مع البنجر والبطاطا المقلية أو رقائق البطاطس؟ صدق أو لا تصدق، هذا موجود أيضًا في الطبخ الحديث. ربما يبدو الأمر غريبًا، لكن السلطة الفرنسية مع البنجر لذيذة! لا يصدق، أليس كذلك؟ حاول إعداد السلطات مع البطاطس المقلية أو رقائق البطاطس، وسوف تحب بالتأكيد الوجبة الخفيفة الأصلية.

القليل من المخلل، ركلة حارة ودواجن طرية. غير عادي للغاية وغير متوقع للسلطة. وصفة سهلة، تم جمعها في حلقة طهي لتقديم أنيق.

لائحة البقالة:

• 2 درنات بطاطس كبيرة
• 250 جرام خيار مملح أو مخلل؛
• 200 جرام من الجزر الكوري
• 300 جرام من فيليه الدجاج
• 150-200 مل مايونيز.

سلطة فرنسية مع البطاطس:

1. أخرج الفيلم من الفيليه واشطفه واغليه في ماء مملح.
2. قشر درنات البطاطس واغسلها وجففها. مقطعة إلى شرائح رفيعة - النتيجة النهائية يجب أن تكون قشًا مثل ماكدونالدز.
3. سخني الزيت في مقلاة وأضيفي البطاطس في عدة أجزاء. يتم ذلك حتى يتم قلي القش جيدًا من الجوانب الأربعة.
4. بعد أن ينضج الجزء، اسكبيه على المناديل لتصريف الزيت الزائد. يمكنك إضافة الملح إذا رغبت في ذلك.
5. تمزيق اللحم المبرد إلى ألياف باليد أو تقطيعه إلى شرائح صغيرة.
6. نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة ونعصره برفق للتخلص من العصير الزائد.
7. قم بتقطيع الجزر الكوري إذا كانت الشرائط طويلة جدًا.
8. قم بتجميع المقبلات في طبقات، مع تغطية كل منتج بالصلصة: البطاطس، ثم الدجاج، ثم الخيار والجزر.
9. إذا رغبت في ذلك، يمكن تزيين الطبق بالزيتون والأعشاب وقطع بيض السمان أو شرائح الكرز.

وصفة الجزر الكورية:

• 500 جرام من الجزر
• 50 مل من الخل
• 50 مل زيت عباد الشمس
• 35 جرامًا من السكر المحبب
• 2 جرام من الفلفل الأسود
• 2.5 جرام من الملح
• 1 جرام من الكزبرة
• 3 فصوص من الثوم.

كيفية مخلل الجزر :

1. اغسل الجزر وقشره وجففه.
2. طحن على مبشرة خاصة أو صر على مبشرة عادية.
3. أضيفي السكر والملح واضغطي جيدًا.
4. أضيفي الكزبرة والخل والفلفل الأسود. اخلط جيدا.
5. اضغط على الثوم في وسط الكتلة من خلال مكبس.
6. سخني الزيت واسكبيه فوق الثوم.
7. تخلط جميع المكونات وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة، ولكن يفضل طوال الليل.

هام: إذا كانت البطاطس المقلية بالزيت هي سلطة ذات سعرات حرارية عالية بالنسبة لك، فيمكنك قلي الشرائح في الفرن. للقيام بذلك، اخلطي الزيت مع البهارات ولف القطع فيه. ضعيها على ورق البرشمان واخبزيها لمدة 20-30 دقيقة حسب سمك القش.

وصفة سلطة فرنسية مع رقائق البطاطس

سلطة الخضار مع ملاحظات مقرمشة. هذا شيء جديد على القائمة الخاصة بك، أليس كذلك؟ نادرًا ما أضفت رقائق البطاطس إلى الطبق. جربوا منتجاتنا وفاجئوا عائلتكم بوجبة لذيذة.

قائمة المكونات:

• 400 جرام من لحم الدجاج
• 1 فلفل رومي
• 2 طماطم
• 180 جرام من الذرة
• 1 بصلة
• 30 جرامًا من البصل الأخضر
• 50 جرامًا من رقائق البطاطس.

وصفة السلطة الفرنسية مع رقائق البطاطس:

1. أخرج الفيلم من الفيليه واشطفه واغليه في ماء مملح. عندما يبرد اللحم، يجب تقطيعه إلى مكعبات.
2. اغسل وجفف الطماطم. باستعمال سكين حادة، قطعيها إلى قطع صغيرة.
3. اغسل أيضًا الفلفل الحلو وجففه وقطعه.
4. قشر البصل واقطعه.
5. اغسل وجفف البصل الأخضر. فرم ناعما مع الأحقاد.
6. يُمزج اللحم والطماطم والفلفل والبصل في وعاء واحد. يتبل بالمايونيز ويخلط.
7. رش حبات الذرة على القمة.
8. ضعي السلطة في مكان بارد لمدة نصف ساعة لتنقع.
9. وبعد مرور نصف ساعة، ضعي الرقائق حول محيط الطبق، ورشي بالبصل الأخضر وقدميه فوراً.

سلطة فرنسية مع رقائق البطاطس

وصفة السلطة الغريبة ستسعدك. مزيج غير عادي من المنتجات في طبق واحد للوهلة الأولى يخلق طعمًا ممتازًا.

لائحة البقالة:

• 100 جرام من أوراق الخس
• 1 فيليه دجاج مدخن
• 8 بيض السمان
• 50 جرامًا من الخردل الفرنسي
• 8 طماطم كرزية
• 50 جرامًا من رقائق البطاطس
• 50 جرامًا من المايونيز.

سلطة فرنسية مع رقائق البطاطس:

1. اغسل أوراق الخس وجففها. المسيل للدموع إلى قطع صغيرة.
2. نغسل فيليه الدجاج ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
3. يجب غلي البيض حتى يتماسك الصفار، وعندما يبرد، أزيلي القشرة وقطعيه إلى قطع.
4. نخلط الخردل مع المايونيز حتى يصبح اللون موحداً.
5. إذا كنت تستخدم شرائح بطاطس خاصة كرقائق، فيجب تقطيعها إلى قطع أصغر.
6. في وعاء، يُمزج اللحم والخس والطماطم والبيض ويُضاف القليل من الصلصة.
7. يتبل الطبق بالبهارات حسب الرغبة ويزين بالرقائق قبل التقديم.

وصفة سلطة فرنسية

وصفة سلطة فرنسية بسيطة وسهلة للغاية. يمكن لأي مبتدئ التعامل مع التحضير. أصعب عملية هي قلي البطاطس بالزيت في مقلاة ساخنة.

لائحة البقالة:

• 4 بطاطس متوسطة
• 150 غرام. النقانق المدخنة؛
• 2 خيار
• 2 طماطم متوسطة
• 50 جرامًا من المايونيز.

طريقة تحضير السلطة الفرنسية:

1. قشر البطاطس واغسلها وقطعها إلى شرائح. ثم اشطفي الخليط وجففيه.
2. تسخين مقلاة بالزيت أو المقلاة العميقة. تقلى قطع البطاطس حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ضعي كل دفعة في مصفاة للتخلص من الدهون.
3. طحن النقانق ناعما.
4. نغسل الخيار ونقطعه إلى مكعبات.
5. اغسل الطماطم وجففها. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك سلقها وتقطيعها إلى قطع.
6. يُمزج البطاطس المقلية والخيار والطماطم والنقانق ويُسكب المايونيز فوق كل شيء ويُقدم للضيوف.

وصفة سلطة فرنسية

لن تكون الكلمات زائدة عن الحاجة هنا، فهذه السلطة تحتاج فقط إلى تحضيرها وتناولها.

لائحة البقالة:

• 2 أفوكادو
• 1 ليمونة؛
• 20 مل زيت زيتون
• 1 غصن من النعناع
• ناتشوز الذرة.

سلطة فرنسية خفيفة:

1. اعصر عصير الليمون.
2. اغسلي الأفوكادو وقشريه وقطعيه جيدًا.
3. ضعي لب الأفوكادو في الخلاط وأضيفي إليه ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
4. يتبل بالقليل من الملح ويضاف إليه النعناع المفروم.
5. امزج كل شيء في الخلاط للحصول على عجينة ناعمة.
6. ضعيها في وعاء وقدميها مع رقائق الناتشو.

كما بدا في البداية، فإن وصفات السلطات الفرنسية مع رقائق البطاطس هي مزيج غريب للغاية، ولكن الآن أصبح كل شيء في مكانه الصحيح. أصبح من الواضح أن جميع الخيارات كانت لذيذة، على الرغم من أنها غير عادية للغاية. أسعد أحبائك بأفكار وأذواق جديدة كل يوم. قم أيضًا بإعداد وجبات خفيفة أخرى، على سبيل المثال، أو.

السلطة الفرنسية مع البنجر والبطاطس هي واحدة من تلك التي لا تكون دائمًا جميلة جدًا فحسب، بل لذيذة أيضًا! ومن الغريب أن الجمع بين المكونات الطازجة جزئيًا والمكونات المطبوخة جزئيًا كان ناجحًا للغاية، فالطعم متناغم تمامًا ومتوازن بشكل صحيح. المنتجات الرئيسية هي البنجر والبطاطس، مكملة بعدد من الخضروات الأخرى، كما أن القليل من لحم الدجاج مناسب هنا أيضًا. أما بالنسبة للصلصة - المايونيز، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك تحضير أي صلصة حسب تقديرك.

دعونا نجهز جميع المكونات وفقًا للقائمة ونبدأ.

اشطف شرائح الدجاج وجففها بالمناشف الورقية. بعد إزالة الدهن والجلد، قطعي الفيليه إلى شرائح/قطع متوسطة الحجم. موسم اللحم مع الملح والفلفل. قم أيضًا بإعداد مقلاة بالزيت النباتي.

نقطع الخيار العطري الطازج إلى شرائح رفيعة، ونفعل الشيء نفسه مع الملفوف.

سنستخدم البنجر والجزر الطازج للسلطة - نقشر الخضار ونشطفها ونجففها. باستخدام المبشرة، قطعي الجزر والبنجر إلى شرائح متوسطة الحجم.

قشر البطاطس واغسلها وامسحها. بعد ذلك، قطعي البطاطس إلى شرائح - ليست رفيعة جدًا وليست واسعة جدًا. تقلى البطاطس واللحوم - بشكل منفصل أو في مقلاة واحدة كبيرة.

الآن كل ما تبقى هو تجميع السلطة - ضعي المكونات المحضرة في أكوام على طبق، ضعي وعاء من المايونيز في المنتصف، وقبل التقديم، اخلطي جميع المكونات وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.

السلطة الفرنسية مع البنجر والبطاطس جاهزة.

أتمنى لك وجبة شهية!

إذا سئمت من الوجبات الخفيفة المعتادة التي تزين طاولة الأعياد سنة بعد سنة، فعليك تحضير طبق جديد ولذيذ. نحن نقدم أفضل الوصفات للسلطة مع البطاطس المقلية التي سيقدرها جميع الضيوف.

تبين أن الوجبة الخفيفة المقرمشة مرضية ومتعددة الأوجه في الذوق.

مكونات:

• فيليه الدجاج - 270 غرام؛
• الفلفل؛
• بطاطس مقلية – 320 جم؛
• ملح؛
• البيض - 3 قطع. مغلي؛
• مايونيز؛
• خيار طازج – 2 قطعة؛
• زيت نباتي؛
• البصل الأخضر – 45 جم؛
• الشبت – 45 غرام؛
• خس – 30 جم.

تحضير:

1. غلي قطعة الدجاج في الماء المالح. بارد وطحن. يجب أن تحصل على قش رفيع.
2. قطع البيض. صر صفار البيض. يحمى الزيت في مقلاة. ضع البطاطس. جلب إلى الاستعداد. يجب أن تكون الشرائح متموجة. ستحتاج إلى كمية كافية من الزيت لتغطية أصابع البطاطس بالكامل.
3. ضعها على منشفة ورقية. يجب امتصاص الرطوبة الزائدة. نقل إلى الحاوية. يرش بالملح والفلفل.
4. قطع البصل الأخضر. بشكل منفصل - الشبت.
5. قطع الجلد من الخيار. قطع اللب.
6. ضعي قطع الدجاج في البطاطس. رمي في الخيار. يرش بالشبت. ضع البيض. أضف مايونيز. مزج.
7. تمزيق أوراق الخس. تغطية الشغل. يرش بالصفار. نرسم شبكة بالمايونيز ونغطيها بالبصل الأخضر.

وجبة خفيفة احتفالية "عش الطيور"

سلطة عش الطير هي طبق يختلف في مظهره عن مجموعة متنوعة من المقبلات. سيكون أبرز ما في قائمة العطلات. سوف يفاجئك الطعام ويسعدك ويسعدك بمذاقه الرائع.

مكونات:

• بيضة مسلوقة – 3 قطع؛
• فيليه الدجاج - 270 غرام؛
• ملح؛
• بصل - 2 قطعة؛
• مايونيز؛
• الجزر المسلوق - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي؛
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض السمان – 3 قطع. مغلي؛
• بطاطس مقلية – 370 جم.

تحضير:

1. اسلقي لحم الدجاج. بارد وقطع. إضافة بعض الملح. مزج.
2. يقطع البصل. مرارة البصل سوف تفسد طعم الوجبة الخفيفة. لمنع حدوث ذلك، صب الماء المغلي على نصف حلقات البصل واتركه جانباً لمدة 5 دقائق. ثم صفي السائل وجفف الخضار.
3. يُسكب المزيد من الزيت في القدر ويُضاف شرائح البطاطس المجمدة. يقلى. يجب أن يكون المنتج مقرمشًا وذهبيًا.
4. قطع الجزر. أرسل القش الناتج إلى قطع الدجاج. إذا كنت ترغب في الحصول على طبق حار، فيمكن استبدال الجزر المسلوق بالكورية.
5. يقطع بياض الدجاج ويبشر الصفار. قشر بيض السمان.
6. سوف تحتاجين إلى خيار على شكل قش. مكان في السلطة. أضف البيض. أضف الملح وصب المايونيز. مزج.
7. ضعها على طبق. يجب أن تؤدي عملية التكوين إلى العش.
8. ضعي شرائح البطاطس في الوسط. ضعي الخضار في المنتصف وضعي بيض السمان.

"الماعز في الحديقة"

هناك اختلاف آخر مثير للاهتمام وهو سلطة الماعز في الحديقة. خصوصية الطبق هو أن جميع المكونات تقع حول مكون اللحم ولا تختلط مع بعضها البعض. وبالتالي، يحق للضيوف إعداد السلطة الخاصة بهم بناءً على تفضيلاتهم الشخصية.

مكونات:

• دجاج مدخن - 420 جرام فيليه؛
• زيت نباتي؛
• بطاطا مقلية – 420 جم؛
• بصل - 1 قطعة؛
• مايونيز – 220 مل؛
• الجزر الكورية - 200 غرام؛
• الثوم - 3 فصوص؛
• الفلفل؛
• خيار مخلل - 2 قطعة؛
• بهارات مجففة؛
• الجبن – 220 جم.

تحضير:

1. قطع قطعة الدجاج. يقطع البصل ويقلى. تخلط مع قطع الدجاج.
2. صر الجبن. يُسكب المزيد من الزيت في قدر ويُقلى شرائح البطاطس.
3. صر الثوم. مكان في المايونيز. إضافة بعض الملح. أضف البهارات المجففة والفلفل. مزج.
4. ضعي قطع الدجاج في وسط الطبق. ضع البطاطس والجزر والخيار والجبن حولها. لا تخلط المنتجات. افصل كل صف لاحق بالصلصة المحضرة.

سلطة قوس قزح مع البطاطس المقلية

سوف تزين المقبلات أي طاولة. مناسبة للعطلات والعشاء العائلي.

مكونات:

• "كيريشكي" - حزمة؛
• باليك - 320 جم؛
• الجزر – 2 قطعة. مغلي؛
• مايونيز – 4 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• بطاطس مقلية – 370 جم؛
• الذرة - علبة؛
• خيار – 2 قطعة. مالح.
• زيت نباتي.

تحضير:

1. صب الزيت في قدر. للتدفئة. رمي في البطاطس. يقلى.
2. قطع الباليك. قشر الخيار. قطع اللب. استنزاف ماء مالح من الذرة. طحن الجزر. أخرج البسكويت من العبوة.
3. ضع المنتجات على الطبق في أكوام. صب المايونيز في المركز. ضعه على الطاولة.
4. عندما يصبح الضيوف جاهزين لتناول الطعام، قم بتحريك المقبلات.

الطبخ مع الجزر الكورية

نقترح تحضير هذا الطبق بأجزاء بأشكال خاصة.

مكونات:

• بطاطس مقلية – 230 جم؛
• ملح؛
• خيار مخلل – 240 جم؛
• زيت نباتي؛
• الجزر الكورية - 180 غرام؛
• مايونيز؛
• فيليه الدجاج المدخن – 320 جم.

تحضير:

1. صب الزيت في قدر. تسخين. أضيفي البطاطس واقليها.
2. قطع الخيار. طحن قطعة الدجاج. قطع الجزر الكورية.
3. ضع البطاطس في حلقات صب خاصة. دهنها بالمايونيز. توزيع الدجاج. ضعي المايونيز.
4. نغطيها بمكعبات الخيار ثم الجزر. ضعه في الثلاجة. اترك لمدة ثلاث ساعات. قم بإزالة حلقات التشكيل.

مع بطاطا مقلية صغيرة

للتحضير، اختر شركة مصنعة تنتج شرائح صغيرة من البطاطس المقلية.

مكونات:

• خيار – 3 قطع. طازج؛
• مايونيز؛
• صدر دجاج – 1 قطعة. مدخن
• بطاطا مقلية – 420 جم؛
• بيضة – 4 قطع. مغلي.

تحضير:

• قطع لحم الدجاج. معطف مع المايونيز.
• نقطع الخيار ونغطي مكعبات الدجاج. يقطع اللون الأبيض ويرش على الخيار. معطف مع المايونيز.
• يُسكب الزيت في قدر ويُقلى البطاطس. مكان على السلطة. يرش بالملح ويرش بالصفار المبشور.

سلطة فرنسية مع البنجر والبطاطا المقلية

مقبلات لذيذة مع روائح حارة تخففها طراوة لحم الدجاج. التنفيذ غير المتوقع والمزيج المثالي من المكونات يجعل الطبق مرغوبًا على أي طاولة.

مكونات:

• بطاطس مقلية – 320 جم؛
• مايونيز – 180 مل؛
• خيار مخلل – 240 جم؛
• زيت نباتي؛
• زيتون - 15 قطعة. بدون عظم
• فيليه الدجاج - 320 غرام، مسلوق؛
• الجزر الكوري – 210 جم.

تحضير:

1. يحمى الزيت في مقلاة. ضع البطاطس. يقلى. يجب أن تكون الخضار مقرمشة.
2. قطع قطعة الدجاج. قطع الخيار. قطع الجزر الكورية.
3. غطي البطاطس بالمايونيز. تغطية مع الدجاج. أضف الملح وانتشر المايونيز. ضعي الخيار ورتبي الجزر. يُزيّن بالزيتون.

لتأكيد القول بأن كل شيء عبقري حقًا بسيط للغاية، نقترح إعداد طبق لذيذ وغير معقد. تعتبر السلطة الفرنسية الأصلية مع البنجر مخزنًا للفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشدة، وهي في نفس الوقت قمة الرقي والبساطة في الطهي. المكونات الأكثر تكلفة والتي يمكن العثور عليها دائمًا في أي مطبخ، مع الحد الأدنى من وقت الطهي، والنتيجة هي وجبة خفيفة طازجة ممتازة.

هناك العديد من الاختلافات حول موضوع السلطات الفرنسية - مع الفواكه الغريبة، وأطباق اللحوم الشهية، ولكن اليوم سنقوم بإعداد الخيار الأبسط والأكثر ميزانية. اتضح أنه لذيذ جدًا لدرجة أنه يمكن أن يصبح زخرفة حقيقية لعيد احتفالي.

السلطة الفرنسية: وصفة خطوة بخطوة مع البنجر

من خلال الجمع بين الخضار على طبق وتتبيلها بالمكسرات، نحصل على علاج لذيذ بشكل غير عادي. من الأفضل استخدامها نيئة، لكن إذا لم تكن رائحة البنجر الطازج ملهمة جدًا، فيمكنك غليها. صحيح أن الطعم لن يكون "يأتي بالخطأ" بعد الآن.

مكونات

• بورشت البنجر الداكن – 1 فاكهة متوسطة.
• الجزر - 1 خضار جذرية صغيرة.
• خيار صغير – 2 قطعة.
• ملفوف أبيض – حوالي 200 جرام.
• البطاطس (الخام) - 1 درنة كبيرة.
• زيت بذور عباد الشمس – 3-4 ملاعق كبيرة.
• الجوز – 4-5 قطع.
• مايونيز – 1-2 ملاعق كبيرة.

كيفية تحضير سلطة لذيذة مع البنجر: وصفة خطوة بخطوة مع الصور

1. إزالة الجلد من الجزر والبنجر والبطاطس.
2. اغسل الخيار والملفوف.
3. نقوم بتقسيم المكسرات وإزالة النواة ثم نقطعها جيدًا.
4. نحول الخضروات الجذرية والخيار إلى شرائح رفيعة وأنيقة باستخدام مبشرة السلطة الكورية.
5. نقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة وأنيقة جدًا. يمكنك القيام بذلك بسكين شحذ جيدًا أو نفس المبشرة.
6. لإزالة النشا الزائد ومنع الالتصاق، املأ القشة بالماء واتركها لمدة ربع ساعة. ثم اشطفها وجففها بمنشفة ورقية.
7. اقليها في زيت ساخن جيداً حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. لتحقيق التأثير المطلوب، يجب تحريك محتويات المقلاة باستمرار.
8. ضعي شرائح البطاطس الجاهزة على منشفة ورقية - سيختفي الزيت الزائد على الفور.
9. قم بتمزيق الملفوف إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان، ثم قم بسحقه برفق لإزالة الصلابة.
10. نأخذ طبقًا مسطحًا واسعًا ونضع عليه جميع المكونات بشكل منفصل في شرائح. سيكون لدينا المايونيز في المنتصف. رشها بالمكسرات.

في هذا الشكل غير المختلط، يمكن تقديم العلاج. إذا كنت تفضل التقديم التقليدي، فيمكن خلط المكونات، ولكن قبل التقديم مباشرة، حتى لا يكون لدى نكهاتها وقت للدمج ولا تفقد نضارتها.

مكونات

• — 200 جرام + -
• - 1 ثمرة متوسطة + -
• - حاسب شخصي 1. + -
• — 200 جرام + -
• – 1-2 ثمار شابة + -
• - 3-4 ملاعق كبيرة. + -
• - 2-3 ملاعق كبيرة. + -
• الملفوف الأبيض— 200 جرام + -

تحضير سلطة البنجر باللغة الفرنسية خطوة بخطوة

نحن نقدم نسخة أكثر إرضاءً من الطبق خاصة للرجال. يمكنك وضع عدة أنواع من اللحوم فيها أو الاكتفاء بنوع واحد فقط. لحم العجل المسلوق الذي نقدمه يتناغم بشكل مثالي مع هذه المجموعة من الخضار. ولكن يمكن استبداله بالكامل (استكماله) بشرائح الدجاج أو اللسان المسلوق في الماء المملح. من الأفضل استخدام الخضار النيئة والحلوة. ثم سوف يتحول الطبق إلى المزيد من العصير.

• نغسل اللحم ونضعه في قدر ونملأه بالماء ونضعه على النار.
• بمجرد أن يغلي، أزيلي الرغوة، وأضيفي الملح، وأضيفي الفلفل الأسود، واطهيه حتى يصبح طرياً على نار خفيفة.
• أثناء تحضير مكونات اللحوم، دعونا نعتني بالخضار: نغسلها، ونزيل قشر البطاطس والجزر والبنجر، ونحولها إلى شرائح.
• بعد قلي البطاطس، كما في الحالة الأولى، ضعيها على منشفة ورقية.
• نحول الملفوف والخيار إلى أعواد.
• دع لحم العجل النهائي يبرد ثم قم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة.
• كل ما تبقى هو وضع جميع المنتجات في شرائح على طبق كبير ووضع المايونيز في المنتصف.

مزايا هذا الطبق الذي قدمناه في نسختين هو رقيه وعصارته وبساطته. يتم تحضير السلطة الفرنسية محلية الصنع مع البنجر الطازج بسرعة، ولا تتطلب استثمارات مالية كبيرة وتعطي دفعة من الطاقة في كل ملعقة فيتامين. إنه، مثل كل شيء بسيط ومبدع حقًا، سيكون مناسبًا في حرارة الصيف وفي برد الشتاء وأثناء العطلة وأثناء غداء العمل.

سلطة أصلية تحتوي على الخضار الطازجة والبنجر والجزر، بالإضافة إلى مكونات لذيذة ومحبوبة مثل البطاطس المقلية. بفضل وجود البطاطس، يوافق الكثيرون على تجربتها، لأنه، كما ترى، البنجر الخام هو عنصر نادر إلى حد ما في الأطباق. البنجر الخام ليس لذيذًا فحسب، بل يحتفظ أيضًا بجميع المواد المفيدة التي يحتوي عليها. يمكن تحضير سلطة باستخدام الجزر والبنجر النيئ على مدار السنة، لأن هذه الخضار يتم تخزينها جيدًا. وبالتالي، فإن هذه السلطة صحية (بسبب الخضروات الطازجة) ومشبعة بفضل البطاطس المقلية. كما أن طريقة تقديمه مثيرة للإعجاب أيضًا، حيث يتم وضع جميع المكونات في أكوام على طبق كبير. يتم خلط هذه السلطة على الطاولة مباشرة قبل الأكل.

سلطة مع البطاطا المقلية والجزر والبازلاء الخضراء والبنجر، الصورة.

المكونات اللازمة للسلطة:

• 2-3 البنجر،
• 2 جزرة،
• 5-6 بطاطس،
• 1 حظر. البازلاء الخضراء المعلبة,
• 150 جرام مايونيز،
• زيت دوار الشمس لقلي البطاطس,
• ملح،
• الفلفل الأسود المطحون،
• 2-3 أسنان. ثوم

وصفة للسلطة مع البطاطس المقلية والجزر والبنجر:

1. قشري واغسلي الخضار اللازمة لتحضير السلطة. الصورة 1.

2. سخني مقلاة بزيت دوار الشمس. قم أولاً بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة، ثم قم بتقطيع هذه الشرائح إلى شرائح. الصورة 2.

3. عندما يسخن الزيت بدرجة كافية، ضعي شرائح البطاطس في المقلاة. من الضروري قلي البطاطس في أجزاء حتى تُقلى ولا تُطهى. أضف زيت عباد الشمس إلى المقلاة حسب الحاجة. لا تقطعي كل حبات البطاطس مرة واحدة، بل يجب أن يتم ذلك أثناء عملية القلي حتى لا تصبح حبات البطاطس داكنة اللون في الهواء. إذا أمكن، يمكنك قلي شرائح البطاطس بعمق. الصورة 3.

4. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا، يجب أن تكون الحرارة القصوى تقريبا. يرش كل جزء بسخاء بالملح والفلفل المطحون في المقلاة. الصورة 4.

5. تتكون السلطة من أربعة مكونات رئيسية يجب وضعها في شرائح على طبق كبير. لذلك، قش البطاطس المقلية هي العنصر الأول. الصورة 5.

6. ابشر الجزر على مبشرة لسان الثور، وستكون هذه هي الشريحة الثانية. الصورة 6.

7. افعل الشيء نفسه مع البنجر. يمكن أيضًا بشر الجزر والبنجر باستخدام مبشرة الجزر الكورية. الصورة 7.

8. وأخيرًا، صفي السائل من علبة البازلاء واسكبيه في طبق. الصورة 8.