Kofe haqida soatlab gapirishingiz mumkin. Bu ichimlik ertalab bizni kutib oladi, ishda kayfiyatni ko'tarishga yordam beradi va kayfiyatni ko'taradi. Qahva shirin yoki achchiq, qora yoki sutli bo'lishi mumkin, lekin u har doim millionlab odamlarning sevimli ichimligi bo'lib qoladi. Agar siz o'zingizni haqiqiy qahva ishqibozi deb hisoblasangiz, unda siz eng ko'p narsani bilishingiz kerak qiziq faktlar qahva haqida.

Qahva butun dunyo bo'ylab yuz millionlab odamlar ertalabni boshlaydigan ichimlikdir. Bu ichimlik juda qiziqarli va uzoq tarixga ega. Mana kofe haqida eng qiziqarli ma'lumotlar - ko'pchilikning sevimli ichimlikiga aylangan ichimlik.

Ommaviy ishlab chiqarish uchun mos eriydigan qahva 1906 yilda paydo bo'lgan. Va uni belgiyalik Jorj Vashington ixtiro qilgan. Tezkor ichimlik uchun birinchi patent yangi zelandiyalik Devid Strangga tegishli.

Qahva dunyodagi eng ko'p sotiladigan ikkinchi tovar hisoblanadi. Neft birinchi o'rinda turadi.

Qahva haqida yana bir qiziq fakt uning sog'liq uchun foydalari bilan bog'liq. Tibbiy tadqiqotlar natijalariga ko'ra, qahvani muntazam iste'mol qilish Altsgeymer va Parkinson kasalliklari xavfini 60% ga kamaytiradi.

Ilgari ko'plab mamlakatlarda faqat erkaklarga qahva ichishga ruxsat berilgan. Xotinlar buni yomon odat deb bilishgan va taqdirlarining bunday o'yin-kulgilariga qarshi turishgan. Ayollarga tonikdan bahramand bo'lishga ruxsat berilganda, ular undan foydalanishga qarshi turishni to'xtatdilar.

Rossiyada qahva Pyotr I tomonidan faol ravishda ommalashtirildi. Mahalliy aholi yangi ichimlikka juda qarshi edi, ammo vaqt o'tishi bilan ular ko'nikishdi. 1740 yilda imperator Anna Ioannovna davrida Rossiyada birinchi qahvaxona ochildi.

Donalarni sumkalarda, tercihen kenevirdan saqlash yaxshidir.

Eriydigan qahva bugungi kunda eng mashhur hisoblanadi. Odatda bu ichimlikni iste'mol qiladigan barcha odamlarning taxminan 90 foizi uni ichishadi.

"Arabika" - Efiopiyadagi qahva o'rmonining nomi. Donalarning xilma-xilligi shundan kelib chiqqan.

2010 yilda Las-Vegasda dunyodagi eng katta kofeni to'ldirish orqali jahon rekordi o'rnatildi. Uning hajmi 35 ming oddiy stakanga teng edi.

Yurak-qon tomir tizimi kasalliklari va diabetga chalingan odamlarga oddiy choyni qahva barglaridan tayyorlangan ichimlik bilan almashtirish tavsiya etiladi.

Chekuvchi chekmaydiganlarga qaraganda tetiklantiruvchi ichimlikni kamroq ichishi kerak - bu qahva haqida yana bir qiziq fakt.

Birinchi espresso mashinasining prototipi 1822 yilda Frantsiyada ishlab chiqarilgan.

Iogann Sebastyan Bax tetiklantiruvchi ichimlikni eng oliy baxt deb atagan va unga Qahva kantatasini bag‘ishlagan.

Ovqatlanish uchun bir kilogramm donni olish uchun siz 4000 ga yaqin meva yig'ishingiz kerak.

18-asrning boshlariga qadar Evropada shakarsiz qahva ichish odatiy hol edi. Birinchi marta bu ichimlikka shakar frantsuz qiroli Lui XIV saroyida qo'shilgan.

Avvaliga yevropaliklar qahvani “arab vinosi” deb atashdi va undan migrenni davolashda foydalanishdi.

Gavayi qahva yetishtiriladigan yagona Amerika shtatidir.

Kofe vannalari Yaponiyada juda mashhur. Reklamaga ko'ra, ular ajoyib ta'sirga ega, katta energiya va quvvat beradi.

Balzak har kuni 60 stakan, Volter esa 50 stakan ichdi.

Olimpiada o'yinlarida qatnashadigan sportchilar kofe bilan haddan tashqari berilib ketmasliklari kerak. Siydikdagi kofeinning yuqori konsentratsiyasi raqobatchining diskvalifikatsiyasi uchun sabab bo'lishi mumkin.

Americano Ikkinchi Jahon urushi paytida paydo bo'ldi. Evropaga kelgan amerikaliklar kuchli espressoga o'rganmagan va uni suv bilan suyultirishni boshlagan.

Marokashliklar o'z qahvalariga qalampir qo'shishni yaxshi ko'radilar. Efiopiyaliklar esa uni bir chimdik shakar bilan ichishga odatlangan.

Qahva dunyodagi eng mashhur ichimliklardan biridir, ammo uning sog'liqqa ta'siri hali ham olimlar tomonidan keng muhokama qilinmoqda. Hozirgacha ilm-fan kofe sog‘liq uchun zararlimi yoki uzoq umr ko‘rishga yordam beradimi, mukammal bir chashka qahvani qanday tayyorlash kerakligi va kofeinsiz qahvaning organizmga qanday ta’siri haqida bir fikrga kelmadi. Xo'sh, amerikalik olimlar millionlab ruslar sevadigan ichimlik haqida yangi va yangi faktlarni boshqalardan ko'ra ko'proq topadilar. Livescience.com ekspertlari 10 ta eng qiziqarli faktni to‘plashdi.

1. Qahva o'ldirishi mumkin

yaxshilikka qaramay ma'lum faktlar qahvaning foydalari haqida, bu ichimlik halokatli bo'lishi mumkin. To'g'ri, mutaxassislar ta'kidlaganidek, qayg'uli ta'sirga erishish uchun bir o'tirishda 80 dan 100 stakangacha ichish kerak. 2015-yil sentabr oyida AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi to‘satdan mashhurlik kasb etayotgan kukunli kofein haqida sog‘liq uchun ogohlantirish berdi.

2. Qahva siz uchun foydali bo'lishi mumkin

2014, 2015 va 2016 yillarda bir vaqtning o'zida bir nechta mustaqil tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, qahva jigar uchun foydalidir, yurak xuruji va ichak saratoni xavfini kamaytiradi va kuniga besh stakan bu ichimlik bevaqt o'lim ehtimolini butunlay kamaytiradi. Nihoyat, tadqiqotchilar qahva ko'p skleroz rivojlanish xavfini kamaytirish bilan bog'liqligini aniqladilar.

3. Qahva ayollarda libidoni oshiradi

tomonidan kamida, aynan shunday ta'sir laboratoriya kalamushlarida o'tkazilgan tajribalarda erishilgan. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, ayollarda bu ichimlik bir xil ta'sirga olib kelishi mumkin: jinsiy istakni oshiradi. Biroq, bu faqat qahvani tartibsiz ichadigan adolatli jinsiy aloqa vakillariga tegishli.

4. Qahva og'riqni kamaytirishi mumkin

Kichik bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kofeinning o'rtacha dozalari - kuniga ikki chashka qahva - mashqlar natijasida kelib chiqqan mushaklar og'rig'ini kamaytiradi. Biroq, bu ichimlikning doimiy iste'molchisi bo'lmagan odamlarda amalga oshirildi. Keyinchalik, 2012 yilda olimlar, ishi kompyuter oldida uzoq vaqt o'tirishni o'z ichiga olgan ishchilarning kun boshida kofe ichishi bo'yin va elkalardagi og'riq darajasini kamaytirishini aniqladilar. Biroq, ikkala tadqiqot ham juda kichik hajmda edi, shuning uchun tasdiqlangan ta'sir haqida gapirish shart emas.

5. Qahva sizni haqiqatan ham tunda hushyor turishi mumkin.

Amerikalik mutaxassislar yotishdan 6 soat oldin qahva ichmaslikni qat'iy tavsiya qiladilar, chunki kofeinning ta'siri bir necha soat davom etadi. Tadqiqotchilar kofe organizmning sirkadiyalik ritmlarini (inson organizmida sodir bo‘ladigan fizik, kimyoviy va ruhiy jarayonlarning taxminan 24 soatlik siklini. - Eslatma tahr.) buzishini va buning natijasida biz uxlab qolishimiz uchun zarur bo‘lgan signallarni olmasligimizni isbotladi. . O'z navbatida, tungi smenada ishlaydigan ishchilar kofe ularni kun davomida etarlicha uxlashdan saqlaydi.

6. Kofeinsiz qahva... hali ham kofeinga ega

Agar siz besh-o'n stakan kofeinsiz qahva ichsangiz, bir yoki ikki stakan an'anaviy qahva bilan bir xil dozada kofein olasiz.

7. Kofeinsiz qahvalarda kimyoviy moddalar ishlatiladi

Amerikalik olimlarning ta'kidlashicha, bu ichimlikni tayyorlashda qahva loviyalari bug'ga ta'sir qiladi va shuning uchun ularda kofein eriydi, u yer yuzasiga chiqadi va u erda metilen xlorid deb ataladigan organik erituvchi bilan yuviladi.

8. Qahvaning achchiq ta'mi kofein mavjudligi bilan bog'liq emas.

Qahvaning xarakterli achchiq ta'mi uchun mas'ul bo'lgan kofein emas. Aslida, bu ta'mning aybdorlari antioksidantlardir.

9. Qahvaning ta'mi qovurish va pishirishga bog'liq.

Ko'pincha qahvaning ajoyib ta'mi loviyalarni to'g'ri qovurish va pishirish jarayoniga bog'liq. Qovurish paytida qahva donalarining ichida qulflangan yog 'taxminan 400 daraja haroratda chiqa boshlaydi. Ular qancha ko'p yog'ni o'z ichiga olsa, ta'mi chuqurroq bo'ladi. Kofein tarkibi, shuningdek, erda o'sadigan qahva daraxtiga suv ta'sirining davomiyligiga bog'liq.

10 ta qahvani echkilar kashf etgan

Bir ming yil oldin, Afrikaning tog'li hududlarida echkilarning butun podalari kechalari uxlay olmasdi, chunki ular kunduzi qahva donalarini iste'mol qilishardi. Ularning g'alati xatti-harakatlari va uning sabablari rohiblar tomonidan kashf etilgan, shundan so'ng qahvaning xususiyatlari odamlarga mavjud bo'lgan.

Roskachestvo tomonidan kofe mashinalarini o'rganishning batafsil natijalari mavjud.

Blog uchun maqola yozish uchun siz katta hajmdagi ma'lumotlarni topib, o'rganishingiz va hazm bo'ladigan shaklda qayta ishlashingiz kerak. Vaqti-vaqti bilan men qahva haqida qiziqarli ma'lumotlarga duch kelaman, ular yakuniy materialga aylanmasligi mumkin, lekin o'zlari qiziq. Ushbu material butunlay shunday qisqa va qiziqarli faktlardan iborat. Kerak bo'lsa, men sizni qiziqtirgan mavzuni mustaqil ravishda o'rganishingiz uchun manbaga havola beraman.

Ehtimol, ba'zi faktlar sizga tanish bo'lishi mumkin, lekin ishonchim komilki, siz birinchi marta eshitayotganlar bo'ladi. Bilimingizni sinab ko'ring.

	Taxminlarga ko'ra, efiopiyalik cho'pon Kaldi birinchi marta qahvaning xususiyatlari haqida bilib, u echkilari notanish daraxtning rezavorlarini iste'mol qilgandan keyin baquvvat bo'lib qolishini payqadi. ("Qahvaning qisqacha tarixi")
	Dastlab odamlar qahva rezavorlarini oziq-ovqat uchun ishlatishgan va shundan keyingina undan ichimlik tayyorlashni boshlashgan.
	Dunyodagi barcha qahvalar rak tropiklari va uloqcha tropiklari o'rtasidagi juda tor yo'lakda o'sadi.
	O'z tarixi davomida qahvaxonalar bir necha bor rasmiylar tomonidan taqiqlangan turli mamlakatlar. 1511 yilda Makkada va 1675 yilda Angliyada eng mashhur taqiq. Qoidaga ko'ra, rasmiylar qahvaxonalarni inqilobiy fikrlar manbai va fitnachilarning yig'ilish joyi deb bilishgan.
	Va bu haqiqat edi. Keyinchalik, 1773 yildagi Boston choy partiyasi va 1789 yilgi frantsuz inqilobi ham qisman qahvaxonalarda rejalashtirilgan edi.
	Qahva tarkibida 1200 dan ortiq kimyoviy birikmalar mavjud bo'lib, ularning yarmidan ko'pi hosil bo'lgan ichimlikning ta'mi uchun javobgardir.
	Dunyo kofe iste'molining 70% Arabica va 30% Robusta hissasiga to'g'ri keladi.
	Qahva jahon birjalarida eng ko'p sotiladigan tovarlardan biridir. Hajmi bo'yicha u faqat neftdan oldinda. E'tibor bering, qahva ham, yog' ham quyuq suyuqlikdir. Tasodifmi?
	Dunyoda har yili 500 milliard chashka kofe ichiladi. Yarimdan ko'pi - nonushta paytida (yoki uning o'rniga?).
	Aholi jon boshiga yiliga kofe iste'mol qilish bo'yicha Skandinaviya mamlakatlari - Finlyandiya (12 kg), Norvegiya (9,9 kg), Islandiya (9 kg). Rossiya bu ro'yxatda 56-o'rinda (1,7 kg).
	Qahvaga sut qo'shish 17-asrda boshlangan. Bunday retseptni uning bemorlariga frantsuz shifokori yozib bergan.
	Eriydigan qahva birinchi marta 1910 yilda AQShda sotilgan. Uning ixtirochisi Jorj Konstant Lui Vashington deb nomlangan.
	Americano so'zi Ikkinchi Jahon urushi paytida, Evropadagi amerikalik askarlar kuchli ichimlikni suyultirish uchun espressoga qaynoq suv qo'sha boshlaganlarida paydo bo'ldi.
	Irlandiya kofesi Irlandiyaning Foynes shahridagi aeroportda ixtiro qilingan, o‘shanda restoran oshpazi qishki sovuqda kelgan amerikalik yo‘lovchilarni isitish uchun kofega viski qo‘shishga qaror qilgan.
	Birinchi veb-kamera Kembrij universitetida universitetning qahva qaynatgichi to‘la yoki bo‘shligini masofadan turib aniqlash uchun ishlab chiqilgan.
	Yaponiyadagi Younessun kurortida siz haqiqiy kofega sho'ng'ishingiz mumkin, bu yaponlarning fikricha, terining ohangini saqlab qolishga yordam beradi. Haqiqiy yashil choyda ham suzishingiz mumkin.
	Kofeinning halokatli dozasi taxminan 100 chashka qahvani tashkil qiladi.
	Shu bilan birga, frantsuz faylasufi Volter kuniga 50 chashka qahva ichgan!
	Iogann Sebastyan Bax 1732-1734 yillarda "Qahva kantatasini" yozgan. Leyptsigdagi Zimmermann qahvaxonasi egasi tomonidan buyurtma qilingan. Bu hazil-mutoyiba asarida qahva inson uchun zarur ichimlik sifatida maqtalgan.
	Yangi Dunyodagi hamkasblaridan farqli o'laroq, Italiyada baristaning o'rtacha yoshi 45 yoshni tashkil qiladi. Kasbning o'zi ham bu mamlakatda juda obro'li hisoblanadi.
	Engil qovurilgan qahvalarda quyuq qovurilgan qahvalarga qaraganda ko'proq kofein mavjud.
	Ko'pgina mamlakatlarda kofe bayramlari mavjud. Milliy qahva kunlari Kosta-Rikada 12 sentyabrda, Irlandiyada 19 sentyabrda va Yaponiyada 1 oktyabrda nishonlanadi.
	Kofein steroidlar va kokain bilan bir qatorda Xalqaro Olimpiya Qo'mitasi tomonidan tasdiqlangan ro'yxatdagi taqiqlangan moddalar qatoriga kiradi. XOQ tomonidan 5 stakandan ortiq kofe ichish (1 millilitr siydik uchun 12 mikrogramm) sportchining kurashda ustunlikka erishishga urinishi deb baholanadi.

Ertalab tanangiz tabiiy ravishda kortizol gormonini ishlab chiqaradi, bu sizni hushyor va tetik his qilishingizga yordam beradi. Bu inson tanasining o'ziga xos xususiyatlari, sirkadiyalik sirkadiyalik ritmlar bilan bog'liq. Demak, agar siz ertalab uyg'onish uchun qahva ichish odatiga ega bo'lsangiz, unda buning hech qanday ma'nosi yo'q. Kortizol darajasi pasayguncha kutish yaxshiroqdir va bu ertalab soat 9-10 dan keyin va hatto undan keyin ham keladi.

Qahva tanani suvsizlantirmaydi

Ajoyib yangilik! Kofein uzoq vaqtdan beri diuretik xususiyatlarda ayblangan, ammo bu aslida to'g'ri emas. Agar siz ko'p miqdorda qahva ichmasangiz (kuniga 500-600 mg dan ortiq yoki ikki stakan), salbiy ta'sirlar bo'lmaydi.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, diurez odamning kofeinli ichimliklar ichishidan sezilarli darajada o'zgarmaydi. Demak, siz qahvani me'yorida iste'mol qilsangiz, tashvishlanishga hech qanday sabab yo'q.

Qahva Efiopiya echkilari tufayli kashf etilgan

Afsonaga ko'ra, efiopiyalik cho'ponlar echkilarning o'zini qanday tutishini ko'rganlaridan keyin birinchi bo'lib qahva ichishni boshladilar, ular bu o'simlikning mevalarini zavq bilan chaynadilar.

Qahva uzoqroq va sog'lom yashashingizga yordam beradi

Qahva antioksidantlarga boy (bu o'rtacha G'arb aholisining ratsionidagi eng katta antioksidant manbai!). Bu ko'plab jiddiy kasalliklarning sababi bo'lgan erkin radikallarga qarshi kurashda yordam beradi. Natijada kofe ichuvchilar Parkinson kasalligi, qandli diabet va yurak xastaliklari kabi kasalliklarga chalinish ehtimoli kamroq.

Qahva omon qolish uchun zarur bo'lgan muhim oziq moddalarni o'z ichiga oladi

Qahva ichish yog‘larni yoqishga yordam beradi

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kofein ichish metabolizmni 3 dan 11% gacha oshirishi mumkin. Bu kam sonlilardan biri kimyoviy moddalar bu haqiqatan ham kilogramm berishga yordam beradi!

Qahva sayyoramizning kofe kamari deb ataladigan qat'iy belgilangan hududda etishtiriladi.

Kofe kamari qahva o'sishi uchun zarur shart-sharoitlarga ega bo'lgan barcha hududlarni birlashtiradi. Bu o'simlik juda ko'p quyosh nuri va issiqlikni talab qilganligi sababli, bu joylarning barchasi ekvator yaqinida joylashgan.

Qahvaning butun ta'siri tanangizga 0,0016 dyuymli mayda kofein kristallari kirishi tufayli yuzaga keladi. Juda kichik, lekin ular ishlaydi!

Qahva - qizil, sariq yoki yashil rangli rezavorlar donalari.

Daraxtlarda o'sadigan rezavorlarni ko'rdingizmi? Sizning piyola qahvangizning tarkibi avval shunday ko'rinardi!

Kofein juda tez ishlay boshlaydi

Birinchi qultumdan kofeinning boshlanishigacha atigi 10 daqiqa vaqt ketadi!

Qora fil suyagi eng qimmat qahva hisoblanadi va u najasdan tayyorlanadi.

Dunyodagi eng qimmat kofe fil go'ngidan tayyorlanadi va u Qora Ivory deb ataladi. Bir stakan uchun 50 dollar turadi. Ushbu navning 1 kilogramm qahvasini olish uchun siz filni 33 kilogramm yangi qahva rezavorlari bilan boqishingiz kerak. Ular hazm bo'lgandan so'ng, fil haydovchilarining xotinlari go'ngni yig'ib, uni yoğurur va undan qahva chiqaradi.

Qahva jigaringiz uchun foydalidir

Kuniga to'rt chashka qahva ichadigan odamlarda jigar sirrozi rivojlanish ehtimoli 80% kamroq.

1991 yilda Kembrij universiteti olimlari qo'shni xonadan qahva tayyorlash jarayonini kuzatish uchun kamerani kofe idishiga qaratdilar. Yuqoridagi rasmda birinchi kamera bilan olingan fotosuratlar ko'rsatilgan.

Kofein adrenalin darajasini oshiradi va yog 'to'qimasidan yog' kislotalarini chiqaradi, natijada mashg'ulotdan oldin qahva ichadiganlar uchun yaxshi natijalarga erishiladi.

Sevimli ichimlikingiz haqida ko'proq qiziqarli ma'lumotlarni bilasizmi? Izohlarda ular haqida yozing!

Kofe va kofein haqida siz bilmagan qiziqarli faktlar:

Qahva jigar uchun foydalidir.

Kuniga to'rt chashka qahva ichadigan odamlarda jigarga ta'sir qiluvchi bir nechta kasalliklar tufayli rivojlanadigan sirozga chalinish ehtimoli 80 foizga kamroq. Biroq, biz kundalik ratsioningizga shuncha ko'p kofein kiritishni tavsiya etmaymiz.

Qahva aslida u qadar suvsizlantirmaydi.


Bir vaqtlar kofein kuchli diuretik deb hisoblangan, ammo bu haqiqat emas. Agar u ko'p miqdorda iste'mol qilinmasa (kuniga 500 dan 600 milligramm yoki ikki stakan kofe), sizda hech qanday salbiy ta'sir bo'lmaydi. Darhaqiqat, tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, odam kofeinsiz ichimlikni, masalan, suvni emas, balki kofeinli ichimlikni ichsa, siydik chiqishi sezilarli darajada o'zgarmaydi. Shuning uchun, agar siz me'yorida bir chashka qahvani yoqtirsangiz, tashvishlanish uchun hech qanday sabab bo'lmasligi kerak.

Ko'pgina buyuk kashfiyotlar singari, qahvaning sehrli xususiyatlari birinchi marta aqldan ozgan echkilarning ulug'vorligi orqali kashf etilgan.


Afsonaga ko'ra, efiopiyalik cho'ponlar birinchi bo'lib qahvaning chuqur ta'sirini echkilari qahva rezavorlarini iste'mol qilgandan keyin "raqsga" boshlaganini payqashgan.

Kofein juda tez harakat qila boshlaydi.


Bir qultum qahvadan keyin kofein ta'sirini his qilishni boshlash uchun faqat o'n daqiqa kerak bo'ladi, shuning uchun tezda iching.

Qahva omon qolish uchun zarur bo'lgan muhim oziq moddalarni o'z ichiga oladi.


Bir chashka qahvada tavsiya etilgan kunlik riboflavin miqdorining 11 foizi (vitamin B2), 6 foiz pantotenik kislota (vitamin B5), 3 foiz marganets va kaliy, 2 foiz niatsin va magniy mavjud.

Qahva Altsgeymer va demansning oldini olishga yordam beradi.


Bir qator tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kofe ichuvchilar demansning asosiy sabablaridan biri bo'lgan Altsgeymer kasalligini rivojlanish ehtimoli 65 foizga kamroq.

Dunyodagi birinchi veb-kamera qahva uchun yaratilgan.


1991 yilda Kembrij universitetining bir guruh olimlari o'z ofisidagi kofe idishiga kamera o'rnatdilar va natijada olingan videoni Internetga yubordilar, shunda ular qozon bo'sh yoki yo'qligini ko'rishlari va umidsizlikka tushmasliklari uchun. kofe sayohati, agar u bo'lmasa. Yuqoridagi fotosurat ushbu birinchi kamera bilan olingan.

Angliyada qahvaxonalar taqiqlangan, chunki u erda barcha qattiqqo'l bolalar ichishgan.

Xo'sh, yoki shunga o'xshash narsa. 1675 yilda qirol Charlz II qahvaxonalarni taqiqlab qo'ydi, chunki u erda unga qarshi fitna uyushtirgan odamlar bor deb o'yladi.

Jismoniy mashqlar paytida kofein ish faoliyatini yaxshilaydi.


Kofein adrenalin darajasini oshiradi va yog 'kislotalarini yog' to'qimalaridan chiqaradi, natijada mashqlar oldidan kofeinni iste'mol qiladiganlar uchun yaxshi jismoniy ishlash.

Qahva ichish yog‘larni yoqishga yordam beradi.


Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kofein ichish metabolizmni 3-11 foizga oshirishi mumkin. Bu yog'ni yo'qotishga yordam beradigan kam sonli kimyoviy moddalardan biri, shuning uchun ichishga vaqt sarflamang!

Sayyorada yetishtiriladigan barcha qahva Kofe kamari deb ataladigan hududdan keladi.


Kofe kamari qahva yetishtirish uchun zarur bo'lgan iqlim sharoitiga ega bo'lgan barcha hududlarni qamrab oladi - ko'p quyosh va issiqlik.

Sovuq qahva qimmatroq, chunki uni tayyorlash uchun ko'proq resurslar sarflanadi.


Plastmassa stakanlardan salfetkalargacha ikki marta pishirishgacha (qahva uni kuchliroq qilish uchun ikkinchi marta pishiriladi), sovuq qahva tayyorlash uchun zarur bo'lgan resurslar oddiy issiq qahvaga qaraganda ko'proq (va qimmatroq!). Shu sababli, muassasalar sovuq ichimliklar uchun bir xil issiq ichimliklarga qaraganda ko'proq haq oladi.

Birinchi uyg'onganingizda kofe ichishingiz shart emas.


Sizning tanangiz tabiiy ravishda kortizol deb ataladigan gormon ishlab chiqaradi, bu sizni hushyor va hushyor his qilishingizga yordam beradi. U kunning vaqti bilan belgilanadigan sirkadiyalik ritmingizga ko'ra chiqariladi. Shunday ekan, agar siz birinchi uyg'onganingizda qahva ichish odatiga ega bo'lsangiz, kortizolingiz eng yuqori cho'qqisiga chiqqanda kofein isrof bo'lib ketmasligi uchun biroz kutishingiz mumkin.

Kofein, aslida, kristallardir.


Qahva ichganingizdan keyin paydo bo'ladigan energiya hissi aslida 0,04064 mm kofein kristallarini yutishdan kelib chiqadi.

Qahva uzoqroq va sog'lom hayot kechirishga yordam beradi.


Qahva antioksidantlarga boy (o'rtacha G'arb dietasidagi antioksidantlarning eng katta manbai!), bu organizmga "erkin radikallar" deb nomlanuvchi moddalar bilan kurashishga yordam beradi. Natijada, qahva ichuvchilarda Parkinson kasalligi, 2-toifa diabet va yurak xastaliklari kabi kasalliklarni rivojlanish xavfi kamroq bo'ladi. Ammo bu erda bir narsa bor: kofe ichuvchilarda sigaret chekish, ko'p spirtli ichimliklar ichish va qizil go'sht iste'mol qilish kabi yomon odatlar ham ko'proq bo'ladi, shuning uchun tadqiqot boshqa omillar bo'lmasa nima bo'lishi mumkinligini ko'rsatish uchun tuzatildi.

Qahva qahva donasiga aylanishidan oldin qizil berrydir.


Bu mevalarni ko'rdingizmi? Bu kofe mevalari. Ular daraxtlarda o'sadi.

Qora fil suyagi kofesi dunyodagi eng qimmat kofe bo‘lib, fil go‘ngidan tayyorlanadi.


Dunyodagi eng qimmat kofe fil go'ngidan tayyorlanadi va qora fil suyagi deb ataladi. Bu qahvaning bir piyola narxi 50 dollar. Kopi Luwak kofesi musanglarga kofe mevalarini berib, so‘ngra ularning najaslaridan foydalanish orqali tayyorlanadi. 450 gramm uchun 160 dollar turadi.