يتضمن تكوين المشروب عشبًا يحمل نفس الاسم - الطرخون. هذا النبات ينتمي إلى عائلة الشيح. يتم الحصول على مستخرج من إحدى المواد ، وهي نبات الطرخون.
ملحوظة!لأول مرة ، تم تصنيع عصير الليمون الطرخون في نهاية القرن التاسع عشر بواسطة الصيدلي الجورجي ميتروفان لاغيدزه. أحب الناس الفكرة كثيرا. شارك المشروب في معارض مختلفة وحصل على ميداليات. في الثمانينيات من القرن العشرين ، بدأ الإنتاج الضخم للطرخون. تم طرحه للبيع في المتاجر ، وكذلك في آلات بيع الصودا. يجري الآن بيع عصير الليمون من قبل العديد من الشركات بنشاط.
وصفات
كيف تصنع مشروب الطرخون في المنزل؟ ليست صعبة. تحتاج إلى جمع كل المنتجات اللازمة للمشروب وقضاء بعض الوقت. والأهم من ذلك ، أنه لن يكون هناك "كيمياء" ومكونات أخرى مشكوك فيها في المشروبات محلية الصنع.
المكونات الرئيسية
تتضمن الوصفة الكلاسيكية المكونات التالية:
- ماء؛
- سكر؛
- حمض الليمون
- مستخلص عشب الطرخون.
عشب الطرخون (الطرخون)
علاوة على ذلك ، في النباتات ، يتم ملء الخليط الناتج في زجاجات ويتم إطلاق ثاني أكسيد الكربون. في المنزل ، يمكنك الحصول على المياه المعدنية أو شربها مبردة. يمكنك إضافة عنب الثعلب والفراولة وما إلى ذلك حسب الرغبة. تباع جميع المكونات في محلات السوبر ماركت الكبيرة.
منشط
التحضير خطوة بخطوة:
- قطع أوراق وسيقان الطرخون (خذ حوالي 100 غرام من العشب).
- صب كوبًا من الماء المغلي واتركه يشرب (لمدة ساعة).
- أضف 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر وقليل من عصير الليمون ، اخلطي جيداً.
- سخني 2.5 لتر من أي مياه معدنية على الموقد إلى 60 درجة واسكب الخليط الناتج في وعاء (حجمه ثلاثة لترات). أضف القليل من أسافين الجير. غطيها بمنشفة واتركيها طوال الليل.
- في الصباح ، قم بتصفية المشروب الناتج بشاش ، واسكبه في وعاء أو وعاء آخر وضعه في الثلاجة لبضع ساعات.
هذه هي الطريقة التي يتم بها الحصول على عصير الليمون اللذيذ والطبيعي. ملحوظة!سيكون لونه أصفر بشكل غير عادي ، وليس أخضر ، مثل اللون الذي تم شراؤه. هذا أمر طبيعي ، فقط في الصناعة يستخدمون الحاويات الخضراء ، وأحيانًا الأصباغ.
وصفة ليموناضة منزلية سهلة
- صب كوبًا من الماء في قدر ، أضف النعناع والسكر هناك. دمل.
- اخلطي مستخلص الطرخون الجاف مع عصير الليمون واخلطيهم.
- يُسكب الماء من المقلاة في الخليط ويُمزج.
- يمكنك إضافة الماء الفوار والجليد.
عصير ليمون محلي الصنع
في المنزل أيضًا ، يمكنك تحضير أنواع أخرى من المشروبات بناءً على هذه العشبة. على سبيل المثال ، كومبوت الطرخون: أوراق وسيقان النبات لا تُغلى ، بل تُنقع ببساطة. ثم نضع في برطمان لتر معقم مع العسل (ملعقة صغيرة). ملعقة سكر وشريحة ليمون. صب الماء المغلي وضع الغطاء لأسفل لبضعة أيام. الشرط هو تخزين ما لا يزيد عن عام.
الطرخون الكحولي
لا يُعرف مشروب كحولي مع الطرخون ، لكن له طعم ورائحة حساسة ستجذب جميع عشاق الكوكتيلات غير العادية ولكن عالية الجودة. يتم تحضيره على النحو التالي:
- امزج 50 جم من عشب الطرخون مع ملعقة صغيرة من السكر ، وقم بتغطية الوعاء بفيلم.
- بعد 15 دقيقة ، يمكنك إضافة الفودكا أو لغو ، بمقدار 0.5 لتر.
- يرج المزيج ويوضع في مكان بارد ومظلم لمدة ثلاثة أيام.
- سلالة بعد ثلاثة أيام. قدميها باردة.
الطرخون مع الجن ومنشط حسب الرغبة ، في بداية الطهي ، يمكنك إضافة بضع ملاعق صغيرة من العسل.
خصائص مفيدة للشراب:
- يحسن أداء الجهاز الهضمي.
- ينشط عمل الغدد الداخلية وخاصة الغدد الهضمية. هذا يسمح لك بتحسين هضم الطعام:
- من خلال العمل على الجهاز العصبي المركزي ، الطرخون يحسن النوم والمزاج.
- يستخدم العشب نفسه في الطب الشعبي لعلاج أمراض الجهاز البولي ، في التجميل.
- يعطي القوة والحيوية.
لمن هو بطلان الطرخون
يمكن أن يكون عصير الطرخون ضارًا أيضًا. لا ينصح باستخدام:
- المرأة الحامل والمرضعة:
- مرضى السكري.
- الأشخاص المصابون بأمراض المرارة.
- الأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة ، وخاصة في المرحلة الحادة ؛
- أولئك الذين لديهم حساسية من مكونات المشروب.