Diet haqida gap ketganda, darhol nima eyish kerakligi haqidagi bahslar tug'iladi. Va nima ichish haqida qizg'in munozaralar. Ba'zi sabablarga ko'ra, ustuvorlik doimo yashil yoki qora choyga beriladi. Qahva haqida nima deyish mumkin? Kofe esa yuqori kaloriya hisoblanadi. Qizig'i shundaki, buni kam odam sinab ko'rdi va ko'pchilik bunga ishonadi. Haqiqat qayerda? Keling, qahva maydonchasida ovqatlanaylik.
Shunday qilib, kofe daraxtlarining 200 ga yaqin turi mavjud. Lekin siz faqat 2 donadan ichimlik tayyorlash uchun ishlatilishini tushunishingiz kerak. Bu Arabica va Robusta. Siz qahva uchun juda ko'p turli nomlarni uchratishingiz mumkin. Ammo bu faqat bu xilma-xillik mamlakat, hudud, port yoki uning kelib chiqishi bilan bog'liq bo'lgan boshqa ob'ekt nomiga ega ekanligini aytadi. Masalan, Kolumbiya qahvasi. Va baribir bu Arabica yoki Robusta bo'ladi. Arabica va Robusta-ga boring. Keyin aralash xilma-xillikka ega bo'lasiz. Qahva donalarini turli daraxtlardan, turli hududlarda, yilning turli vaqtlarida yig'ib olish mumkin. Keyin ular aralashtiriladi va tayyor mahsulotni oladi. Shunday qilib, qahvaning kaloriya tarkibi ular nima olishiga va uni qanday olishiga bog'liq.
Tabiiy qahva sog'lomroq va eriydigan qahva kamroq kaloriyami?
Ikkalasi ham to'g'ri emas. Va birinchi navbatda, chunki eruvchan sun'iy degani emas. Bu tushunchalarni bunchalik qo'pol ravishda ajratib bo'lmaydi. Eriydigan kukun, donador yoki muzlatilgan quritilgan qahva ham loviyadan tayyorlanadi. Ikkinchi savol shundaki, donlar eziladi, harorat va boshqa qayta ishlashga duchor bo'ladi. Bundan tashqari, kompozitsiyada konservantlar, qo'shimchalar va boshqalar bo'lishi mumkin. Shuning uchun, bunday qahva 100% tabiiy bo'lishi mumkin emas, garchi ishlab chiqaruvchilar bunga bizni qat'iy ishontirmoqdalar. Bu omillarning barchasi kaloriyalarga ta'sir qiladi. Lekin qancha?
Eriydigan qahvaning kaloriya tarkibini donli qahvadan ko'ra bilish osonroq.
Qahva donalarining kaloriyasi eriydigan qahvaga qaraganda yuqori. Agar siz hatto mashhur brendlarning ichimliklarining kaloriya tarkibini solishtirsangiz, bunga ishonch yo'qoladi. Misol uchun, 100 g Jacobs Monarch muzlatilgan quritilgan qahvaning kaloriya tarkibi 429 kkal, Nescafe Gold va Nescafe AltaRica esa 45 kkal / 100 g. Endi hisoblaylik.
Bir choy qoshiqda taxminan 7 g kofe mavjud. Soddalashtirish uchun 10 g gacha yaxlitlash.O'rtacha bir stakan uchun 1-1,5 choy qoshiq qahva va 100-200 ml suv kerak bo'ladi. Suvning kaloriya tarkibi 0 kkal. Qahvaning kaloriya tarkibi saqlanib qoladi. Jacobs Monarch holatida u 42,9 kkal, Nescafe Gold va Nescafe AltaRica uchun esa 4,5 kkal bo'ladi. Ma'lum bo'lishicha, shakarsiz bir chashka qahvadan siz 4,5 dan 42,9 kkalgacha olishingiz mumkin. Va bu faqat taxminiy misol. Ko'pincha 1 chashka qahvaning kaloriya tarkibi faqat 2 kkal deb yoziladi. Keyin 100 g bunday qahvaning kaloriya tarkibi taxminan 20 kkal bo'lishi kerak. Bu bilan bahslashish qiyin, chunki ba'zi ishlab chiqaruvchilarning paketlarida hatto 0 yog'lar, 0 oqsillar, 0 uglevodlar va 0 kkal kabi marvaridlar mavjud.
Donlar haqida nima deyish mumkin? Ularda qancha kaloriya bor?
Internetda turli ma'lumotlar tarqalmoqda. Misol uchun, qovurilgan yashil qahva donalarining kaloriya tarkibi 331 kkal, qora maydalangan qahva esa 200,6 kkal. Keling, oddiy nisbat tuzamiz va mos ravishda 33,1 g va 20,06 g ni olamiz. Aytaylik, siz kuniga 3 stakan shakarsiz kofe ichdingiz. Va 99,3 kkalni oldi. Sizningcha, bu juda ko'pmi?
Espresso, kapuchino, latte, mate va boshqalar kabi ichimliklarga kelsak, ularning kaloriya tarkibi oddiy qahva bilan bir xil hisoblanadi. Kofe kukunining o'zi, qaymoq, shakar, muzqaymoq, sut va ichimlikni tashkil etuvchi boshqa ingredientlarning kaloriya miqdori kerakli vaznga tushiriladi. Bunday ichimliklar, masalan, shakar va og'ir kremning tarkibi tufayli juda yuqori kaloriya bo'lishi mumkin.
Oddiy qora qahva siz ba'zan o'ylagandek qo'rqinchli emas!
Sut bilan shakarsiz kaloriyali qahva
Afsuski, bu erda aniq raqam berishning iloji yo'q. Bularning barchasi siz qo'shadigan sut miqdori va uning yog'li tarkibiga bog'liq.
Sutning kaloriya tarkibi 100 gramm mahsulot uchun 30-35 kkal (yog'i olingan) dan 70 kkal (4-5% yog') gacha. Bu shuni anglatadiki, qahvaga 50 ml sut qo'shib, siz ichimlikning kaloriya miqdorini 15-35 kkalga oshirasiz.
Kofe ichish nafaqat mazali, balki marosimdir. Biz bu xushbo'y ichimlikni uyda va ishda, taksida, metroda, kichik shinam kafeda xurmoda zavqlanamiz.
Albatta, qahvani sevuvchilarni oddiy savol tashvishga solmoqda: qahvalarda qancha kaloriya bor va vazn yo'qotganda uni ishlatish mumkinmi? Javob noaniq: bir chashka qahvaning kaloriya tarkibi barcha turdagi qo'shimchalarga bog'liq: shakar, sut, muzqaymoq, marshmallow.
Biz ushbu ichimlikka xizmat qilishning mashhur variantlarini tahlil qilamiz, turli qo'shimchalar bilan 100 gramm uchun qahvaning kaloriya miqdorini hisoblaymiz va ushbu qo'shimchalarning ozuqaviy qiymati haqida ma'lumot beramiz.
Qahvada qancha kaloriya bor?
Kaloriyali qahva shakarsiz va sutsiz (tezkor) - faqat 4 kaloriya. Tabiiy - 2 kkal. Biroq, kam odam uni xuddi shunday ichishadi. Esingizda bo'lsin, har qanday qo'shimcha = ko'proq kaloriya.
- Kofe stakani - 125 kkal
- Kofe latte kaloriyalari - 120 kkal
- Makkiato qahvasi - 100 kkal
- Sut va shakar bilan kaloriyali qahva - 58 kkal
- Quyultirilgan sutli qahva - 55 kkal
- Shakarsiz sutli kaloriyali qahva - 40 kkal
- Espresso kaloriyalari - 3 kkal
- Americano - 1 kkal
McDonald's restoranidagi kapuchino - 130 kkal, latte - 180 kkal, mocha - 330 (hajmi 450 g). KapuchinoStarbucks - 140 kkal, latte - 220 kkal, mocha - 360 (hajmi 450 g). dan issiq shokoladStarbucks - 450 ml xizmat uchun 360 kkal.
Tabiiy qahva: kaloriya va tarkibi
Maydalangan qahvaning kaloriya tarkibi - 100 gramm uchun 200 kkal, qovurilgan loviya - 330 kkal. Kaloriya tarkibi quruq mahsulot uchun berilgan.
- BJU tuproqli tabiiy - 14/14,5/4
- BZHU donasi - 14/14,5/30
Eriydigan qahvaning kaloriya tarkibini qanday hisoblash mumkin?
Qora qahvaning kaloriya tarkibi to'g'ridan-to'g'ri biz unga qancha va nima qo'shganimizga bog'liq.
- Qahvaning kaloriya miqdorini shakar bilan hisoblashda, bir choy qoshiq shirin qum taxminan 27 kkal ekanligini yodda tuting. Krem va sut ham keraksiz "yuk" beradi. Bir osh qoshiq sut - 9 kkal, yog'siz sut - 5 kkal. Bir osh qoshiq qaymoq - 52 kkal.
Natijada, 250 ml shakar va sut bilan 3-4 chashka qahva ichish, siz 300 tagacha qo'shimcha kaloriya iste'mol qilasiz. Qabul qiling, vazn yo'qotish uchun juda ko'p.
Qahva dunyoning ko'p qismi tomonidan iste'mol qilinadi, u neftdan keyin eng ko'p sotiladigan tovar hisoblanadi. So'nggi yillarda tobora ko'proq odamlar o'z sog'lig'i haqida qayg'uradilar va iste'mol qilinadigan kaloriyalarni hisoblaydilar, shuning uchun shakarsiz qahvaning kaloriya tarkibi haqida tashvishlanadilar. Statistik ma'lumotlarga ko'ra, odamlar kuniga o'rtacha 2-4, ba'zilari esa 5-6 chashka qahva ichishadi. Va bunday hajmlar bilan siz me'yoringizdan oshib ketasizmi, bilish muhimdir.
Qahva juda past kaloriyali mahsulotlarga tegishli bo'lib, o'rtacha 100 gramm uchun 5-6 kkaldan oshmaydi. Agar siz 200 ml dan 5 stakan ichsangiz ham, umumiy kaloriya miqdori taxminan 50-60 bo'ladi. O'rtacha ko'rsatkich 1700 (ayollar uchun) va taxminan 2000 (erkaklar uchun) bo'lsa, 50 jiddiy ta'sir ko'rsatmaydigan juda kichik raqam. Ya'ni shakarsiz va boshqa qo'shimchalarsiz qahvani deyarli litrda ichish mumkin va bu semirishga olib kelmaydi. Yana bir narsa shundaki, kofein, yog 'kislotalari va boshqa tarkibiy qismlarning ko'pligi sababli kuniga 5-6 stakandan ko'proq iste'mol qilish shifokorlar tomonidan tavsiya etilmaydi.
Shakar va boshqa qo'shimchalarsiz qahva va kofe ichimliklarining kaloriya jadvali
| Ichish | Xizmat qilish ml | Har bir xizmat uchun kaloriya |
| Ristretto | 15 | 1 |
| Espresso | 30 | 2 |
| Americano | 180 | 2,2 |
| Americano dubl | 240 | 4,4 |
| Qahvani tomiziladigan qahva qaynatgichda filtrlang (odatiy) | 220 | 2 |
| Chemex-da filtrlangan qahva | 240 | 3 |
| Aeropress filtrli qahva | 220 | 3,5 |
| Fransuz press filtrli qahva | 200 | 4 |
| Sovuq suv bilan qaynatilgan qahva | 240 | 6 |
| Turkcha, cezveda | 200 | 4 |
| Eriydigan granulalar | 200 | 12 |
| Eriydigan sublimatsiyalangan | 200 | 24 |
| hindibo | 240 | 46 |
| yashil qahva | 220 | 0 |
| Kofeinsiz qahva | 220 | 5 |
Shakarsiz tabiiy qora qahvaning kaloriya tarkibi
Tabiiy don tarkibida tabiiy shakar va yog'lar, shuningdek, ba'zi proteinlar mavjud va qovurilgan qovurish qanchalik yangi bo'lsa, ular shunchalik ko'p bo'ladi. Uzoq muddatli saqlash vaqtida ular qisman yo'qoladi, ayniqsa siz allaqachon maydalangan qahva sotib olsangiz va uni oqadigan qadoqlarda saqlasangiz. Agar siz ichishdan oldin darhol yangi qovurilgan donalarni maydalab, qahva tayyorlasangiz, uning kaloriya miqdori 200 ml chashka uchun 0,5-1 kkalga oshishi mumkin.
Fasol suv bilan qanchalik uzoqroq aloqa qilsa, shuncha ko'p ozuqa moddalari chiqariladi va ichimlikka o'tkaziladi. Shuning uchun, qahva mashinalarida tez tayyorlanadigan espresso yoki ristrettoda kaloriyalar soni minimal - odatda har bir xizmat uchun 1 kkal. Filtrda tayyorlangan ichimlik ko'proq kaloriyani o'z ichiga oladi, 200-240 ml chashka uchun taxminan 3-5. Fransuz matbuoti yoki turk qahvasi eng uzoq vaqt pishiriladi va 200 ml ga taxminan 4 kaloriyani o'z ichiga oladi.
Arabica va Robusta kaloriyalari
Kofe donalarining har xil turlari o'ziga xos xususiyatlarga ega. Arabica va Robusta bozorda eng ko'p topilgan, ularning aralashmalari ko'pincha sotiladi (60% Arabica + 40% Robusta).
| Arabica | Robusta | |
| Yog'lar | 15-17% | 10-11% |
| kislotalar | 5-8% | 7-10% |
| Sahara | 6-9% | 3-7% |
Arabikada ozgina ko'proq yog'lar va shakar borligini ko'ramiz, ular pishirilganda ichimlikka aylanadi. Va qahva qancha uzoq pishirilsa, shuncha ko'p kaloriya olasiz. Biroq, bir chashka qahva uchun farq 0,5 - 1 kkal bo'ladi, bu ko'pchilik uchun, hatto kaloriyalarni diqqat bilan hisoblaydiganlar uchun unchalik ahamiyatli emas. Agar siz Arabica loviyalarini yoqtirsangiz, Robustaga o'tishning ma'nosi yo'q, chunki shu tarzda siz dietani kuniga 4-5 kkalga kamaytirasiz.
Shakarsiz eriydigan qahva kaloriyalari
Eriydigan granulalar yoki kukunlar minimal kofein, kislotalar, shakar va yog'larni o'z ichiga oladi. Ular ishlab chiqarish jarayonida yuviladi va eritiladi. Ammo eriydigan qahvalarda tabiiy qahvaning ulushi ko'pincha faqat 15-20% ni tashkil qiladi, qolganlari qo'shimchalar (qalinlashtiruvchi moddalar, bo'yoqlar, kontsentratlar, ko'pincha makkajo'xori uni qo'shilishi yoki shunga o'xshash narsalar). Qo'shimchalar tufayli kaloriya miqdori ortadi va tayyor ichimlikning 100 grammiga siz granullangan qahvalarda 6 kkal, muzlatilgan quritilgan qahvalarda esa 12 kkal olasiz, agar siz taxminan 10 gramm quruq moddani (slaydli choy qoshiq) qo'ysangiz.
Agar siz ko'proq qo'ysangiz yoki kattaroq stakan pishirsangiz, kaloriyalar mutanosib ravishda oshadi.
Eriydigan qahvaning turli markalarining kaloriya jadvali
| 100 gramm uchun | Bir choy qoshiqda | |
| carte noire | 100 | 10 |
| Egoist | 90 | 9 |
| Aktsiyalarda Moskva qahvaxonasi | 223 | 22,3 |
| jardin | 92 | 9,2 |
| Jeykobs monarxi | 100 | 10 |
| Tchibo eksklyuziv | 264 | 26,4 |
| Nescafe Classic | 56 | 5,6 |
| Nescafe Gold | 45 | 4,5 |
| Maksvell uyi | 100 | 10 |
Kofeinsiz va shakarsiz qahvalarda kaloriya
Ushbu turkumda ishlar ancha murakkab, chunki ishlab chiqaruvchilar kofeinsiz ichimlikni olish uchun turli usullardan foydalanadilar. Ko'p hollarda maydalangan qahva 0-1 kkalni o'z ichiga oladi, eriydigan qahva esa choy qoshiqda 15 kkalgacha bo'lishi mumkin. Yorliqlarni diqqat bilan o'qib chiqishingiz kerak.
Kaloriyali aromali qahva shakarsiz
Atirlar ko'pincha qo'shimcha yog'lar va shakarni o'z ichiga oladi va o'z-o'zidan juda yuqori kaloriya. Fındık, irland kremi, shokolad, gilos va boshqa mashhur variantlar bilan ta'mlangan qahvalarda taxminan 2 barobar ko'proq kaloriya bor. Ya'ni, turk yoki frantsuz matbuotida 200 ml chashka aromali qahva uchun allaqachon 8 kaloriya bor.
Ziravorlar bilan kaloriyali qahva
Agar siz qahva ichimligingizga ziravorlar qo'shsangiz, hatto 1 grammdan ham kaloriya miqdori sezilarli darajada oshishiga tayyor bo'ling. Jadvalda 1 gramm ziravorlardagi kaloriyalar soni ko'rsatilgan, bu taxminan yarim choy qoshiq, slaydsiz yoki 2-3 dona ziravorlar.
Qahvadagi mashhur ziravorlarning kaloriya jadvali
| Ziravorlar | 1 gr ichida kkal. |
| dolchin | 2,5 |
| Chinnigullar | 3 |
| Muskat yong'og'i | 5 |
| quruq zanjabil | 1 |
| Yangi zanjabil bo'lagi | 3,5 |
| Vanilla | 3 |
| Kardamom | 3 |
Xulosa:
- Shakar va boshqa qo'shimchalarsiz qahva past kaloriya mahsulotidir. Tabiiy sharoitda 200 ml ichimlik uchun 5 kkalgacha, eriydi - 10-25.
- Eng kam kaloriyali espresso va ristretto qahva mashinasida tayyorlanadi.
- Qahva qancha uzoq pishirilsa, kaloriya miqdori shunchalik yuqori bo'ladi.
- Xushbo'y moddalar kaloriyalar sonini taxminan 2 barobar oshiradi.
- Tabiiy kofeinsiz qahva ko'pincha 0-1 kkal, eriydigan - 15 kkalgacha.
Espresso, qaymoqli qahva va latte makkiato ma’yus kunni yoritishi mumkin. Va qayerda bo'lishimizdan qat'iy nazar: ofis yoki kafeda kofeinli ichimliklar bizni jonlantiradi va qulay do'stona muhit yaratadi. Ammo har xil turdagi qahvalarda qancha kaloriya bor? Shunday qilib, shakarsiz sutli qahvaning kaloriya tarkibini bilib olaylik.
Choy bir paytlar Rossiyada eng mashhur ichimlik bo'lgan va hozirgi kungacha shunday bo'lib qolmoqda. Ammo so'nggi paytlarda u kaftini qahva bilan bo'lishishi kerak. Rossiyada bugungi kunda aholi jon boshiga choy iste'moli yiliga 1,4 kg, qahva esa 1,7 kg. Albatta, bu dunyodagi eng yuqori ko'rsatkich emas, shunga qaramay, raqamlar ushbu ichimlikning mamlakatimizda mashhurligini ko'rsatadi.
Bizning oramizda kim bu taktikaga murojaat qilmagan: vaqtni tejash va qo'shimcha kaloriyalardan qochish uchun biz nonushtani o'tkazib yuboramiz va sutli va, albatta, shakarsiz bir chashka qahva bilan ishlash yo'lida o'zimizni mustahkamlaymiz? Shu bilan birga, umid qilamizki, bunday parhez kilogramm berishga yordam bermaydi, lekin hech bo'lmaganda qo'shimcha funt paydo bo'lishining oldini oladi.
Biroq, oddiygina kaloriyalarni hisoblash toshning og'irligini saqlashning bunday taktikasini qoldirmaydi. Ishonmaysizmi? O'zingiz tekshirib ko'ring. Misol uchun, nonushta uchun sariyog 'va murabbo qo'shilgan jigarrang nonli sendvich 172 kkal, kofein va turli qo'shimchalar bilan ichimliklar - 200 kkalgacha.
Asosan, qahvaning o'zi deyarli kaloriyalarni o'z ichiga olmaydi. Uning turiga qarab, ichimlikning kaloriya miqdori 2-4 Kkal. Energiya qiymati ichimlikka to'liq sut, qaymoq, shakar va turli xil lazzat va to'ldiruvchi kabi ingredientlar bilan qo'shiladi. Ular shafqatsizlarcha nonushta o'rniga ichadigan qahvani haqiqiy yuqori kaloriyali shirinlikka aylantiradilar.
Biroq, ertalabki chashka qahvaga qarshi tura olmaydiganlar kaloriya tarkibini mos ravishda 14, 19 va 16 kaloriya bo'lgan sut, qaymoq yoki shakar bilan osongina muvozanatlashtira oladi. Shunday qilib, shakarsiz sutli 100 gramm qahvaning kaloriya miqdori 20 kkaldan oshmaydi.
Biz har xil turdagi qahvalarda kaloriya miqdorini bilib olamiz
Qahva - doimiy yashil butaning qovurilgan loviyalaridan tayyorlangan issiq ichimlik. Lekin u bizning stolimizga juda ko'p o'zgarishlarda keladi. Uning ozuqaviy qiymatini o'rganish shuni ko'rsatadiki, u juda past kaloriyali ichimlikdir. Lekin bu juda ko'p shakar va qaymoq qo'shmaslik sharti bilan.
Bu aniq foyda keltiradigan mashhur qahva turlaridan biridir. Odatda u kofe donalaridan yoki maydalangan qahvadan arzonroq, tezroq va oson tayyorlanadi. Bundan tashqari, 100 g eriydigan qahvalarda faqat bitta kaloriya bor.
Siz turli xil o'zgarishlarda ozgina sut, qaymoq yoki shakar qo'shib, bunday ichimlikning ozuqaviy qiymatini oshirishingiz mumkin. Misol uchun, shakarsiz sutli eriydigan qahvaning kaloriya tarkibi 15 kkal. Va agar siz bir chashka qahvaga bir choy qoshiq shakar qo'shsangiz, ozuqaviy qiymati 30 kkal bo'lgan ichimlik olasiz.
Qaynatilgan qahvaning har xil navlari kamroq mashhur. Va tabiiy qahvani tayyorlash biroz ko'proq vaqt talab qilsa-da, bunday ichimlikning asosiy afzalligi, boy ta'mi va xushbo'yligidan tashqari, minerallar, vitaminlar va asosiy tarkibiy qism - kofeinning mavjudligi. Shu bilan birga, pishirilgan qahva bir xil kaloriyani o'z ichiga oladi.
Espresso, qaymoqli kofe, latte macchiato
Quyida har xil turdagi qahvaning bir porsiyasining kaloriya tarkibi keltirilgan:
- latte macchiato shirin - 182 kkal;
- shakarsiz latte macchiato - 148 kkal;
- shirin kappuchino - 96 kkal;
- sut va shakar bilan qahva - 90 kkal;
- shakarsiz kapuchino - 64 kkal;
- qaymoqli shirin qahva - 37 kkal;
- shakarsiz sutli qahva 20 kaloriyani o'z ichiga oladi;
- shirin espresso - 17 kkal;
- shakarsiz qora qahva - 2 kkal;
- shakarsiz espresso - 1 kkal.
Kofe vazn yo'qotishga yordam beradimi?
Ilmiy dalillar shuni ko'rsatadiki, kofe vazn yo'qotishga yordam beradi, ayniqsa jismoniy mashqlar bilan birgalikda. Oxirgi tadqiqotlar ertalab yoki ovqatdan yarim soat oldin bir chashka issiq qahva ichish kun davomida ishtahani 35% ga kamaytirishi haqidagi fikrni qo'llab-quvvatlaydi. Bundan tashqari, qahva metabolizmni kuchaytirishga, yog 'va ko'p miqdordagi kaloriyalarni yoqishga yordam beradi, hatto dam olishda ham.
Mashq qilishdan oldin bir chashka qahva ichish uzoqroq va kuchliroq mashg'ulotlarni rag'batlantiradi. Ichimlikni kun davomida iste'mol qilish yog'li ovqatlarga bo'lgan ishtiyoqni kamaytirishga yordam beradi va tupurik va ferment sekretsiyasini ko'paytirish orqali hazm bo'lishiga yordam beradi.
Biroq, biz past kaloriyali qahva turlari haqida gapiramiz. Kofein, shakar va og'ir qaymoq yoki sut qo'shilgan ichimliklardan voz kechish kerak. Sof shaklda an'anaviy qora qahva vazn yo'qotish uchun eng yaxshisidir.
Qahvaning salbiy tomoni borligini yodda tutish kerak. Unga asoslangan dietani boshlashdan oldin, siz ijobiy va salbiy tomonlarini tortishingiz kerak. Kuchli qahva ichishning yon ta'siri quyidagilardan iborat:
- suvsizlanish, ayniqsa, siydik sekretsiyasini oshiradigan qahvaning diuretik ta'siri tufayli;
- bosh og'rig'i;
- asabiylashish;
- tashvish;
- titroq;
- uyqusizlik;
- terining erta qarishi;
- buyrak muammolari;
- C va B vitaminlari, kaltsiy va temirni tanadan olib tashlash qobiliyati;
- yurak urishi;
- kardiopalmus;
- diareya;
- yuqori kislota miqdori tufayli oshqozon yarasi rivojlanishi.
Yodda tutingki, vazn yo'qotishning eng samarali usuli - bu sog'lom va muvozanatli ovqatlanishni targ'ib qiluvchi va muntazam jismoniy mashqlar bilan birga keladigan keng qamrovli dastur. Nima bo'lishidan qat'iy nazar, siz kuniga 3 stakandan ko'proq ichmasangiz, ichimliklar orasida 3-4 soat (bu kofein ta'sirining davomiyligi), qahva sog'lom ovqatlanish muvozanatini hech qanday tarzda buzmaydi.
Agar sizdan qanday ichimlik tetiklantiradi va quvvat beradi, deb so'rashsa, ehtimol siz bu qahva, deb javob berasiz. Albatta, u dunyoning barcha mamlakatlarida sevib, zavqlangan. Ko'pchilik bu xushbo'y ichimlikdan bir chashkasiz kunni umuman boshlay olmaydi. Biroq, to'g'ri ovqatlanish masalalarida har bir mahsulotning kaloriya miqdori muhim ahamiyatga ega. Ushbu maqolada biz qahvalarda qancha kaloriya borligi haqida gapiramiz.
Qahva ajoyib ta'mga ega, shuningdek, tetiklantiruvchi va tetiklantiruvchi ta'sirga ega. Ko'pchilik bu ichimlikni shu sababli yaxshi ko'radi. Ammo doimiy ravishda kaloriyalarni hisoblaydigan yoki vazn yo'qotishni boshlaganlar ko'pincha bu ichimlikning kaloriya tarkibi haqida hayron bo'lishadi.
O'z-o'zidan, qora qahvalarda deyarli kaloriya yo'q. Shuning uchun bu ichimlikka asoslangan dietaning ma'lum turlari ham mavjud. Ammo qahvaga qo'shimcha narsa qo'shilsa, kaloriya miqdori keskin ko'tarila boshlaydi.
Qora qahva
Ushbu o'zgarishdagi qahvaning kaloriya tarkibi juda ahamiyatsiz. Ichimlikning yuz grammida taxminan ikki kaloriya bo'ladi. Standart espresso tarkibida faqat bir kkal mavjud. Gap shundaki, qovurish va yotqizish paytida qahva donalarining yog 'miqdori kamdan-kam kamayadi. Shunday qilib, qora qahvaning ozuqaviy qiymati juda past ekanligi ma'lum bo'ldi. 250 ml Americano tarkibida atigi 2 kkal, (100 ml da) - 12 kkal. Hamma narsa juda optimistik ko'rinadi. Lekin biz doljin yoki sut, qaymoq, shokolad va hatto shakar yoki asal qo'shmasdan sof qahva haqida gapiramiz.
Sut yoki qaymoqli qahva
Ko'pchilik buni yaxshi ko'radi. Axir, ichimlik yanada yumshoq bo'ladi, ta'mning yumshoqligi oshadi. Ammo sutli qahvaning kaloriya miqdori oddiy qora ichimlikdan bir necha baravar yuqori. 100 ml sutli oddiy qahva allaqachon 37 kkalni o'z ichiga oladi. Latte standart porsiyasida, ishlatiladigan sutning yog'liligiga qarab, 180 dan 250 kkalgacha bo'ladi. Latte macchiato tanaga 100 kkal beradi. Kremli Frappuccino kofe asosidagi eng yuqori kaloriyali ichimlik bo'lib, unda har bir porsiyada 215 kkal mavjud. Raqamlar standart qahva porsiyalariga asoslangan. Ichimlik hajmi qanchalik katta bo'lsa, shunga mos ravishda kaloriyalar soni ham ko'payadi. Bu faqat sut qo'shish haqida. Hozircha ichimlikimizda shakar yoki sirop yo'q. Biz shakarsiz qahvaning kaloriya tarkibini bilib oldik, shuning uchun eng shirin tatlandırıcılara o'tish vaqti keldi.
Shakar bilan qahva
Shakar bilan qahvaning kaloriya tarkibi alohida muhokamaga loyiqdir. Ikki choy qoshiq oq shakar ichimlik bilan krujkaga 50 kkal, jigarrang shakar - 30 kkal qo'shadi. Agar siz ichimlikka bir choy qoshiq asal qo'shsangiz, uning kaloriya miqdori 67 kkalga oshadi. Shunday qilib, agar siz sut va shakar qo'shilishi bilan qora qahva ichsangiz, unda siz allaqachon past kaloriyali ichimlikni emas, balki juda to'yimli kokteylni iste'mol qilasiz. Kaloriya jihatidan bunday qahva butun ovqatni almashtirishi mumkin.
Yuqoridagi barcha bo'limlarda biz faqat tabiiy qahva haqida gapirgan edik. Eriydigan qahva - bu boshqa voqea. Gap shundaki, bu turdagi qahva juda murakkab kimyoviy tarkibga ega, buning natijasida ichimlik ancha uzoqroq hazm qilinadi. Agar siz uchta standart chashka eriydigan qahvani hech qanday qo'shimchalarsiz ichsangiz, kaloriya miqdori bir bar sutli shokolad iste'mol qilganga teng bo'ladi.
Shunday qilib, agar siz qahva tanangizga beradigan kaloriyalar sonini minimallashtirishni istasangiz, unda eng yaxshi variant ichishdir.