tarhun- pelin cinsinden bir bitki olan tarhunın Kafkas adı. Bu inanılmaz derecede sağlıklı bitki, eşsiz ekşi, taze, keskin kokusu ve ağızda uzun süre kalan ferahlatıcı tadıyla dünyanın her yerindeki mutfak uzmanları tarafından değer görmektedir. Tarhun sapları, turşu, turşu yapmak ve sirkeyi tatlandırmak için kullanılır. Taze veya kurutulmuş yapraklar sebze, et, balık yemekleriyle iyi gider. Tiflisli eczacı ve iş adamı Mitrofan Lagidze, 19. yüzyılın sonunda tarhundan bir içecek yapacağını tahmin etti. O zamandan beri, Tarhun dünya çapında muzaffer bir şekilde yürüyor ve yeşil soda, çocukluğumuzdan beri hepimize tanıdık geliyor. Doğru, kimyanın gıda endüstrisine çok hassas bir şekilde müdahale ettiği zamanlar çoktan geride kaldı ve bir mağazadan alınan modern bir içeceğin bileşimi birçok boya, tatlandırıcı ve koruyucu madde içeriyor. Ancak bu, kendinizi zevkten mahrum bırakmanız için bir neden değil, çünkü evde Tarhun pişirmek çok kolay. Ev yapımı içecek susuzluğu daha iyi giderir ve sağlık için iyidir, çünkü yalnızca doğal bileşenler içerir.
Tıbbi bitki olarak tarhunçok uzun süredir kullanılıyor. Mide suyunun oluşumunu arttırır, iştahı arttırır, endokrin bezlerinin aktivitesini normalleştirir. Bilim adamları bugüne kadar tarhunu karoten içeren bir bitki olarak görüyorlar. Tarhun, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve onları temizlemeye yardımcı olur. Uykusuzluğa, sinir krizlerine ve depresyona iyi gelir, bağışıklık sistemini güçlendirir, kanın temizlenmesine ve besinlerle doyurulmasına yardımcı olur ve erkek sağlığı üzerinde olumlu etkisi vardır. Bu nedenle hazırlayacağımız içeceği dedikleri gibi doktorun kendisi reçete etti.
Tarhun için ihtiyacınız olacak:
- kireç 0,5 adet
- şeker 2-3 çay kaşığı
- buz 5-7 küp
Ayrıca bir bardağa ihtiyacınız olacak 300 mi Vebu bardakta tarhun, kireç ve şeker öğütebileceğiniz bir nesne - kullanımı uygundur tahta tokmak bir harçtan veya yemek kasigi.
Kireç sadece benzersiz değil narenciye aroması, ama aynı zamanda C vitamini. Kireç, limonla değiştirilebilir, ancak daha sonra şekeri dengeleyin çünkü limon, kireçten çok daha asidiktir.
Şeker, kirecin asitliğini dengeler. kullandım kahverengi şeker kamışı, ancak normal yapabilirsiniz.
Bu içecek için gazlı saf su kullanmak daha iyidir, o zaman tadını sonuna kadar çıkaracaksınız. tarhun tadı. Ama sık sık kullanırım Schweppes hint toniği, bu da hafif bir acılık verir, tk. içerir kinin- ateş düşürücü ve analjezik özelliklere sahip güçlü acı bir tada sahip kınakına ağacının kabuğundan elde edilen bir ekstrakt.
Serinletici içeceklerin vazgeçilmez bir bileşeni, bu nedenle önceden dikkat edin, içme suyunu dondurucuda dondurun.
Adım adım fotoğraf tarifi:
Bir bardağa dökün.
Tarhun dallarının ihale üst kısımlarını ve yapraklarını yırtın; kaba saplara ihtiyacımız yok. Tarhun'u bir bardağa koyun.
Bir bardağa sıkın yarım limon suyu.
sıkılmış dilimler halinde kesilmiş kireç ve ayrıca bir bardağa koyun.
Camın içindekileri dökün tahta tokmak veya normal yemek kaşığı.
Cama ekleyin.
Saf köpüklü su ekleyin(bir sifon kullanabilirsiniz). ekledim Schweppes Hint Toniği.
karıştırmak,şekeri eritmek için - bu içeceği içmenin çok uygun olduğu bir tüp kullanabilirsiniz. Bir tarhun dalı veya limon dilimi veya her ikisi ile süsleyin.
Ferahlatıcı, canlandırıcı Tarhun hazır - keyfini çıkarın ve serinleyin!
Ev yapımı tarhun, mağazadan satın alınan soda kadar son derece parlak bir yeşil renk olmayacak, ancak yine de, bu içeceğin sadece görüntüsü serinlik veriyor ve tadı ne kadar güzel! Hazırla, bayılacaksın!
Tavsiye: ev yapımı Tarhun'unuzu afiyetle içtikten sonra bardağın içindekileri atmayın - bir çay bardağına koyup kaynar su dökün 30-40 dakika demlendirin, şeker veya bal ekleyin - sıcak içebilirsiniz, soğuyana kadar bekleyebilirsiniz. Böylesine sıcak bir infüzyonun - tarhun çayı - daha az sağlıklı ve lezzetli olmadığını kendinize not edin.
Ve unutma Mojito - nane, misket limonu ve hafif Küba romu bazlı ferahlatıcı bir kokteyl. Sitede bu içecek için bir tarif var, pişirmeyi deneyin →
Tarhun evde. Kısa tarif.
İhtiyacın olacak:
- taze tarhun (tarhun) 7-8 dal
- kireç 0,5 adet
- şeker 2-3 çay kaşığı
- tonik (karbonatlı su) 300 ml
- buz 5-7 küp
Bir bardağa şeker dökün.
Tarhun dallarının ihale üst kısımlarını ve yapraklarını yırtın; kaba saplara gerek yoktur. Tarhun'u bir bardağa koyun.
Suyu yarım limondan bir bardağa sıkın. Sıkılmış kireci dilimler halinde kesin ve bir bardağa da koyun.
Camın içeriğini tahta bir tokmak veya normal bir çorba kaşığı ile dövün.
Bardağa buz ve tonik ekleyin ,
şekeri eritmek için karıştırın, bir tarhun sapı ve bir limon dilimi ile süsleyin.
Temas halinde