سلطة "لوفر" - سلطة نفخة مشهورة إلى حد ما ، وهناك الكثير من الوصفات لها. عندما صنعت نوعًا واحدًا من هذه السلطة منذ عدة سنوات ، تساءلت عن سبب تسميتها بذلك. ربما لأنها تتشابك مع العديد من الأذواق المختلفة والمنتجات التي تبدو غير متوافقة. في هذه الأثناء ، اتضح أن هذه السلطة متناغمة ولذيذة للغاية. لعبة نارية حقيقية من النكهات. إذا لم تجرب هذه السلطة مطلقًا أو أي شيء من هذا القبيل ، فتأكد من طهي الطعام وإصدار حكمك الخاص.

لتحضير سلطة "لوفر" بالزبيب والدجاج ، قم بإعداد المنتجات الضرورية من القائمة. يُنصح بطهي البنجر والبيض مسبقًا.

تُغمس شرائح الدجاج في الماء المغلي والملح وتُطهى حتى تنضج. سيستغرق طهي الفيليه حوالي 20-25 دقيقة.

أثناء طهي الفيليه ، دعنا نعتني ببقية المكونات. يجب تقشير الجزر الطازج وبشره على مبشرة متوسطة الحجم. يُملح الجزر قليلاً ، ويُضاف الزبيب المغسول والمجفف ، وكذلك القشدة الحامضة. ثم امزج.

يبشر البيض والجبن الصلب ويضاف الثوم والقشدة الحامضة ويخلط جيدا.

يُقشر البنجر المسلوق ويُبشر ويُضاف مكعبات المشمش المجفف والجوز المفروم. أضيفي القشدة الحامضة والملح والفلفل واخلطيهم.

عندما ينضج الفيليه ، يجب تبريده وتقطيعه إلى مكعبات.

نقوم الآن بتجميع السلطة في وعاء سلطة شفاف بحيث يمكن رؤية الطبقات. ضعي نصف الجزر في الأسفل ، وضعي الطبقة المقطعة بملعقة. نضع الكريمة الحامضة فوق الفيليه ثم نمدها بملعقة.

ثم ضع نصف كتلة البنجر.

كرر الطبقات بنفس الترتيب: جزر-فيليه-جبن-بنجر. تزيين الجزء العلوي من السلطة كما يحلو لك.

سلطة "لوفر" مع الزبيب والدجاج جاهزة تقريبا. ضعه في الثلاجة لمدة ساعة ثم قدمه على المائدة. سلطة لذيذة جدا!

بالعافية!