Şekerleme ürünlerinin maliyetini düşürmek için birçok üretici, sağlık yararları çok şüpheli olan bitkisel şekerleme yağlarına dayalı kremler kullanır. Bu nedenle birçok ev hanımı kekleri ve diğer hamur işlerini kendi başlarına pişirme eğilimindedir.

Çoğu zaman, ev yapımı kekler, tam olarak tasarım açısından mağazadan satın alınan keklere göre kaybederken, tat ve doğal içerikler açısından ev yapımı tatlılar, endüstriyel ölçekte yapılan tatlıların önemli ölçüde önündedir. Çok az insan bir parça ev yapımı keki reddedecek ve bu nedenle sadece masadaki ana yemek için değil, tatlı için de birkaç saat harcamaya değer.

Pasta ne kadar lezzetli olursa olsun, muhteşem bir sunum onu ​​daha da güzelleştirebilir. Ev yapımı bir tatlının tadı oldukça vasat olsa bile güzel bir dekor, hostesin misafirlerden olumlu bir değerlendirme almasını sağlayacaktır.

Uzun süre evde bir pastayı nasıl dekore edeceğini çözememek için, hostes, bunların uygulanması için birkaç orijinal fikir ve tarif stoklamalıdır - bu, lezzetli, ancak genellikle görünüşte çekici olmayan ev yapımı kekleri bir gurme ikramına dönüştürmenize olanak tanır.

krema ile neler yapılabilir

Üst pastayı süslemek için şeklini koruyan herhangi bir krema yapabilirsiniz - tereyağı, kaynamış yoğunlaştırılmış süt, proteinler, beze bazlı bir kütle olabilir. Böyle bir kremadan muhteşem bir hacimsel dekorasyon yapabilirsiniz. Yağlı ve proteinli kremalar, üstü için ideal kabul edilir, ancak bu tür tatlılar çok kısa bir süre saklanabilir. Öte yandan, hiç kimse kekleri haftalarca saklamaz - genellikle akşamları tabaktan kaybolurlar.

Bir şırınga veya kıvrık uçlu bir pasta torbasıyla donanmış olarak çeşitli hacimli çelenkler, çiçekler ve taç yapraklar, kafesler ve kenarlıklar oluşturabilirsiniz. Kremayı kıvırmak için herhangi bir alet olmadan bile, kütleyi kesik uçlu normal bir torbaya koyabilir ve hayal gücünüzü serbest bırakabilirsiniz - konukların zevkleri garanti edilir.

Pastanın yüzeyine basitçe yayılan çeşitli fondanlara veya diğer herhangi bir kremaya gelince, çeşitli boşanmalar yapabilirler - böyle bir pastanın görünümü çok daha basit olacaktır, ancak her gün için kekler için bir dekor olarak, bu kolay ve ucuz dekorasyon yöntemi tek kelimeyle mükemmel. Biraz daha zaman harcar ve kremanın kısımlarını farklı renklere boyarsanız, ev yapımı pastanın görünümü tek kelimeyle harika olacaktır. Aşağıdaki ürünler doğal boya olarak kullanılabilir:

• kiraz veya pancar suyu (pembe);
• ıspanak suyu veya parlak yeşil (yeşil);
• zerdeçal veya havuç suyu (sarı);
• çikolata veya kakao (kahverengi).

Süsleme

Bir kaplama olarak, aşağıdaki gibi ürünleri kullanabilirsiniz:

• kola parçaları;
• şekerleme figürlü renkli sos;
• keklerden kırıntı;
• kakao;
• pudra;
• Ufalanmış ceviz;
• çikolata parçaları

En kolay yol, pastanın üstünü serpiştirilmiş bir krema tabakasıyla eşit şekilde kaplamaktır. Aynı tepe, şekerlemenin yan yüzeyini süsleyebilir. Hamur işinin daha etkileyici görünmesi için, bir kağıt şablon veya plastik kullanarak birkaç kelimelik çok renkli serpme uygulayabilirsiniz.

Sakız - "ileri düzey" aşçılar için bir seçenek

Pudra şekeri veya hatmi sakızının kıvamı hamuru andırır, bu nedenle bu kütle boyanabilir ve çeşitli figürleri şekillendirmek veya bir pasta için renkli bir kaplama yapmak için kullanılabilir. Üç boyutlu bir desene sahip çeşitli tekneler ve oklavaların varlığında, sakızdan muhteşem bir yenilebilir dekor yapabilirsiniz. Çok renkli kütleden yapılmış çeşitli çiçekler, yapraklar ve kurdeleler özellikle etkileyici görünüyor. Bu dekorun avantajı, sakızın gerektiğinde buzunu çözerek buzdolabında saklanabilmesidir. Böylece hostes, kekler için dekor yapmak için renkli bir plastik kütle hazırlamak için zaman harcayabilir ve bunu herhangi bir pastayı süslemek için kullanabilir - bu dekor seçeneği zaman kazandırır ve çok etkilidir.

Çocuk kekleri için dekor

Küçük bir çocuk çiçeklerden veya zarif ajur dantellerinden etkilenmez, hediye olarak gemi, kale, oyuncak bebek veya araba şeklinde bir pasta alması onun için çok daha ilginçtir. Pastanın şekli kendi içinde ilginç olmalı, dekor ise düşünülen görüntüyü tamamlamalıdır. Başarılı bir çocuk pastasının canlı bir örneği, oyuncak bebek pastasıdır. Bu durumda bebek, krema, sakız veya serpme yardımıyla kabarık bir eteğe dönüşen yarım küre şeklinde pastanın girintisine beline kadar yerleştirilir.

Alternatif olarak, ilginç sakız figürlerinin yardımıyla bebeğin dikkatini pastaya çekebilirsiniz - renkler parlak olmalı ve dekorasyon için küçük doğum günü çocuğunun en sevdiği çizgi filmden karakterler seçmek daha iyidir.

Yıldönümü veya başka bir gün şerefine ziyafetler için hazırlanan pastalar isteğe göre süslenebilir, ancak düğün pastasında gelin ve damat figürleri bulunmalıdır. Üretimleri için yeni evliler şeklinde 3 boyutlu figürler için özel kalıplar veya prefabrik kalıplar satın almak daha iyidir. Mutfak için bu tür aksesuarların seçimi artık çok büyük ve bu nedenle, kendi başınıza ve minimum sürede bir düğün pastası süslemek için bir seçim yapmak ve muhteşem figürler hazırlamak yeterli. İstatistiklerin gösterdiği gibi, ev hanımları bu tür aksesuarları, kalitesi satın alınan ürünlerin dekorundan daha düşük olmayan lüks yenilebilir süslemeler yapmak için başarıyla kullanıyor.

Evde pasta süsleri hazırlarken, hostes önerilen seçeneklerden herhangi birini seçebilir. Bu tür dekorları kullanmak için şekerleme işinde özel bilgiye sahip olmak, sadece başkalarını memnun etme arzusu, kaliteli ürünler ve boş zaman gerekli değildir.