Olma qopqog'ini yonidagi pishirish varag'iga qo'ying.
5. Olma pishirilgandan so'ng, ularni pishirilgan qopqoq bilan yoping va shakar kukuniga seping.
Retsept 3. Tandirda tvorog bilan olma uchun fitnes retsepti
Bu ro'za kuni uchun retsept. Bunday kunga chidash juda oson, chunki olmaning oqsil bilan kombinatsiyasi - tvorog juda yaxshi to'yingan. Har ikki soatda yarim olma iste'mol qilish tavsiya etiladi. Agar bu etarli bo'lmasa, siz ikkita yarmini eyishingiz mumkin. Kundalik stavka 1 kg olma va 300 gramm tvorogdan oshmasligi kerak. O'simlik choylarini ichishga ishonch hosil qiling (romashka, jo'ka, Seynt Jonning go'shti).
Tarkibi:
Olma - 4 dona;
Tvorog (1-2%) - 200 gramm;
Banan - yarmi;
Tuxum - 1 dona;
dolchin.
Tayyorlash usuli:
1. Olmalarni yarmiga bo'ling va yadrosini kesib oling.
2. Bananni tvorog, tuxum va dolchin bilan vilkalar bilan yoğurun.
3. Olingan tvorog aralashmasi bilan olmalarni to'ldiramiz va qizarib ketguncha 20-25 daqiqa davomida pechga qo'yamiz.
Retsept 4. Tvorog va asal bilan pechda olma
Tarkibi:
Tvorog (yog'siz) - 180 gramm;
Mayiz, quritilgan mevalar - 20 gramm;
Asal - 1-2 osh qoshiq;
Olma - 3 dona.
Tayyorlash usuli:
1. To'ldirishni tayyorlang: tvorogni yoğurun va asal qo'shing. Agar asal bo'lmasa, shakarni ishlatishingiz mumkin. Shirinlik uchun qancha kerak bo'lsa, uni o'zingizning xohishingiz bilan qo'shing.
2. Mayiz qo'shing va aralashtiring. Mayizdan tashqari, siz turli xil quritilgan mevalardan foydalanishingiz mumkin.
3. Olma pishirish: yuqori qismini kesib oling va yadroni olib tashlash uchun kichik qoshiqdan foydalaning.
4. Biz olmalarni tvorog aralashmasi bilan to'ldirib, ularni qolipga solamiz. Qolipdagi barmoq qalinligida suv qo'shing.
5. Har bir narsani pechga 180 daraja 35 daqiqaga qo'ying.
Retsept 5. Quritilgan o'rik bilan pechda tvorog bilan olma uchun oddiy retsept
Tarkibi:
Olma - 4 dona;
tvorog - 150 gramm;
Quritilgan o'rik - 5-7 dona;
Mayiz - 30 gramm;
Tuxum - 1 dona;
Shakar - ta'mga.
Tayyorlash usuli:
1. Biz olmalarni to'ldirish uchun tayyorlaymiz: ularni yaxshilab yuvib tashlang, peçete bilan artib oling va yadroni maxsus pichoq bilan kesib oling.
2. Quritilgan o'rik va mayizni oldindan namlang. Quritilgan o'rik ham juda foydali, chunki u endokrin tizimga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan barcha vitaminlar va mikroelementlarni saqlaydi. Quritilgan o'rikda shakar yo'q, faqat glyukoza va fruktoza borligini hisobga olsak, dietada yoki qandli diabet bilan og'rigan odamlarga tavsiya etiladi.
3. Tvorogni shakar va tuxum bilan aralashtiring.
4. Tug'ralgan quritilgan mevalarni qo'shing.
5. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
6. Olingan tvorog aralashmasini olma bilan to'ldiring.
7. Pechni 180 daraja haroratgacha qizdirish kerak, vaqt - 20 daqiqa.
8. Shirin soviganidan so'ng, o'zingizning xohishingizga ko'ra bezang.
Retsept 6. Mikroto'lqinli pechda tvorog bilan olma uchun klassik retsept
Tarkibi:
Olma - 2-3 dona;
tvorog - 180 gramm;
Mayiz - 20 gramm;
Shakar - ta'mga.
Tayyorlash usuli:
1. Biz tvorog, mayiz va shakardan to'ldirishni tayyorlaymiz.
2. Olmaning yadrosini kesib, ichiga to'ldirishni soling.
3. To'ldirilgan olmalarni plastinka ustiga qo'ying va plastik qopqoq bilan yoping.
4. Mikroto'lqinli pechni eng yuqori quvvatda 5 daqiqaga qo'yamiz.
5. Sovutgandan keyin ustiga asal quyishingiz mumkin.
Retsept 7. Sekin pishirgichda tvorog bilan pishirilgan olma
Tarkibi:
Olma - 4 dona;
tvorog - 4 osh qoshiq. yoki har bir olma uchun 1 osh qoshiq. tvorog;
Yong'oq (bodom);
Tuxumning sarig'ini siz butunlay olishingiz mumkin, uni umuman ololmaysiz;
Dolchin yoki vanil.
Tayyorlash usuli:
1. Tvorogni shakar, tuxum sarig‘i bilan aralashtirib yaxshilab aralashtiramiz. Tvorog quruq bo'lsa, smetana yoki qatiq qo'shishingiz mumkin.
2. Bug'langan mayiz qo'shing, shuningdek, yaxshilab aralashtiriladi.
3. Olma uchun konus shaklidagi qopqoqni kesib oling. Yadroni - urug'lik qutisini kesib tashlang.
4. Biz olmani xohlagancha boshlaymiz. Siz ozgina asal qo'yishingiz, doljin sepishingiz, tvorog bilan to'ldirishingiz, ozgina bodom bilan bezashingiz va qopqoq bilan yopishingiz mumkin. Yoki olmalarni ochiq qoldirib, ustiga bezashingiz mumkin.
5. Biz multivark kosasini folga bilan yopamiz. Sariyog 'bilan yog'lanishi mumkin. Qopqoqni yoping va "Pishirish" rejimini 30 daqiqaga qo'ying. Xizmat qilayotganda siz shakar kukuniga sepishingiz mumkin.
Retsept 8. Sekin pishirgichda tvorog va o'rik bilan pishirilgan olma
Tarkibi:
1. Olma - 4 dona;
2. Tvorog - 100 gramm.
3. Pitted olxo'ri - 4 dona.
4. Shakar - ta'mga ko'ra.
5. Dolchin - ixtiyoriy.
Pishirish texnologiyasi:
1. Biz mahsulotlarni dastlabki tayyorlashni amalga oshiramiz. Olmalarni suv bilan yuving va quriting. Yuqori qismini kesib oling va yadroni olib tashlang.
2. Olxo'rini bir necha daqiqa qaynab turgan suvda yumshatish uchun namlang. Shuningdek, u foydali xususiyatlar va vitaminlar omboridir. Quritilgan olxo'ridan foydalanish ichak faoliyatini normallantiradi, metabolizmni yaxshilaydi va hatto vazn yo'qotishga yordam beradi.
3. Tvorogga shakar va dolchin qo'shing. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.
4. Har bir olmaning pastki qismiga 1 dona o'rik qo'ying va tvorog bilan to'ldiring. Siz mayda o'riklarni maydalab, tvorog bilan aralashtirishingiz mumkin. Bu o'z xohishiga ko'ra.
5. Ko'p pishirgichning kosasini sariyog 'bilan yog'lang va olmalarni kesilgan holda pastki qismiga qo'ying.
6. "Pishirish" rejimini o'rnating va ushbu retsept bo'yicha pishirish vaqti 30 minut ekanligiga ishonch hosil qiling. Ba'zi multivarklarda ushbu rejimning avtomatik vaqti 1 soatni tashkil qiladi.
7. Vaqt o'tgandan so'ng, ko'rsatilgan shirinlik tayyor.
Retsept 9. Tvorog va rezavorlar bilan pechda olma
Tarkibi:
Olma (shirin va nordon navlari) - 2-3 dona;
tvorog - 180 gramm;
Asal - 3 osh qoshiq;
Ko'k, malina (mavsum - iyul) - har biri 100 gramm;
Vanillin - 1 osh qoshiq
Tayyorlash usuli:
1. Dastlab, siz olma tayyorlashingiz kerak. Ularni yuving, quriting, qopqog'ini kesib oling va yadroni olib tashlang.
2. Tvorogni rezavorlar va vanil bilan aralashtiring.
3. Olingan tvorog aralashmasini olma ichiga joylashtiring va asal quying.
4. Olmalarni qopqoq bilan yoping.
5. To'ldirilgan olmalarni pechga qo'ying va taxminan 20-30 daqiqa davomida pishganicha 180 ° C da pishiring.
Retsept 10. Asl
Tarkibi:
Olma (afzal katta qish navlari) - 4 dona;
tvorog - 200 gramm;
Asal - 4 osh qoshiq. l.;
Shakar - 3 osh qoshiq. l.;
Jam (afzal malina, lekin siz har qanday harakat qilib ko'rishingiz mumkin) - 2 osh qoshiq. l.;
dolchin - 1 choy qoshiq;
Yong'oq - 1 osh qoshiq. l.;
Konyak - 2 osh qoshiq. l.
Tayyorlash usuli:
1. Olmani quyidagi tarzda tayyorlaymiz: yuqori qismini kesib, o'rtasini kesib oling.
2. To'ldirishni tayyorlang: tvorogni shakar, tug'ralgan yong'oq, doljin bilan aralashtiring.
3. Murabbo qo'shing. Har bir olma uchun alohida turdagi murabbo olishingiz va pishirish oxirida ta'mlarni solishtirishingiz mumkin.
4. Olmaning pastki qismini asal bilan to'kib tashlang va ustiga tvorog massasini qo'ying. Agar asal qo'lda bo'lmasa, unda olma shakar bilan ham sepilishi mumkin.
5. Pechni yoqing va uni 180 daraja haroratgacha qizdiring.
6. Pech qizdirilgach, pishirish varag'ining pastki qismini konyak qo'shilgan suv bilan to'ldiring. Bu ichimlikni qo'shib bo'lmaydi, lekin u lazzatlanish rolini mukammal o'ynaydi.
7. Belgilangan haroratda tvorog bilan olma 20 daqiqa davomida pechda pishiriladi.
Tandirda tvorog bilan olma pishirish sirlari va fokuslari
Olmani yanada mazali xushbo'y hid bilan namlangan va ishtahani ochuvchi ko'rinishga ega qilish uchun ularni bunday plomba bilan bezash mumkin:
shakar kukuni;
Isitilgan olma sharbati va doljin;
shokolad;
Yong'oq.
Hammasi sizning tasavvuringizga va xohishingizga bog'liq.
Ushbu shirinlikni tayyorlashda sizga kerak bo'ladigan yana bir nechta fokuslarni eslang.
1. Pishirish vaqti olma naviga bog'liq. Misol uchun, Oltin juda tez pishiradi.
2. Olma yonib ketmasligi uchun pishiriladigan idishga ozgina suv quying.
3. Ishlatishdan oldin mayizni issiq suv bilan to'kib tashlang va ularni 30-40 daqiqaga qoldiring. Shundan u shishadi, yumshoqroq va mazali bo'ladi.
5. Olmalarni to'ldirishdan oldin ularni vilkalar bilan bir necha joyidan teshib qo'ying. Bu olma pishirilganda ular yorilib ketmasligi uchun amalga oshiriladi. Bu teshiklar orqali bug 'chiqadi. Olma ustidagi teshik o'tib ketmasligi kerak.
6. Bu shirinlikni ham issiq, ham sovuq holda berish mumkin. Ular muzlatgichda ham yaxshi saqlanadi va ertasi kuni iste'mol qilinishi mumkin.
Yangi tatlar va retseptlarni sinab ko'rishdan qo'rqmang! Bu sizning oilangizni faqat baxtli qiladi!
Tvorog bilan pishirilgan olma nonushta yoki kechki ovqat uchun ajoyib mevali desertdir.
Bizning maqolamizda biz eng mashhur retseptlar haqida gapiramiz, ularni tayyorlash sizga 30 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.
Tandirda tvorog bilan olma pishirishning umumiy tamoyillari
Ushbu taomni tatib ko'rishingiz kerak bo'lgan 5 ta sabab:
1. Sog'lom. Kattalar va bolalar, kasal va sog'lom, dietalar va hatto emizikli onalar uchun javob beradi. Olma eng foydali meva hisoblanadi. Uning tarkibiga kiritilgan vitaminlar va elementlar tanani tozalaydi, organizmdan zararli va toksik moddalarni olib tashlaydi, immunitetni mustahkamlaydi. Bularning barchasi olmani sog'lom ovqatlanishning asosiy qismiga aylantiradi. Pishirilgan olma foydali xususiyatlar ro'yxatini yanada xilma-xil qiladi. Pishirilganda olma organizm tomonidan ancha yaxshi so'riladi, metabolik jarayonlarni yaxshilaydi, ichaklardan toksinlarni olib tashlaydi va teriga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
2. iqtisodiy jihatdan. Barcha mahsulotlarni sotib olish oson.
3. past kaloriya. 100 gramm pishirilgan olma tarkibida 47 kaloriya, tvorogli olmada esa 100 kaloriya bor. Parhezda bo'lgan yoki ro'za kunlarini tartibga solmoqchi bo'lgan har bir kishi uchun juda mos keladi.
4. Shunchaki. Bizning retseptlarimizni o'qib, bunga ishonch hosil qilasiz.
5. Mazali! Ishoning, bu bayonot bilan bahslashishga hojat yo'q.
Sizga kerak bo'lgan mahsulotlarni har bir uyda topish oson. Bu:
Tvorog - agar siz bolalaringizni erkalamoqchi bo'lsangiz, unda yog'liligi yuqori bo'lgan uy qurilishi tvorogini sotib oling. Va agar sizning maqsadingiz parhez ovqatlanish bo'lsa, unda tvorog yog'siz bo'lishi kerak.
Tuxum - tvorog aralashmasini yopishtirish uchun kerak bo'ladi. Lekin siz undan foydalanmasligingiz mumkin.
Shakar - agar siz shirin olma va shakar kukunini yoqtirsangiz - bezak uchun.
Dolchin - uning olma bilan ajoyib kombinatsiyasi uzoq vaqtdan beri ma'lum. Ammo agar siz doljinni yoqtirmasangiz, unda siz uni umuman qabul qila olmaysiz yoki uni vanil bilan almashtira olmaysiz.
Mayiz, banan, asal qo'shimcha ingredientlar bo'lib, siz xohlagancha foydalanishingiz mumkin.
Retsept 1. Klassik retsept
Tarkibi:
Olma - 2 dona;
Tuxum - 1 dona;
tvorog - 150 gramm;
Mayiz - 50 gramm;
Shakar - 2 osh qoshiq
Tayyorlash usuli:
1. Olmalardan yadro va suyaklarni tanlang, pastki qismini butun holda qoldiring.
2. Tvorogga shakar, tuxum va mayiz qo'shing. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. To'ldirish tayyor.
3. Olmalarni pishiriladigan idishga soling va ularni tvorog bilan to'ldirishni boshlang.
4. Pechga qo'ying, yarim soat davomida 200 darajaga qadar isitiladi.
Retsept 2. Rastishka tvorog bilan pishirilgan olma
Tarkibi:
yashil olma - 4 dona;
Tuxum - 2 dona;
shakar - ta'mga;
Rastishka tvorogi - 2 banka.
Tayyorlash usuli:
1. Avvalo, bizning olma uchun to'ldirishni tayyorlashingiz kerak. Sariqlarni oqlardan ajrating. Biz sincaplarni bir chetga surib qo'yamiz, ularga kerak bo'lmaydi. Siz ulardan beze tayyorlashingiz mumkin.
2. Biz sarig'iga bir oz shakar, ikki kavanoz Rastishka tvorogini suramiz va hamma narsani ko'pirtirish bilan yaxshilab urib qo'yamiz.
3. Olmalardan qopqoqni kesib oling. Biz ulardan yadroni maxsus pichoq va qoshiq bilan kesib tashladik. Olma stakanlarini to'ldirish bilan to'ldiring.
4. Olmani pechga qo'ying, 15 daqiqa davomida 180 gradusgacha isitiladi. Olma qopqog'ini yonidagi pishirish varag'iga qo'ying.
5. Olma pishirilgandan so'ng, ularni pishirilgan qopqoq bilan yoping va shakar kukuniga seping.
Retsept 3. Tandirda tvorog bilan olma uchun fitnes retsepti
Bu ro'za kuni uchun retsept. Bunday kunga chidash juda oson, chunki olmaning oqsil bilan kombinatsiyasi - tvorog juda yaxshi to'yingan. Har ikki soatda yarim olma iste'mol qilish tavsiya etiladi. Agar bu etarli bo'lmasa, siz ikkita yarmini eyishingiz mumkin. Kundalik stavka 1 kg olma va 300 gramm tvorogdan oshmasligi kerak. O'simlik choylarini ichishga ishonch hosil qiling (romashka, jo'ka, Seynt Jonning go'shti).
Tarkibi:
Olma - 4 dona;
Tvorog (1-2%) - 200 gramm;
Banan - yarmi;
Tuxum - 1 dona;
Tayyorlash usuli:
1. Olmalarni yarmiga bo'ling va yadrosini kesib oling.
2. Bananni tvorog, tuxum va dolchin bilan vilkalar bilan yoğurun.
3. Olingan tvorog aralashmasi bilan olmalarni to'ldiramiz va qizarib ketguncha 20-25 daqiqa davomida pechga qo'yamiz.
Retsept 4. Tvorog va asal bilan pechda olma
Tarkibi:
Tvorog (yog'siz) - 180 gramm;
Mayiz, quritilgan mevalar - 20 gramm;
Asal - 1-2 osh qoshiq;
Olma - 3 dona.
Tayyorlash usuli:
1. To'ldirishni tayyorlang: tvorogni yoğurun va asal qo'shing. Agar asal bo'lmasa, shakarni ishlatishingiz mumkin. Shirinlik uchun qancha kerak bo'lsa, uni o'zingizning xohishingiz bilan qo'shing.
2. Mayiz qo'shing va aralashtiring. Mayizdan tashqari, siz turli xil quritilgan mevalardan foydalanishingiz mumkin.
3. Olma pishirish: yuqori qismini kesib oling va yadroni olib tashlash uchun kichik qoshiqdan foydalaning.
4. Biz olmalarni tvorog aralashmasi bilan to'ldirib, ularni qolipga solamiz. Qolipdagi barmoq qalinligida suv qo'shing.
5. Har bir narsani pechga 180 daraja 35 daqiqaga qo'ying.
Retsept 5. Quritilgan o'rik bilan pechda tvorog bilan olma uchun oddiy retsept
Tarkibi:
Olma - 4 dona;
tvorog - 150 gramm;
Quritilgan o'rik - 5-7 dona;
Mayiz - 30 gramm;
Tuxum - 1 dona;
Shakar - ta'mga.
Tayyorlash usuli:
1. Biz olmalarni to'ldirish uchun tayyorlaymiz: ularni yaxshilab yuvib tashlang, peçete bilan artib oling va yadroni maxsus pichoq bilan kesib oling.
2. Quritilgan o'rik va mayizni oldindan namlang. Quritilgan o'rik ham juda foydali, chunki u endokrin tizimga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan barcha vitaminlar va mikroelementlarni saqlaydi. Quritilgan o'rikda shakar yo'q, faqat glyukoza va fruktoza borligini hisobga olsak, dietada yoki qandli diabet bilan og'rigan odamlarga tavsiya etiladi.
3. Tvorogni shakar va tuxum bilan aralashtiring.
4. Tug'ralgan quritilgan mevalarni qo'shing.
5. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
6. Olingan tvorog aralashmasini olma bilan to'ldiring.
7. Pechni 180 daraja haroratgacha qizdirish kerak, vaqt - 20 daqiqa.
8. Shirin soviganidan so'ng, o'zingizning xohishingizga ko'ra bezang.
Retsept 6. Mikroto'lqinli pechda tvorog bilan olma uchun klassik retsept
Tarkibi:
Olma - 2-3 dona;
tvorog - 180 gramm;
Mayiz - 20 gramm;
Shakar - ta'mga.
Tayyorlash usuli:
1. Biz tvorog, mayiz va shakardan to'ldirishni tayyorlaymiz.
2. Olmaning yadrosini kesib, ichiga to'ldirishni soling.
3. To'ldirilgan olmalarni plastinka ustiga qo'ying va plastik qopqoq bilan yoping.
4. Mikroto'lqinli pechni eng yuqori quvvatda 5 daqiqaga qo'yamiz.
5. Sovutgandan keyin ustiga asal quyishingiz mumkin.
Retsept 7. Sekin pishirgichda tvorog bilan pishirilgan olma
Tarkibi:
Olma - 4 dona;
tvorog - 4 osh qoshiq. yoki har bir olma uchun 1 osh qoshiq. tvorog;
Yong'oq (bodom);
Tuxumning sarig'ini siz butunlay olishingiz mumkin, uni umuman ololmaysiz;
Dolchin yoki vanil.
Tayyorlash usuli:
1. Tvorogni shakar, tuxum sarig‘i bilan aralashtirib yaxshilab aralashtiramiz. Tvorog quruq bo'lsa, smetana yoki qatiq qo'shishingiz mumkin.
2. Bug'langan mayiz qo'shing, shuningdek, yaxshilab aralashtiriladi.
3. Olma uchun konus shaklidagi qopqoqni kesib oling. Yadroni - urug'lik qutisini kesib tashlang.
4. Biz olmani xohlagancha boshlaymiz. Siz ozgina asal qo'yishingiz, doljin sepishingiz, tvorog bilan to'ldirishingiz, ozgina bodom bilan bezashingiz va qopqoq bilan yopishingiz mumkin. Yoki olmalarni ochiq qoldirib, ustiga bezashingiz mumkin.
5. Biz multivark kosasini folga bilan yopamiz. Sariyog 'bilan yog'lanishi mumkin. Qopqoqni yoping va "Pishirish" rejimini 30 daqiqaga qo'ying. Xizmat qilayotganda siz shakar kukuniga sepishingiz mumkin.
Retsept 8. Sekin pishirgichda tvorog va o'rik bilan pishirilgan olma
Tarkibi:
1. Olma - 4 dona;
2. Tvorog - 100 gramm.
3. Pitted olxo'ri - 4 dona.
4. Shakar - ta'mga ko'ra.
5. Dolchin - ixtiyoriy.
Pishirish texnologiyasi:
1. Biz mahsulotlarni dastlabki tayyorlashni amalga oshiramiz. Olmalarni suv bilan yuving va quriting. Yuqori qismini kesib oling va yadroni olib tashlang.
2. Olxo'rini bir necha daqiqa qaynab turgan suvda yumshatish uchun namlang. Shuningdek, u foydali xususiyatlar va vitaminlar omboridir. Quritilgan olxo'ridan foydalanish ichak faoliyatini normallantiradi, metabolizmni yaxshilaydi va hatto vazn yo'qotishga yordam beradi.
3. Tvorogga shakar va dolchin qo'shing. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.
4. Har bir olmaning pastki qismiga 1 dona o'rik qo'ying va tvorog bilan to'ldiring. Siz mayda o'riklarni maydalab, tvorog bilan aralashtirishingiz mumkin. Bu o'z xohishiga ko'ra.
5. Ko'p pishirgichning kosasini sariyog 'bilan yog'lang va olmalarni kesilgan holda pastki qismiga qo'ying.
6. "Pishirish" rejimini o'rnating va ushbu retsept bo'yicha pishirish vaqti 30 minut ekanligiga ishonch hosil qiling. Ba'zi multivarklarda ushbu rejimning avtomatik vaqti 1 soatni tashkil qiladi.
7. Vaqt o'tgandan so'ng, ko'rsatilgan shirinlik tayyor.
Retsept 9. Tvorog va rezavorlar bilan pechda olma
Tarkibi:
Olma (shirin va nordon navlari) - 2-3 dona;
tvorog - 180 gramm;
Asal - 3 osh qoshiq;
Ko'k, malina (mavsum - iyul) - har biri 100 gramm;
Vanillin - 1 osh qoshiq
Tayyorlash usuli:
1. Dastlab, siz olma tayyorlashingiz kerak. Ularni yuving, quriting, qopqog'ini kesib oling va yadroni olib tashlang.
2. Tvorogni rezavorlar va vanil bilan aralashtiring.
3. Olingan tvorog aralashmasini olma ichiga joylashtiring va asal quying.
4. Olmalarni qopqoq bilan yoping.
5. To'ldirilgan olmalarni pechga qo'ying va taxminan 20-30 daqiqa davomida pishganicha 180 ° C da pishiring.
Retsept 10. Asl
Tarkibi:
Olma (afzal katta qish navlari) - 4 dona;
tvorog - 200 gramm;
Asal - 4 osh qoshiq. l.;
Shakar - 3 osh qoshiq. l.;
Jam (afzal malina, lekin siz har qanday harakat qilib ko'rishingiz mumkin) - 2 osh qoshiq. l.;
dolchin - 1 choy qoshiq;
Yong'oq - 1 osh qoshiq. l.;
Konyak - 2 osh qoshiq. l.
Tayyorlash usuli:
1. Olmani quyidagi tarzda tayyorlaymiz: yuqori qismini kesib, o'rtasini kesib oling.
2. To'ldirishni tayyorlang: tvorogni shakar, tug'ralgan yong'oq, doljin bilan aralashtiring.
3. Murabbo qo'shing. Har bir olma uchun alohida turdagi murabbo olishingiz va pishirish oxirida ta'mlarni solishtirishingiz mumkin.
4. Olmaning pastki qismini asal bilan to'kib tashlang va ustiga tvorog massasini qo'ying. Agar asal qo'lda bo'lmasa, unda olma shakar bilan ham sepilishi mumkin.
5. Pechni yoqing va uni 180 daraja haroratgacha qizdiring.
6. Pech qizdirilgach, pishirish varag'ining pastki qismini konyak qo'shilgan suv bilan to'ldiring. Bu ichimlikni qo'shib bo'lmaydi, lekin u lazzatlanish rolini mukammal o'ynaydi.
7. Belgilangan haroratda tvorog bilan olma 20 daqiqa davomida pechda pishiriladi.
Tandirda tvorog bilan olma pishirish sirlari va fokuslari
Olmani yanada mazali xushbo'y hid bilan namlangan va ishtahani ochuvchi ko'rinishga ega qilish uchun ularni bunday plomba bilan bezash mumkin:
shakar kukuni;
Isitilgan olma sharbati va doljin;
shokolad;
Yong'oq.
Hammasi sizning tasavvuringizga va xohishingizga bog'liq.
Ushbu shirinlikni tayyorlashda sizga kerak bo'ladigan yana bir nechta fokuslarni eslang.
1. Pishirish vaqti olma naviga bog'liq. Misol uchun, Oltin juda tez pishiradi.
2. Olma yonib ketmasligi uchun pishiriladigan idishga ozgina suv quying.
3. Ishlatishdan oldin mayizni issiq suv bilan to'kib tashlang va ularni 30-40 daqiqaga qoldiring. Shundan u shishadi, yumshoqroq va mazali bo'ladi.
5. Olmalarni to'ldirishdan oldin ularni vilkalar bilan bir necha joyidan teshib qo'ying. Bu olma pishirilganda ular yorilib ketmasligi uchun amalga oshiriladi. Bu teshiklar orqali bug 'chiqadi. Olma ustidagi teshik o'tib ketmasligi kerak.
6. Bu shirinlikni ham issiq, ham sovuq holda berish mumkin. Ular muzlatgichda ham yaxshi saqlanadi va ertasi kuni iste'mol qilinishi mumkin.
Yangi tatlar va retseptlarni sinab ko'rishdan qo'rqmang! Bu sizning oilangizni faqat baxtli qiladi!