Küçük olmak ne güzel: Ne istersen yapabilir, istediğin zaman uyanabilir ve her günü gerçek bir tatile çevirebilirsin. Ve çocuk olmak özellikle iyidir, çünkü onun için herhangi bir olay gerçekten büyüleyici bir olay haline gelir!

Bir grup misafir gelir, herkes hediyeler verir ve masada, ana çocukça neşe olan pasta da dahil olmak üzere pek çok lezzetli şey vardır. Esasen sadece bir ziyafet değil, aynı zamanda itaat ve iyi davranış için bir tür ödül olan pasta, hem isim günlerini hem de anaokulundan mezuniyeti ve hatta Yeni Yıl kutlamalarını eşit derecede iyi süslüyor.

Ama bebeğin sevmesi için böyle bir incelik nasıl oluşturulur? Bir pasta nasıl dekore edilir ve temeli ne olabilir? Son olarak, bir çocuk partisi için sadece bir pasta değil, bütün bir sanat eseri yaratmak için neye ihtiyaç var?

Kek ne alınır?

Bugünün çocuklarını mağazadan alınan pastalarla gerçekten şaşırtmak imkansız: "sıradanlığa" çok alışkınlar ve daha fazlasını istiyorlar. Ve yetişkinler, mağazadan satın alınan tatlıları dünyanın en iyi ikramı değil, sıradan bir tüketici ürünü olarak algılar.

Bir çocuk için gerçekten güzel bir pasta oluşturmak için, satın alınan gözleme keklerini temel alabilir ve ardından hayal gücünüzü serbest bırakarak onları süsleyebilirsiniz. Evde bisküvi, kurabiye, bal, proteinli kekler de pişirebilirsiniz - asıl mesele, pişirme sürecinin sizin için bir zevk olması gerektiğidir.

Pekala, o zaman tasarım işine saf bir kalple başlayabilirsiniz.

Çocuklar en çok hangi kekleri sever?

Tabii ki, büyükler - sadece üzerlerine daha sonra yenebilecek her türlü süslemenin yerleştirildiği için. Ve bayramda bulunan çocukların yirmi tane varsa pastanın üzerindeki iki kirazdan biri için savaşmayacakları da göz ardı edilemez.

Ek olarak, çeşitli küçük süslemeler, bebeği bir tekerlemeye veya rastlanan bir tatlı hakkında söylenen bir şarkıya "döndürmek" için başka bir nedendir.

yağlı değil

Hemen hemen tüm yetişkinlerin yağlı kremleri sevdiğini, ancak tüm çocukların sevmediğini unutmayın. Yoğunlaştırılmış süt, fındık, çikolata, dondurma ve meyveleri tercih ederler. Ayrıca herhangi bir çocuk için öncelik, protein kreması ile ıslatılmış ve kuş sütü figürinleri ile süslenmiş renkli keklerdir.

Kahramanlar önemlidir!

Bir çocuk pastasını süsleyeceğiniz figürinleri seçerken, bunların masal karakterleri, parlak arabalar, sihirli yaylar veya pohpohlayıcı küçük hayvanlar gibi görünmeleri gerektiğini unutmayın. Herhangi bir ikramı masanın üzerinde gerçek sihre çevirenler onlardır.

Mutfak sakızı nedir?

Çocuk pastalarını süslemenin en popüler türlerinden biri, 3 türe ayrılan sakızdır:

• şeker;
• çiçek;
• meksika makarnası

Türlere ayırma ilkeleri

Şeker, kekleri sarmak ve zencefilli kurabiye ve kekleri kaplamak için uygundur. Çiçek sakızı ikramlarda çiçekler ve süslemeler oluşturmak için kullanılır.

Son olarak, kekler için gerçekten büyülü bir şey yapmak isteyenler Meksika sakızı kullanıyor.

Ayrıca sakız hem beyaz hem de renkli olabilir. Doğru, ikincisi çok daha pahalıdır ve evde kendiniz yapmak mantıklıdır, sadece pişirme sırasında istediğiniz renge boyayın.

Kendi elinizle sakız nasıl yapılır?

Evde jelatin sakız ve marshmallow ezmesini kolayca hazırlayabilirsiniz. Ancak ilki, çocukların (sadece değil) tatlıları için figürler yapmak için tamamen uygun olmadığından, size ikincisini nasıl pişireceğinizi öğreteceğiz.

Yemek tarifi

• marshmallow: 100 gram;
• pudra şekeri: 250 gram;
• nişasta: 90 gram;
• limon suyu: 1 yemek kaşığı. l.;
• tereyağı: 1 çay kaşığı. l.

Nişasta Kullanmanın Önemi

İnternette zaten benzer tarifler gördüyseniz, muhtemelen bazılarının marshmallow'u nişasta eklemeden pudra şekeri ile karıştırmayı tavsiye ettiğini fark etmişsinizdir.

Dikkat edin: Böyle bir sakız oldukça kırılgandır ve onunla evde çalışmak oldukça zor olacaktır.

adım adım talimat

1. Öncelikle poşetten çıkan marshmallowları tavaya döküp iyice eritmeniz gerekiyor.

1. Tava bir su banyosunda durmalıdır. Şeker eriyene kadar karıştırdığınızdan emin olun.

1. Mastiğin renklenmesini istiyorsanız boyayı önceden hazırlayın. Sıvılaştırma sırasında marshmallowlara eklenebilir.
2. Tozu eledikten sonra nişasta ile karıştırın. Marshmallow erir erimez, kütlenin kalınlaşması için karışımı ekleyin.

1. Mastiği düz bir yüzeye koyun, üzerine pudra şekeri serpin ve ellerinizi tereyağı ile yağlayın, hamuru elinize yapışmayacak şekilde iyice yoğurun. Daha sonra streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin.

Yemek pişirmenin nüansları

1. Pudra şekerini eritilmiş marshmallow'a yoğurmadan önce öğütün. Aksi takdirde, bitmiş kek sakızı yırtılmaya başlayacaktır.
2. Elde edilen karışımın yoğunluğuna dikkat edin, pudra şekeri ve boya ilavesiyle aşırıya kaçmamaya çalışın.
3. Hazır sakız buzdolabında 4 ay saklanır.

Sakız kullanarak bir çocuk pastasını süslüyoruz

Mantar nasıl sıkılır?

Pastayı süslemeden önce önceden hazırlanmış pastayı sakızla kaplamanız gerekir. Bunu yapmak için, pudra şekeri serpilmiş masanın üzerinde büyük bir pastaya yuvarlayın.

Pastayı büyük yapın (yaklaşık 10 cm'lik bir kenar boşluğu ile), böylece pastayı kapladığınızda eşit şekilde yapabilirsiniz. Pastayı haddelenmiş sakızla sarın.

Birkaç dakika bekleyin ve ardından "fazladan ne varsa" kesmek için yuvarlak bir pizza kesici kullanın. Artık pasta gerçekten hazır.

Bir heykelcik nasıl kalıplanır?

Pastadaki çocukların en çok çocuk çizgi filmlerinden figürinleri sevdikleri bir sır değil. Örneğin, Smeshariki veya Fixiki.

Nolik'i Şekillendirmek

1. İlk önce Nolik için sakızdan bir kafa yapacağız. Bunu yapmak için küçük mavi bir top oluşturacağız, biraz kurutacağız ve kahramanın kafasına bir saç modeli yapacağız.
2. Sakızdan bir daire kesin - tam olarak başın boyutunda, kenarlarını sivri hale getirin. Şimdi "saçları" kafaya birkaç kat halinde tutkalla yapıştırın. Ondan önce bir kürdan koyarsanız uygun olacaktır.
3. Şimdi yüzün ayrıntılarını "çizin": ağız, burun ve gözler - fotoğrafta gösterildiği gibi.

1. Nolik'in kafasını kuruması için rahat bırakalım ve bu sırada vücudunu, kollarını ve bacaklarını şekillendireceğiz.
2. Sonuç olarak, bir kürdan da tutturacağınız küçük bir adam figürü almalısınız: üzerine dayanması için Nolik'in bacağından geçmelidir.
3. Uzuvları gövdeye takın, kostümün ayrıntılarını düşünün ve başını Nolik'in boynundan çıkan kürdanın ucuna koyun. Saçınıza parlaklık katmak için kandurin (özel bir parıldayan gıda pigmenti) ile pudralayın - ve masal kahramanı hazır!

Heykeltıraş Smesharik Barash

Smeshariki çok daha kolay kalıplanır ve hepsi yuvarlak oldukları için.

1. Bu kahramanı yaratmak için 4 cm çapında bir top oluşturmanız (bu yaklaşık 30 gram sakızdır), ayrıntılar için 20 gram daha bırakmanız gerekir.
2. Birkaç top yaptığınızda (kekinizde kaç tane Smeshariki olacağına bağlı olarak), 12 saat kurumaya bırakın.
3. Mastik kuruyup parmaklarınızın altında deforme olmayı bıraktığında, çizgi film Kuzu'nun küçük detaylarını düzeltmeye devam edebilirsiniz.

1. Bu Smesharik'i şekillendirmek için sadece bacakları ve kolları değil, aynı zamanda eğlenceli bukleler de hazırlamalısınız. Kurutulmuş, kahramanın kafasına tutkalla tutturulabilir ve üzerlerine boynuzlar ve kulaklar yerleştirilebilir.
2. Son dokunuş, Barash'a bir burun, ağız ve gözlerin eklenmesidir.

Angry Birds figürlerini şekillendiriyoruz

Aşağıdaki videoda, sakızdan kalıplanmış popüler Angry Birds oyunundan figürlerle pasta yapma konusunda başka bir ilginç ustalık sınıfı bulacaksınız:

Bir çocuk için pastayı krema ile süslüyoruz

Pek çok çocuk, bol miktarda lezzetli krema ile süslenmiş kekleri sever, ancak protein mi yoksa tereyağı mı sevdiklerini önceden öğrenmeniz gerekir. Böylece sadece çocuğu üzmekle kalmaz, aynı zamanda malzemeleri seçerken de hata yapmazsınız.

Kek kremasının yağlı olması en iyisidir çünkü şeklini iyi tutar. Size nasıl pişireceğinizi anlatacağız.

Tereyağı Kreması Malzemeler

• tereyağı - 100 gram;
• yoğunlaştırılmış süt - 5 yemek kaşığı. l.

Yumuşatılmış tereyağını, dekorasyon için kabarık bir kütle elde edene kadar bir karıştırıcı ile çırpın. İçine yoğunlaştırılmış sütü bir dakika çırpmayı bırakmadan girin, böylece krema muhteşem olur.

Bir pasta krema ile nasıl süslenir?

Pasta üzerinde sakız olmadan gerçekten güzel bir şey yaratmak için pasta süslemek için özel aletler kullanmalısınız. Farklı nozullara sahip şekerleme şırıngalarından bahsediyoruz.

Ev cephaneliğinizde böyle araçlar var mı? Üzülme! Düz beyaz bir kağıdı bir torbaya katlayın ve ucunu kesin.

Ortaya çıkan poşeti, dönmemesi için ellerinizle sıkıca tutun ve üstüne krema ile doldurun. Şimdi sayfanın üstünü kapatın ve üzerine tıklayarak pastayı cesurca süsleyin.

Çocuk pastasını meyvelerle süslemek

Meyveler, çocukların doğum günü tatlıları için harika bir dekorasyondur. Bu süreçte hangilerini kullanacağınızı seçmek size kalmış.

Meyvelerin yardımıyla sadece pastanın yüzeyini tamamen döşemekle kalmayıp aynı zamanda muhteşem karakterler yaratabileceğinizi unutmayın. Yani yarım çilek bir kedinin kulağı olabilir ve bütün bir meyve onun için göz görevi görebilir.

acayip

Meyve dekorasyonunun daha egzotik görünmesi için onları soğutulmuş bir pastanın üzerine koyabilir ve ardından jöle veya normal jelatini suyla seyreltebilirsiniz.

Daha sonra geniş bir fırça alarak elde edilen karışımı meyveye uygulamanız ve pastayı buzdolabına koymanız gerekir.

Vernikleme prosedürü 30 dakika sonra tekrarlanmalıdır. Böylece pastanın üzerindeki meyveler çok daha sulu görünecek ve kesme işlemi sırasında tasarımın kendisi dağılmayacak.

Bir çocuk pastasını krema ile süslemek

Çikolata sosu yapmak için tarif

Tatlıyı çikolata sosu ile dökmeye karar verirseniz, önce onu hazırlamalısınız. Bunu yapmak için, tereyağı (erimiş) ve kakao tozunu yoğurmak için bir karıştırıcı (düşük hızda) kullanın.

Daha sonra pudra şekeri, ılık sütü kütleye dökmeniz ve her şeyi tekrar karıştırmanız gerekir. Karışım pürüzsüz hale geldiğinde, ona vanilya özü eklemeniz ve biraz tuzlamanız gerekir.

Sır tekniği

Pastayı döner tablaya yerleştirin ve profesyonel bir buzlanma spatulası kullanın. Alternatif olarak, geniş bir bıçak kullanın. Pastanın üzerine biraz krema sürmek için kullanın, açın ve kremayı yüzeyinde hareket ettirerek dökün.

Bıçağı veya spatulayı kesinlikle yüzeye doğru keskin bir açıyla tutun. Bu durumda sırın kalınlığı, aletin baskısını güçlendirerek veya zayıflatarak ve eğim açısını değiştirerek düzenlenir.

Kapsamı eşit hale getirmek

Pastayı standdan çıkarın ve buzlanmayı tek bir sürekli, düz hareketle düzeltin. İlk seferinde işe yaramadıysa prosedürü tekrarlayın. Pastanın kenarlarındaki süslemenin kalanını çıkarın ve 2-3 saat kurumaya bırakın. Süre dolduktan sonra kremayı pastanın kenarlarına da sürün.

Çikolata parçaları, ana tatlı için değerli bir alternatiftir.

Bu, aceleyle güzel bir çocuk pastası yapmanın en kolay ve en hesaplı yoludur. Üstelik hemen hemen her evde çikolata ya da tatlı var.

Nasıl yapılır?

Çikolatayı rendeleyin veya bir süre ılık bir yere koyun ve ardından küçük parçaları bir bıçakla kesin: basıncı altında sarılacaklar.

Bebek maması süsleme

Şimdi ellerinizi buklelerle düz bir tabağa yayın ve soğutun. İyice ayarlandıktan hemen sonra pastanın üzerine serpin.

Özetliyor

Çoğu çocuk için pastanın görünüşü, ikramın tadından çok daha önemlidir. Bu nedenle çocuğunuzun sonuçtan memnun kalması için pastayı ilgi alanlarını dikkate alarak süslemeye çalışın.