Ushbu maqolada foydalanilgan manbalar soni: . Ularning ro'yxatini sahifaning pastki qismida topasiz.

Shishaga solingan suv sotib olayotganda, ba'zida qaysi birini olish kerakligini hal qilish qiyin. Xususan, bu yorliqlar yoki shishalarning o'zlari marketing terminologiyasini tushunmaydigan odamlarga tegishli. Ko'pgina shisha suv kompaniyalari o'z mahsulotlarini musluk suviga tabiiyroq, sog'lomroq yoki sifatliroq alternativ sifatida reklama qiladilar. Biroq, ozgina izlanishlar olib, siz ko'p turli xil variantlardan qaysi shisha suvni tanlash haqida o'ylashingiz shart emas. Sizga eng mos keladigan suv markasini yoki turini tanlash uchun faqat asosiy bilimga ega bo'lish kifoya.

Qadamlar

1-qism

Shishalangan suv sotib olish

Tabiiy manbalardan suv sotib oling. Kompaniyalar keng assortimentdagi suvni tarqatadilar, ammo siz tabiiy manbadan olingan suvni tanlashingiz mumkin: buloq yoki artezian quduqdan. Quyidagi variantlarni sinab ko'ring:

Jamoat manbalaridan shisha suvdan saqlaning. Ba'zi kompaniyalar shisha suvni yoki umumiy suv ta'minotidan sotadilar. Agar siz tabiiy yoki artezian suvini xohlasangiz, shisha suvni xarid qilmang.

Paketdagi teglarni o'qing. Shishaning pastki qismida yoki uning teskari tomonida shisha ishlab chiqarilgan plastmassa turini ko'rsatadigan belgi bo'lishi kerak. Ko'pgina suv idishlari polietilen tereftalatdan (PET) ishlab chiqariladi. Ushbu turdagi plastmassa har xil turdagi plastik idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi va rasmiy ravishda xavfsiz deb tan olingan.

Shishaga solingan suv uchun taxminiy byudjetni hisoblang. Ba'zi brendlar juda qimmat, ayniqsa ular maxsus qadoqlangan yoki artezian suvi sifatida e'lon qilingan bo'lsa.

• Shisha suvni sotib olishni rejalashtirayotganda, siz qancha shisha suv iste'mol qilganingizni yoki kuniga iste'mol qilishni rejalashtirayotganingizni hisobga olishingiz kerak. Shunday qilib, haftasiga qancha shisha sotib olishingiz kerakligini aniqlashingiz mumkin.
• Butilkalarni ommaviy xarid qilish orqali pulni tejashingiz mumkin. Ko'pgina do'konlar ommaviy xaridorlar uchun chegirmalarni taklif qiladi.
• Shisha suvni uyga etkazib berishni ko'rib chiqing. Ba'zi kompaniyalar uyingizga sovutgichlar uchun katta shisha suv etkazib berishadi, shuning uchun siz idishlarni o'zingiz to'ldirishingiz mumkin.

1. Shishaga solingan suvni to'g'ri saqlang. Mahsulot sifati va yaroqlilik muddatini saqlab qolish uchun, ko'pgina oziq-ovqat va ichimliklar kabi shisha suvni to'g'ri saqlash kerak.

   Suv idishlariga e'tibor bering - ular qanday saqlangan va saqlangan. Shisha qopqog'ini yuvishni xohlashingiz mumkin, ayniqsa u himoya plyonka bilan qoplanmagan bo'lsa. Noto'g'ri foydalanish qopqoqda bakteriyalar yoki boshqa zararli moddalarni qoldirishi mumkin.

   2-qism

   Boshqa suv manbalarini topish

   1. Uyingiz uchun suvni tozalash tizimini sotib oling. Suvni tozalash tizimini sotib olish uzoq muddatda tejamkorroq bo'ladi va sizni katta miqdordagi plastik butilkalarni yo'q qilish bilan bog'liq qiyinchiliklardan xalos qiladi. Ikki xil tozalash tizimlari mavjud: butun uy uchun (ular uyga kiradigan barcha suvni filtrlaydi va qimmat) va foydalanish joyida (ular foydalanish joyida suvni filtrlaydi, masalan, dush boshi yoki lavabo krani). Ko'pchilik mahalliy tozalash tizimlaridan foydalanishni afzal ko'radi, chunki ular arzonroq. Ushbu tizimlarga quyidagilar kiradi:

      BPAsiz qayta to'ldiriladigan idishlarni sotib oling. Agar siz musluk suvidan foydalanishni yoki ichishni tanlasangiz yoki tozalangan suv sovutgichidan foydalanish imkoniyatiga ega bo'lsangiz, atrof-muhitni muhofaza qilish uchun o'z hissangizni qo'shish uchun qayta to'ldiriladigan shishani olishni o'ylab ko'ring.

      • Qayta foydalanish mumkin bo'lgan shishadan foydalanish plastik butilkalar va tashlanadigan axlat miqdorini kamaytirishga imkon beradi.

   2. Musluk suvini iching. Musluk yoki shahar suvi ba'zi shisha suv kabi yaxshi bo'lmasa-da, u hali ham shisha suvga sog'lom va arzon alternativ hisoblanadi. Ko'pincha musluk suvi ichish uchun juda mos keladi. Agar shubhangiz bo'lsa, filtrlash sifatini yaxshilash uchun filtr idishini sotib oling va uni muzlatgichga qo'ying.

   Maqola haqida ma'lumot

   Ushbu maqola Claudia Carberry, RD, MS hammuallifi. Klaudiya Karberi Arkanzas tibbiyot universitetida ovqatlanish mutaxassisi. U 2010 yilda Tennessi universitetining Noksvill universitetida dietologiya bo'yicha magistrlik darajasini oldi.

Bugun men sizga toza suvning qanday hosil bo'lishi haqida gapirib beraman. Bu jo‘mrakdan oqayotgan suv haqida emas, balki sovutgichlar uchun ishlatiladigan va do‘konlarda sotiladigan toza sog‘lom suv haqida.

1. Robot palletizator

Hech kimga sir emaski, siz vodoprovod suvini ichmasligingiz kerak. Siz hech bo'lmaganda choynakda qaynatishingiz yoki filtrdan foydalanishingiz kerak. Qaynatish patogen mikroblarni o'ldirishi mumkin, ammo suvdagi barcha keraksiz aralashmalarni, og'ir metallarni suvdan chiqarib bo'lmaydi. Sanoat miqyosida suv qanday tozalanadi?

Bir necha yil oldin Novosibirskning Sovetskiy tumanida Chistaya Voda zavodi qurilgan. Yangi zavod Rossiya va xalqaro norma va standartlarga muvofiq qurilgan zamonaviy ofis va logistika ishlab chiqarish majmuasidir. 2008 yildan buyon NSF (Milliy sanitariya jamg‘armasi) xalqaro ekspertlari tomonidan suv, mahsulotlar ishlab chiqarish, saqlash, yetkazib berish va jihozlarga xizmat ko‘rsatish sexining rejali tekshiruvlari har yili o‘tkazilib kelinmoqda va har doim mutaxassislarning eng yuqori bahosi berilgan. .
2. Chistaya Voda - bu shisha suv ishlab chiqarish bo'yicha Rossiya va Evropadagi eng yirik kompaniya

Majmua o'zining issiqlik ta'minoti manbai (gaz qozonxonasi), elektr energiyasining zaxira manbai bilan jihozlangan va barcha suv, jumladan, maishiy ehtiyojlar uchun ham o'z quduqlaridan olinadi. Shunday qilib, kompleks oflayn rejimda ishlashi mumkin.
3. Ishlab chiqarish tashqi tomondan shunday ko'rinadi. Toza zona ishchi ishlab chiqarish zonasidan maxsus shisha devor bilan ajratilgan. Toza ishlab chiqarish hududida toza havoning ortiqcha bosimi hosil bo'ladi, bu esa ifloslangan havo yoki tashqaridan changning paydo bo'lish ehtimolini yo'q qiladi.

Ishga kirishishdan oldin barcha xodimlar tibbiy ko'rikdan o'tadilar va ish joyida maxsus formada, bir marta ishlatiladigan qalpoq va poyabzalda, kosmetika, zargarlik buyumlari va parfyumeriyasiz.

Barcha devorlar, shiftlar va pollar tozalanishi oson va changni yutmaydigan materiallardan tayyorlangan. Barcha asbob-uskunalar va texnologik quvurlar kundalik parvarishlash va tozalashni amalga oshirish uchun eng qulay bo'lgan tarzda joylashtirilgan.
4. Tarkibni filtrlash

Zavod hududidagi birinchi quduq 2006 yilda qazilgan. Chuqurligi 120 metr boʻlgan oʻziga xos artezian quduqlaridan monolit tosh massasi bilan himoyalangan er osti koʻlining billur suvlari tepaga koʻtariladi. To'g'ridan-to'g'ri shishalargacha, ular yuqori sifatli zanglamaydigan po'latdan yasalgan quvurlar orqali o'tadi. Bunday po'lat eng yuqori kimyoviy qarshilik bilan ajralib turadi va suv bilan reaksiyaga kirishish imkoniyatini istisno qiladi.

Tabiatda bo'lgani kabi, erning qalinligi, qum va shag'al qatlamlaridan o'tib, zavodda qum va shag'al filtrida tozalanadi, erimaydigan moddalar va zarrachalardan xalos bo'ladi. BIRM filtri, tabiiy temir bakteriyalari kabi, temir va marganetsni suvdan, ichak devorlariga joylashishga moyil bo'lgan, foydali narsalarni so'rilishiga xalaqit beradigan va yuqumli kasalliklarni keltirib chiqaradigan moddalarni olib tashlaydi. Hindiston yong'og'i qobig'idan iborat uglerod filtri suvdan mumkin bo'lgan organik va noorganik birikmalarni, begona hid va ta'mlarni olib tashlaydi.
5. Filtrlar

Tabiiy girdob jarayonida erga tushgan suv mutlaqo yumshoq bo'ladi. Ishlab chiqarishda suv maxsus yumshatuvchi filtrdan o'tadi, bu esa qattiqlikni kamaytiradi.

Tabiatda bo'lgani kabi, quyosh nurlari suvni zararsizlantiradi, patogenlarni yo'q qiladi, shuning uchun "Sof suv" zavodida bu vazifani maxsus UV lampalar - 200-295 nanometr to'lqin uzunligi bo'lgan ultrabinafsha nurlari bilan suvni zararsizlantirish uchun asboblar bajaradi. Yumshatgichdan keyin suv ultrabinafsha nurlar bilan ishlov beriladi. Shu bilan birga, suvning ta'mi va mineral tarkibi o'zgarmaydi. Xuddi quyosh bilan tabiiy dezinfeksiya paytida bu parametrlar o'zgarmasligi kabi.
6. Zavoddagi suv teskari osmoz uchastkasidan o'tadi: qolgan aralashmalarning 98,5% gacha oldindan tozalangan suvdan chiqariladi, faqat suv molekulalari yarim o'tkazuvchan membrananing teshiklaridan o'tadi. (Distillash yo'q!)
Tabiiy sharoitda suv bir paytlar qadimgi okean tubi bo'lgan qoyalar va ohaktoshlardan o'tib, boyitiladi. Korxona zavodida bu jarayon mineralizatsiya bilan almashtiriladi – musaffo suv Jahon sog‘liqni saqlash tashkiloti tomonidan tasdiqlangan konsentratsiyada tabiiy minerallar bilan boyitiladi.

Shishaga quyishdan oldin kislorodning faol shakli - ozon suv orqali o'tadi, bu bakteriyalar va viruslarni yo'q qiladi, qoldiq organik birikmalarni oksidlaydi va suvni kislorod bilan to'yintiradi va unga momaqaldiroqli yangilik ta'mini beradi. Ozonlanish ham tabiiy jarayonning analogidir: tabiatda ozon momaqaldiroq paytida hosil bo'ladi.

Faqat yuqorida tavsiflangan barcha tozalash jarayonlaridan so'ng, suv shishaga solinadi.
7. 19 litrli idishlar suvning ta'mi, rangi, hidi va tarkibiga ta'sir qilmaydigan yuqori sifatli, ekologik toza polikarbonatdan tayyorlangan.

8. Birinchidan, bo'sh shishalar kiruvchi nazoratdan o'tadi, bu erda ular begona hidning mavjudligi va yorliqning yaxlitligi tekshiriladi. Shishalar tekshiriladi va hidlanadi :)

9. Shundan so'ng, konveyer bo'ylab shishalar idishning mahkamligini tekshirgichga boradi, u erda maxsus sensorlar hatto eng kichik plastik nuqsoni bo'lsa ham, shishalarni filtrlaydi.

12. Har bir shisha mahsulot bilan aloqa qilishdan oldin yuvishning bir necha bosqichidan o'tadi - Sof suv. Italiyaning Bardi o'rnatish texnologiyasining o'ziga xosligi shundaki, butilkalar tizimlardan o'tish paytida ular mashina qismlari tomonidan bir joyda o'rnatilmaydi, bu mutlaq tozalikni ta'minlaydi.

13. R.Bardi tomonidan patentlangan yana bir sir - bu shishalarni yuvish, tiqilib qolishni bartaraf etish uchun o'z-o'zini tozalash nozullari, bu shishalarning "yuvilmasligi" ehtimolini anglatadi.

Birinchisi - oldindan yuvish: yuqori bosim ostida suv oqimi asosiy kirni yuvadi. Keyin - asosiy yuvish: shishalar Henkel Ecolab kompaniyasining maxsus yuvish vositasi bilan 75 daraja haroratda yuviladi va bu oziq-ovqat uskunalari va idishlarni qayta ishlash uchun mahsulotlar sohasida jahon yetakchisi. Har bir bosqichdan keyin idishlarni toza suv bilan yuvish majburiydir. Keyingi - vodorod periksga asoslangan vosita bilan dezinfektsiyalash. Va nihoyat, yuqori darajada ozonlangan mahsulot bilan yakuniy ishlov berish - bu qo'shimcha kafolat beradi.
14.

Har bir shisha suv hajmini avtomatik ravishda o'lchaydigan va to'ldirish jarayonini yanada aniqroq va xavfsizroq qiladigan individual to'ldirish tizimi orqali toza suv bilan to'ldiriladi, chunki shisha hech qanday ob'ekt bilan o'zaro ta'sir qilmaydi. Shu bilan birga, 10 o'n to'qqiz litrli shisha to'ldiriladi. Shishalar bir martalik tiqinlar bilan yopiladi, tepasida shrink plyonkadan yasalgan qopqoq yopiladi, uning ustiga sana, to'ldirish vaqti va partiya raqami muhrlanadi.
15. Shishalar bilan konveyer palletizator robotiga o'tadi, u ularni yangi, ishonchli va xavfsiz plastik tagliklarga qo'yadi yoki evro palletlarga qo'yadi, keyin ular avtomatik ravishda strech plyonka bilan o'raladi.

16. Ushbu stakerlar Rossiyadagi eng tezkor robotlardir. Italiyaning Acmi texnologiyasi avtomobil olamidagi Ferrari bilan taqqoslanadi.

17. Tayyor mahsulotlar solingan shishalar yoriqlar va nuqsonlar uchun tekshiriladi

18. Mahsulot sinovi

Zavod suvni tahlil qilish uchun eng zamonaviy qurilmalarga ega o'z laboratoriyasiga ega. Laboratoriya xodimlari har bir texnologik bosqichda, quduqdan to tayyor mahsulotgacha bo‘lgan davrda har soatda 30 ga yaqin suv tahlilini o‘tkazadi.
19. Suv tozalangandan so'ng, shishaga solinadi, palletlarga o'raladi, omborga yuboriladi

20. 10 800 m2 maydonga ega zamonaviy A sinf ombori tovarlarni saqlash uchun eng yuqori talablarga javob beradi: changga qarshi qoplamali pollar, nazorat qilinadigan harorat va namlik.

21. Kompaniyada har kungi aloqa markazi mavjud

23. Va bu uskunaning butun xizmat muddati davomida amalga oshiriladigan sovutgichlarni sanitariya qilish.

Ushbu maqoladan siz quyidagilarni bilib olasiz:

• Shishaga solingan ichimlik suvining qanday afzalliklari bor
• Shishadagi ichimlik suvi uchun qanday talablar mavjud
• Ichimlik shishasidagi suvning qanday toifalari ajralib turadi
• Shishaga solingan ichimlik suvining qanday tasniflari mavjud

Ratsionning muhim qismi ichimlik suvi bo'lishi kerakligi uzoq vaqtdan beri ma'lum. Shuning uchun sog'lig'i haqida qayg'uradigan odam uni etarli miqdorda iste'mol qilishi kerak. Savol tug'iladi: haqiqatan ham yuqori sifatli suvni qaerdan olish kerak? Soxta narsalarni chetlab o'tib, uni do'konda qanday tanlash mumkin?

Shishaga solingan ichimlik suvi, uni ishlab chiqarish texnologiyasi va tanlov nuanslari - ushbu maqolada.

Suvning sifati uning tozaligiga bog'liq. Qanchalik toza bo'lsa, shuncha yaxshi. Qoida tariqasida, bu ko'rsatkich biokimyoviy ehtiyoj bilan tavsiflanadi Taxminan₂. Bu erda biz suyuqlik tarkibidagi ushbu moddaning miqdori haqida gapiramiz. Qoida tariqasida, ichishda - 1,5 million kislorod zarralari. Oqava suvlarda bu ko'rsatkich 100–450 mln. Ma’lum bo‘lishicha, suvda kislorod qancha ko‘p bo‘lsa, undagi organik chiqindilar shunchalik parchalanadi.

Ichimlik suvi ham quyidagi mezonlar bo'yicha baholanadi:

• organoleptik(rang, ta'm, hid, loyqalik va shaffoflik);
• qattiqlik;
• kislotalilik darajasi.

Qattiq suv uning tarkibidagi kaliy va natriy tuzlari tomonidan hosil bo'ladi. Kislotalik darajasi 7 dan past, 7 dan yuqori va neytral bo'lishi mumkin. 7,38 oldin 7,42.

Shishalangan suvning sifati Rossiya Federatsiyasining sanitariya-epidemiologiya standartlari va qoidalari bilan aniq tartibga solinadi. SanPiN 2.1.4.1116-02. Ushbu hujjatlardagi ma'lumotlar suv uchun ma'lum elementlarning qaysi miqdori chegara deb hisoblanishini aniqlash imkonini beradi.

Mineral va shisha suvning tarkibi bevosita boshqa hujjatlar bo'yicha baholanadi. Shishadagi suv qanday bo'lishi kerak? GOST R 54316-2011 ushbu variantlarni o'rnatadi.

Shishaga solingan ichimlik suvining sifatini aniqlash uchun mutaxassislar turli usullardan foydalanadilar:

1. Tegishli tekshirish usuli. Suvning SanPiN me'yoriga mos kelishini aniqlang. Shishaga solingan ichimlik suvi uni ishlab chiqarishga ixtisoslashgan barcha sohalarda tekshirilishi kerak.
2. Qisqartirilgan tahlil usuli. Plastik va shisha butilkalardagi suv iste’molchilarning iltimosiga binoan tekshiriladi.

Shishalangan suv ishlab chiqaruvchi har qanday korxona qat'iy belgilangan qoidalar va qoidalarga muvofiq ishlashi kerak. Faqat bu holda, suyuqlik barcha kerakli ko'rsatkichlarga javob beradi.

Shishaga solingan ichimlik suvi qanday tayyorlanadi

Shisha suvni shishaga soladigan har qanday ustaxonada uni tayyorlash, tozalash va dezinfektsiya qilish uchun butun chiziq mavjud.

Shishalangan ichimlik suvini ishlab chiqarish bir necha bosqichlarni o'z ichiga oladi:

1. Suv idishga kiradi xlorlash. U erda dezinfektsiya qilinadi, bir nechta metallar (temir, marganets va boshqalar) oksidlanadi - ular suvda erimaydigan shaklga aylanadi. Keyin suyuqlik qum filtridan o'tadi, u erda qattiq mexanik zarralar va qo'shimchalar joylashadi.
2. Ikkinchi bosqich - uglerod filtrini tozalash, bu erda xlor qoldiqlari va boshqa kimyoviy moddalar adsorbsiya yo'li bilan suvdan chiqariladi. Ushbu qayta ishlash bosqichi eng muhimlaridan biridir va shuning uchun brendning o'zini qanday tutishini hisobga olgan holda, ishlab chiqaruvchi filtr uchun tegishli markadagi ko'mirni tanlaydi: mahalliy qayin yoki import qilinadigan, masalan, kokos (tozalash darajasi sezilarli darajada) boshqacha).
3. Ko'mir qoldiqlari nozik filtrlar bilan yo'q qilinadi. Bundan tashqari, suv saqlash qutisiga yuboriladi, u erda u shishaga qadar saqlanadi.
4. Shishaga quyishdan oldin darhol suv tozalashning oxirgi bosqichidan o'tadi - bu ultrabinafsha bilan nurlangan filtrlash va saqlash vaqtida bo'lishi mumkin bo'lgan mikroorganizmlarni yo'q qilish.

Shunga o'xshash printsipga ko'ra, ichimlik suvi va boshqa ichimliklarni to'ldirish bilan shug'ullanadigan ko'pchilik shisha idishlar uchun suyuqlik tayyorlanadi. Bunday texnologik zanjirga istisnolar suvni to'g'ridan-to'g'ri suv musluklarından to'kadigan er osti tadbirkorlari yoki yirik brendlardir. Yirik kompaniyalar o'z ishlab chiqarishlari doirasida qo'shimcha kumush filtrlar, osmotik to'siqlar va boshqalardan foydalanadilar.

Bugungi kunda shisha ichimlik suyuqliklarini chiqarish jarayonlari avtomatlashtirilgan. Har qanday nosozlik bo'lsa, butun ishlab chiqarish jarayoni to'xtatiladi. Yirik zavodlarning o'z laboratoriyalari mavjud bo'lib, ularda ishlab chiqarilgan shisha suvning sifati har soatda tekshiriladi. Har bir partiyadan namunalar Gigiyena va epidemiologiya markazi laboratoriyasiga tahlil qilish uchun yuboriladi. Har oyda suv bakteriologik tekshiruvdan o'tadi va har olti oyda - batafsil tekshiruvdan o'tadi.

Shishaga solingan ichimlik suvining 6 ta ajoyib foydasi

1. Shishalarning hajmi har xil bo'lishi mumkin - kabi 0,33 l va 19 l. Har qanday odam yo'lda o'zi bilan ixcham paketda suv olish yoki uyda foydalanish yoki yaqinlashib kelayotgan katta bayram uchun katta hajmdagi suvni yig'ish imkoniyatiga ega.
2. Shishaga solingan ichimlik suvini xavfsiz iste'mol qilish mumkin, chunki uni filtrlash, qaynatish yoki tozalash kerak emas.
3. Shishaga solingan ichimlik suvi 1 yil saqlanadi. Bu vaqt davomida u yuqori sifatli bo'lib qoladi, foydali va ta'm xususiyatlarini yo'qotmaydi.
4. Shishaga solingan ichimlik suvi yoqimli yangi ta'mga ega. Afsuski, bugungi kunda katta shaharlardagi muhit ko'p narsani orzu qiladi. Va o'zingizni iflos havodan ozgina himoya qilish uchun toza artezian suvini ichish foydalidir. Bu foydali narsalar xazinasi.
5. Yana bir ijobiy jihati shundaki, shisha idishdagi ichimlik suvi to‘g‘ridan-to‘g‘ri iste’molchi eshigigacha yetkaziladi. Uni etkazib berish ishlab chiqaruvchilar tomonidan muntazam ravishda amalga oshiriladi va shuning uchun u doimo zaxirada bo'ladi.
6. Zamonaviy ishlab chiqaruvchilar barcha GOST va SanPin standartlariga mos keladigan mutlaqo xavfsiz, yuqori sifatli ichimlik suvini taklif qilishadi. Ko'pincha, shisha ichimlik suvi katta foyda keltiradi - agar u tanamizning yaxshi ishlashiga imkon beruvchi mikro va makro elementlarni o'z ichiga olgan bo'lsa.

Qadoqlangan ichimlik suvi qanday talablarga javob berishi kerakligi “Ichimlik suvi. Idishlarga qadoqlangan suv sifatiga gigienik talablar. Sifat nazorati. SanPiN 2.1.4.1116-02". Ushbu ma'lumotni taqdim etamiz.

Shishaga solingan suv ishlab chiqarish jarayonida ham, tashish, saqlash vaqtida ham, butun saqlash muddati davomida ham gigiena standartlariga javob berishi kerak.

Yuqori sifatli shisha ichimlik suvi quyidagi xavfsizlik talablariga javob beradi:

Faqat shishaga solingan ichimlik suvi belgilangan parametrlarga javob bersa va barcha makro va mikroelementlar normal bo'lsa, u fiziologik jihatdan to'liq hisoblanadi.

Bunday suyuqlik uchun konservantlar yod, kumush va karbonat angidrid kabi reagentlar bo'lishi mumkin.

Bolalar ovqatini tayyorlash uchun (bolalar sun'iy oziqlantirish uchun) ishlatiladigan shisha suv eng yuqori toifadagi suyuqlikning asosiy parametrlari va qo'shimcha talablar uchun standart qiymatlarga javob berishi kerak:

• kumush va karbonat angidridni konservant sifatida ishlatmaslik kerak;
• ftorid ionining tarkibi uchun ruxsat etilgan chegaralar: 0,6-1,0 mg / l;
• yodid ionining tarkibi uchun ruxsat etilgan chegaralar: 0,04-0,06 mg / l.

Shishaga solingan ichimlik suvini idishlarga quyish uchun Sog'liqni saqlash vazirligi tomonidan oziq-ovqat mahsulotlari bilan aloqa qilish uchun ruxsat berilgan iste'mol idishlari ishlatiladi. Belgilash mavjudligi texnik va me'yoriy-huquqiy hujjatlar bilan belgilangan ma'lumotlarni ko'rsatadi.

Bolalar ovqatlari uchun suvni etiketlashda paketni ochgandan keyin uni qanday ishlatish kerakligi yozilishi kerak.

Tayyor mahsulotlar uchun ishlab chiqaruvchining me'yoriy hujjatlarida ko'rsatilgan talablarga muvofiq qadoqlangan tovarlarni saqlash va tashish kerak. Bunday hujjatlar belgilangan tartibda tasdiqlanadi.

Bundan tashqari, SanPiN 2.1.4.1116-02 "Sanitariya-epidemiologiya nazorati (nazorati) talab qilinadigan mahsulotlarga yagona sanitariya-epidemiologiya va gigiyenik talablar" - "Suv ​​sifati va xavfsizligi mezonlari" II bobning 9-bo'limiga maxsus 9.1-ilovaga ega. , konteynerga qadoqlangan, bu erda barcha talablar batafsil ko'rsatilgan.

Ichimlik shisha suvining toifalari

Ga muvofiq SanPiN.1.4.1074-01 va SanPiN 2.1.4.1116-02, suv bir necha sifat sinflariga bo'linadi. Birinchi hujjatda ichimlik musluk suvi qanday talablarga javob berishi kerakligi aytiladi, ikkinchisi - shisha.

Shunday qilib, hamma ichimlik suvi quyidagi toifalarga bo‘linadi:

• 1-toifa - bolalar uchun mo'ljallangan eng yaxshi suv;
• 2-toifa - yuqori sifatli suv;
• 3-toifa - eng keng tarqalgan suv, I daraja;
• 4-toifa - musluk suvi filtrlanadi va xlor bilan zararsizlantiriladi.

Sog'lom bo'lishni xohlaydigan odamlarning ratsionida tozalangan suv albatta bo'lishi kerak. Ammo hatto shishaga solingan, oldindan tozalangan, filtrlangan va qimmatbaho moddalarni o'z ichiga olgan mahsulotlar ham ikki guruhga bo'linadi:

1. Birinchi toifa. Yaxshi filtrlangan shisha ichimlik suvi. Inson o'ziga zarar etkazmasdan muntazam ravishda foydalanishi mumkin. U elementlar va minerallarning ruxsat etilgan maksimal kontsentratsiyasiga oid barcha qoidalarga javob beradi.
2. Yuqori sifatli ichimlik. Eng toza artezian yoki buloq suvi, bu erda kimyoviy va biologik ifloslantiruvchi moddalar mutlaqo yo'q. Bu nafaqat tanaga zarar etkazmaydi, balki foyda keltiradi, chunki u juda ko'p miqdordagi iz elementlarini o'z ichiga oladi.

Bunday toifalarga bo'linish SanPiN ning yangi normalari asosida amalga oshiriladi. Ammo I toifadagi suvni olish uchun ba'zida odatdagi suvni jo'mrakdan tozalash kifoya.

Suv foydalanishga tayyorlashning bir necha bosqichlaridan o'tadi:

• undan temir sorbsion filtrlar yordamida chiqariladi;
• keyin yumshatish;
• xlorning eng kichik zarralarini yo'q qilish;
• UV nurlari yoki kumush bilan dezinfektsiyalangan;
• mineralizatsiya qiling, kaltsiy, ftor va magniy qo'shing.

Ko'p bosqichli tozalashga qaramay, bunday suv hali ham eng yuqori toifadagi suyuqlik bilan bir xil darajada turolmaydi, chunki ishlab chiqaruvchilar temir, xlor va boshqa elementlarni undan butunlay yo'q qila olmaydi. Kichik zarralar hali ham qolmoqda.

Yuqori toifadagi ichimlik suvi ifloslanish kirmaydigan toza er osti manbalaridan olinadi. Ammo bunday suyuqlik bir qator talablarga javob berishi kerak:

1. Fiziologik foydalilik me'yorlariga rioya qilish. Faqat tozalik muhim emas. Bunday suv bizning tanamizga foyda keltirishi kerak. U dastlab, ya'ni hali ham manbada turli xil foydali moddalarni o'z ichiga olishi mumkin.
2. Xavfsiz kimyoviy tarkibi. Yuqori toifadagi suyuqlik nafaqat etiketkalardagi yozuvlar bilan belgilanadi. Alp tog'lari manbalaridan olingan ichimlik shishasidagi suv narxi jihatidan farq qiladi, uning narxi odatdagidan 1 litr uchun 60-80 rublni tashkil qiladi.

Xalqaro shisha suv tasnifi

Butun dunyoda muvaffaqiyatli ishlatiladigan Amerika tizimiga ko'ra, shisha ichimlik suvi turlari bo'linadi:

1. arteziansuv(Artezian quduq suvi, artezian suvi). U quduqlardan qazib olinadi. U katta chuqurlikda, faqat tosh qatlamlari orasidan oqadi. Bosim suyuqlikni tashqariga chiqaradi, bu esa ekstraksiya jarayonini biroz osonlashtiradi.
2. To'g'ridan-to'g'ri ichimlik suvi (ichimlik suvi). Yuqorida aytib o'tilganidek, suyuqlikda kimyoviy qo'shimchalar, kaloriya va shakar bo'lmasa, u ichish mumkin. Agar shisha suvga meva yoki ziravorlarning aromatizatorlari, mohiyati va ekstraktlari qo'shilsa, ular tayyor mahsulot og'irligi bo'yicha 1% dan oshmasligi kerak. Ichimlik suyuqligida natriy ionlari yo'q yoki ular bor, lekin oz miqdorda.
3. Mineral suv, sun'iy ravishda qo'shilgan mineralizatorlar bo'lmagan joyda. Barcha minerallar qazib olishdan oldin unda mavjud. Suv shishaga solingan bo'lishi kerak va rus tasnifiga muvofiq 1 litrda kamida 0,25 ml mineral elementlarni o'z ichiga olishi kerak. (GOST 13272-88).
4. Tozalangan shisha suv (tozalangan suv). Uni olish uchun distillash, teskari osmos yoki deionizatsiya qo'llaniladi. Bunday suyuqlik deionizatsiyalangan (yumshatilgan) yoki distillangan.
5. Gazlangan yoki gazlangan suv (gazlangan suv). Bu, texnik tozalash va filtrlashdan so'ng, qazib olingandan keyin bir xil miqdordagi karbonat angidrid qoladi. Shuningdek, shishaga solingan deb hisoblanadi.

Gazlangan shisha suvga shakar qo'shilsa, kaloriyalar karbonat angidrid miqdorini o'zgartiradi, u alkogolsiz ichimlikka aylanadi. Soda, tonik, shisha seltzer gazlangan yoki gazlangan deb hisoblanmaydi.

1. Buloq suvi (Buloq suvi) yer yuzasiga chiqadigan er osti manbalaridan. Albatta, qazib olingandan so'ng, barcha asl xususiyatlar saqlanishi kerak, go'yo u hali ham er osti manbasidan oqib o'tmoqda. Rossiyada bunday suv "bahor" deb ham ataladi.
2. Quduq suvi yoki quduqdan suv (Quduq suvi) nomiga to‘liq mos keladi. Uni olish uchun tor teshiklar ochiladi va quduqlar quriladi. Ushbu turdagi shisha suyuqlik uning tarkibidagi quduqdagi suv bilan mutlaqo bir xil bo'lishi kerak.

Iste'molchi xususiyatlariga ko'ra shishaga solingan ichimlik suvining tasnifi

Bugungi kunda do'konlarning javonlarida siz ko'pincha shisha idishlarni topishingiz mumkin tozalangan suv ichish. U hamma joyda va hamma joyda, har kuni ishlatiladi. U tozalangan musluk suvidan farq qiladi, chunki tozalash va filtrlash paytida u mutlaqo barcha kimyoviy birikmalardan tozalanadi. Keyingi bosqichlarda suyuqlik biroz minerallashadi va oxirgi iste'molchi uni deyarli asl shaklida oladi.

Ichimlik tozalangan suv pishirishda ham qo'llaniladi: u mutlaqo xavfsiz, mikroblar va zararli moddalarsiz.

Shuningdek bor stol suvi litr uchun 1 grammgacha mineralizatsiya bilan kundalik foydalanish uchun javob beradi. Ko'pincha profilaktika maqsadida ishlatiladi, chunki u turli xil minerallar va foydali tuzlarni o'z ichiga oladi.

Faqat bitta kontrendikatsiya bo'lishi mumkin. Agar biror kishi tarkibida biron bir mineral elementga alerjisi bo'lsa, unda, albatta, bunday suvni olmaslik kerak. Masalan, gipertenziv odamga natriy ko'p bo'lgan suv ichish kerak emas. Qon ivishi kuchaygan odamlar uchun kaltsiy bilan to'yingan stol suvini iste'mol qilish istalmagan. U ovqat hazm qilish tizimining ishiga ta'sir qiluvchi xloridlarni o'z ichiga oladi.

Agar sog'lig'ingiz haqida shubhangiz bo'lsa, stol suvini ichishdan oldin shifokor bilan maslahatlashing.

Tibbiy-ovqat xonasi suvning yana bir toifasi. Bunday suyuqlik pishirishda ishlatilmaydi va uni doimiy ravishda, mutaxassisning tegishli tavsiyalarisiz ichish mumkin emas. Dorivor stol suvini ortiqcha iste'mol qilish organizmdagi tuz balansini buzishi mumkin, shuning uchun foydalanishdan oldin shifokor bilan maslahatlashish tavsiya etiladi. Siz mutaxassisga ichmoqchi bo'lgan suvning tarkibini ko'rsatishingiz mumkin. Tarkibi odatda yorliqlarga yoziladi.

Agar siz shifobaxsh stol suvining barcha turlarini ketma-ket ishlatsangiz, buni tushunmasdan, siz tanaga jiddiy zarar etkazishingiz mumkin va, albatta, bunday "tiklanish" dan hech qanday foyda bo'lmaydi.

Shifobaxsh suvlar. Ularda minerallar va tuzlar tibbiy ovqat xonalariga qaraganda ko'proq miqdorda mavjud. Ularni dietaga kiritishdan oldin, shuningdek, mutaxassis bilan maslahatlashishga arziydi. Agar siz har kuni shifobaxsh suv ichsangiz, faqat o'zingizning afzalliklaringizga tayansangiz, minerallarning ko'payishi tufayli sog'lig'ingiz silkinishi mumkin.

Ion tarkibi va foydali xususiyatlari bo'yicha shisha suvning tasnifi

Ichimlik suvida odatda 7 ta asosiy ion mavjud. Ulardan qaysi biri tarkibida mavjudligiga qarab, suvning uchta klassi mavjud: bikarbonat, sulfat va xlorid. Har bir sinf uch guruhga bo'lingan - kaltsiy, magniy, natriy- individual foydali xususiyatlari bilan.

Oshqozonga juda foydali ta'sir gidrokarbonatli suvlar. Ular me'da shirasining kislotalilik darajasini sezilarli darajada kamaytiradi. Ular odatda urolitiyozni davolash va oldini olish uchun ishlatiladi.

Xloridli suv organizmdagi metabolizmni rag'batlantirish, oshqozon sekretsiyasini oshirish. Bundan tashqari, ular tufayli oshqozon osti bezi va ingichka ichak ancha yaxshi ishlaydi.

sulfatli suv o't pufagi va jigar funktsiyalarini tiklashga hissa qo'shish. Ular diabet va o't yo'llari kasalliklari bilan og'rigan odamlarni davolashda qo'llaniladi.

Kaltsiyning yuqori miqdori tufayli sulfatli suvlar suyaklarni mustahkamlaydi, asab va yurak-qon tomir tizimlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, qon ivishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Taxminan bir xil ta'sir magniy, va shuning uchun u bir xil kasalliklar uchun buyuriladi. Shuningdek, u yurak mushaklarini qon bilan ta'minlashga foydali ta'sir ko'rsatadi, uni yaxshilaydi.

Foydalanish uchun rahmat natriy ionlari bilan mineral suv qon bosimini, organizmdagi suv almashinuvini yaxshilaydi (chunki ular to'qima kolloidlarining shishishi jarayoniga ta'sir qiladi, buning natijasida organizmda suv saqlanib qoladi), ovqat hazm qilish fermentlarining ishi faollashadi.

Muddati kaliyli suv qondagi kislota-baz muvozanati tartibga solinadi, yurak va buyraklar yaxshi ishlaydi. Kaliy organizmdagi ortiqcha natriyni zararsizlantirishga yordam beradi, qon bosimini normallantiradi.

Ma'lumki, ko'pchilik mineral suvlarda turli sinflar va toifalarning foydali fazilatlari birlashtirilgan. Boshqacha qilib aytadigan bo'lsak, agar siz aralash tarkibli suv ichsangiz, siz tanaga keng qamrovli profilaktik ta'sir ko'rsatasiz. Bunday tarkibga ega suvlar, masalan, gidrokarbonat-xlorid va xlorid-sulfatni o'z ichiga oladi.

Mineral suv ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga olishiga qaramay, u barcha kasalliklarga davo emas. Va, albatta, bunday suyuqlik inson uchun zarur bo'lgan barcha vitaminlar va mikroelementlarga to'liq muqobil bo'la olmaydi. Shunday qilib, mineral suv ichish orqali siz tanani faqat qo'shimcha oziqlantirasiz.

Yuqori sifatli mineral suv unga foydali ta'sir ko'rsatadi, organlarning faoliyatini yaxshilaydi. Ammo u meva va sabzavotlar, oqsil va uglevodlar bo'lgan oziq-ovqat kabi an'anaviy inson energiya manbalarini to'liq almashtira olmaydi. Agar kerak bo'lsa, maxsus parhez qo'shimchalari va vitaminlar qo'shimcha sifatida olinishi mumkin.

Shu va boshqa sabablarga ko'ra mineral suvdan foydalanishni oddiy suv bilan almashtirishga arziydi, unda tuzlar va minerallar unchalik ko'p emas.

Bugungi kunda tananing individual mineral tarkibi aniqlanadigan protsedura muvaffaqiyatli amalga oshirilmoqda. Aytish kerakki, bu ancha qimmatga tushadigan ish. Uning davomida mutaxassis sub'ektning soch tolasini yoqib yuboradi va uning tanasida qaysi tuzlar va minerallar etishmayotganini va qaysi biri normadan yuqori ekanligini aniqlaydi.

Agar siz mineral suv yordamida sog'lig'ingizni yaxshilamoqchi bo'lsangiz, mutaxassis bilan maslahatlashing va tanani har tomonlama tekshirib ko'ring. Tadqiqot natijalari qanday elementlar etishmayotganligini va ularni mineral suv bilan to'ldirish mumkinmi yoki yo'qligini ko'rsatadi. Professional nafaqat iste'mol qilish uchun optimal suyuqlikni maslahat beradi. U sizga qanday ovqatlanish kerakligini aytadi, mineral suv bilan eng yaxshi kombinatsiyalangan mahsulotlar ro'yxatini tuzadi.

Va yana bir muhim nuance. Mineral suv har doim ruslar orasida mashhur bo'lgan. Biroq, avvalroq uning chiqarilishi va sifat talablariga muvofiqligi davlat tomonidan nazorat qilingan. Endi vaziyat o'zgardi. Shishalangan ichimlik suvini ishlab chiqarish ko'pincha xususiy savdogarlar tomonidan amalga oshiriladi, ular orasida, afsuski, ko'plab vijdonsiz firmalar mavjud. Natijada, har to'rtinchi shishada haqiqiy mineral suvga hech qanday aloqasi bo'lmagan soxta yoki foydasiz suv mavjud. Shuning uchun, yaxshi obro'ga ega bo'lgan taniqli brendlardan shisha suv sotib olish yaxshiroqdir.

Ko'pincha savodsiz davolanish va zararli profilaktika choralari organizm uchun kasalliklardan ko'ra ko'proq xavflidir. Shuning uchun, soxta yoki past sifatli mahsulotga duch kelmaslik uchun suvni tanlash imkoniyatiga ega bo'lish muhimdir.

Do'konda shisha ichimlik suvini qanday tanlash mumkin

1. Yorliqni o‘qing. Unda barcha muhim ma'lumotlar ko'rsatilgan: kimyoviy tarkibi, suv toifasi, manba, ro'yxatga olish xususiyatlari. Sotib olayotganda, bir qator muhim parametrlarni ko'rib chiqing:

• Shishaga solingan ichimlik suvining yaroqlilik muddati. Agar shisha shishadan yasalgan bo'lsa, undagi suyuqlik ikki yilgacha, plastmassadan tayyorlangan bo'lsa - 18 oygacha saqlanishi mumkin. Chiqarish sanasiga e'tibor bering.
• Kimyoviy-fizikaviy tahlil. Yorliqlar deyarli har doim suvda qanday moddalar va qancha miqdorda borligini ko'rsatadi.
• Mineral yoki ichimlik? Tabiiy er osti suvlarining yorlig'i u qazib olingan quduqning sonini ko'rsatadi. Agar biz musluk suvi haqida gapiradigan bo'lsak, uning kelib chiqishi ham yorliqda ko'rsatilgan - to'g'ridan-to'g'ri yoki yopiq. Masalan: "X shahar markaziy suv ta'minoti tizimidan suv".
• Idish. Eng xavfsiz shisha qadoqlashdir. Ammo bu juda og'ir, shuning uchun uni siz bilan olib borish noqulay. Boshqa materiallarga ham ruxsat beriladi. Faqatgina istisno PVX (polivinilxlorid) - materialning yuqori toksikligi tufayli bunday qadoqlashdan qochish kerak.

2. Shishaning ko'rinishini o'rganing. Vijdonsiz kompaniyalar, qoida tariqasida, bozorda uzoq vaqt ishlamaganligi sababli, ularning mahsulotlari ko'rinmas ko'rinadi. Agar barcha elementlar - qopqoq, yorliq, shishaning o'zi jozibali ko'rinishga ega bo'lsa, unda ishlab chiqaruvchi, ehtimol, bunga loyiqdir.

3. dan suv sotib olish yirik chakana savdo nuqtasi, siz soxta narsaga duch kelish xavfi deyarli yo'q. Katta tarmoqlarda faqat ishonchli ishlab chiqaruvchilarning mahsulotlari sotiladi.

Agar suv sifati ko'p narsani talab qilsa ...

Uydagi iflos suv muammosi yuqori sifatli filtrni o'rnatish orqali qisman hal qilinishi mumkin, ammo bunday tizimlarda vaqti-vaqti bilan komponentlarni almashtirish kerak bo'ladi, chunki bu ichimlik suyuqligi qanchalik yaxshi tozalanishiga bevosita bog'liq.

Shu bilan birga, savol tug'iladi: bizning ish joyimiz yoki maktabdagi bolamiz eng sifatli suvga ega bo'lishini qanday ta'minlash kerak? Eng yaxshi yechim uni yetkazib berish bilan sotib olishdir.

Iceberg kompaniyasi o'z mijozlariga xizmat ko'rsatish uchun qulay shart-sharoitlarni taklif etadi:

• uyingizga yoki ofisingizga suvni bepul etkazib berish: xaridorlar faqat tovar narxini to'laydilar;
• bizning suvimiz olinadigan quduqlar Rossiya Federatsiyasi Davlat suv kadastrida ro'yxatga olish hujjatlariga ega;
• suvni qazib olish va idishlarga quyish uchun uning sifati va tabiiy tozaligini saqlash va oshirishga yordam beradigan ilg'or texnologiyalar qo'llaniladi;
• shuningdek, mavjud sifat standartlarini hisobga olgan holda taniqli Yevropa brendlari tomonidan ishlab chiqarilgan zamonaviy suv sovutgichlari va boshqa jihozlarni sotamiz. Shishalar uchun nasoslar va tokchalarning o'lchamlari har xil bo'lib, hatto kichik xonalarda ham qurilmalarni o'rnatishga imkon beradi;
• uyingizga yoki ofisingizga ichimlik suvi yetkazib berish kompaniyamizning doimiy aktsiyalari tufayli eng past narxda amalga oshiriladi;
• suv bilan birga, bir martalik dasturxon, choy, qahva va boshqa yordamchi mahsulotlarni xarid qilishingiz mumkin.

Toza suv qimmatlidir, lekin u oltinga teng bo'lmasligi kerak. Bizning vazifamiz - har bir uy va ish joyini yuqori sifatli ichimlik suvi bilan ta'minlash, shuning uchun biz mijozlarimiz uchun eng qulay shart-sharoitlarni tayyorladik.

Amerikalik tadqiqotchilarning hisob-kitoblariga ko'ra, AQSh aholisi har yili shisha suvga 15 million dollardan ko'proq pul sarflashadi. Shishalardagi hayot beruvchi suvni iste'mol qilish bo'yicha AQSh shubhasiz etakchi hisoblanadi, ya'ni ichimlik suvi juda foydali sanoatdir. Mamlakatimizda sotib olingan suv iste'moli hajmi unchalik katta emas, lekin ko'pchilik buni afzal ko'radi. Shishaga solingan suv kimyoviy moddalarga to'la va hatto filtr bilan ham sog'liq uchun xavfsiz bo'lmagan musluk suvidan ancha xavfsizroq degan fikrni eshitish odatiy hol emas. Bu shishalarda haqiqatan ham xavfsizmi va ishlab chiqaruvchilar bizdan nimanidir yashirishadi?

Siz bilishingiz kerak bo'lgan 6 shisha suv sirlari

1. Shishaga solingan suv chuqur sanitariya tekshiruvidan o'tkazilmaydi.
Bu ma'lumot ko'pchilikni hayratda qoldiradi, ammo bu haqiqat. Musluk suvi aholining mumkin bo'lgan ifloslanishi va infektsiyasini oldini olish uchun har kuni qattiq sanitariya nazoratidan o'tkaziladi. Shu bilan birga, shisha suv haftasiga bir martadan ko'p bo'lmagan standart sanitariya tekshiruvidan o'tkaziladi. Bunga suv idishlarining dezinfektsiyalash vositalari bilan ishlov berilishini qo'shing, bu esa o'z navbatida trihalometan deb ataladigan zararli yon mahsulotlarning paydo bo'lishiga yordam beradi. Bunday moddalar kanserogen ta'sirga ega va agar tanada to'plangan bo'lsa, homilador ayol bunday suvni iste'mol qilsa, homilada saraton va tug'ma nuqsonlarning rivojlanishiga olib kelishi mumkin!

2. Shishadagi suv tozalash inshootidan olinadi
Agar siz shisha suvni shahardan uzoqda joylashgan eng toza manbalardan olinadi deb o'ylasangiz, adashasiz! Yorliqdagi tog' bulog'i tasvirlangan jozibali rasm haqiqatga hech qanday aloqasi bo'lmagan reklamadan boshqa narsa emas. Aslida, shisha suvning manbai oddiy musluk suvi olinadigan bir xil tozalash inshootidir.

3. Shishaga solingan suv - bu ma'lumotga ega bo'lmagan mijozlarga boy bo'lish usuli
Shishaga solingan ichimlik suvi shunchalik qimmatki, uni “suyuq oltin” deb atash o‘rinli. Haqiqatan ham, sotib olingan suvning bir litri va bir litr musluk suvining narxini solishtirsak, farq 100 barobar yoki undan ko'p bo'ladi! Bundan tashqari, musluk suvining sifati, agar ustun bo'lmasa, u holda, albatta, shisha suv sifatidan kam emas. Bundan tashqari, sotib olingan ichimlik suvi bizning uyimizga kelganidan ko'ra ancha mazali ekanligi odatda qabul qilinadi. Aslida bu afsona. Ko'pgina mustaqil tadqiqotchilar musluk suvi shisha suvga qaraganda ancha mazali ekanligi haqida aniq xulosaga kelishdi.

4. Plastik ichimlik suvi idishlari salomatlik uchun xavfli!
Ichimlik suvi idishlarini tayyorlash uchun ishlatiladigan plastmassa turli xil kimyoviy moddalarga to'la. Shunday qilib, deyarli barcha plastik butilkalarda bisfenol A, salomatlikka tuzatib bo'lmaydigan zarar etkazishi mumkin bo'lgan zaharli kimyoviy moddalar mavjud. Bundan tashqari, shisha plastmassada gormonal muvozanatni keltirib chiqaradigan ftalatlar mavjud. To'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri yoki issiqlikka uzoq vaqt ta'sir qilish bu zararli tarkibiy qismlarning suvga, shuning uchun inson tanasiga kirishiga yordam beradi.

5. Shishadagi suv atrof-muhit uchun xavfli
Bu erda biz to'g'ridan-to'g'ri plastmassaning atrof-muhitga zarari haqida gapiramiz. Ma’lum bo‘lishicha, plastik butilkalar ishlab chiqarish uchun yiliga 3 million tonnadan ortiq plastmassa qayta ishlanadi. Ushbu plastmassani ishlab chiqarish uchun yiliga 47 million gallon neft kerak bo'ladi. Va juda ko'p miqdordagi plastik butilkalar qayta ishlanganiga qaramay, plastmassaning 75% dan ortig'i tuproqqa, ko'llarga va daryolarga, dengiz va okeanlarga tushib, atrof-muhitni ifloslantiradi. Ammo plastmassaning parchalanish davri 100 yildan ortiq!

6. Shishaga solingan suvda ftorid mavjud
Ftoridlar, ya'ni ftor ionlari shisha suvda doimo mavjud. Ammo ftoridlar tish emalini yo'q qilishga va tish florozining rivojlanishiga olib keladigan xavfli va juda zaharli moddalar ekanligi uzoq vaqtdan beri ma'lum.

Chiqish

Shishadagi suv ichish nafaqat iqtisodiy jihatdan foydasiz, balki sog'liq uchun ham xavfli ekanligini hamma tushunishi kerak! Shisha suvni sotib olishdan ko'ra, musluk suvi filtrini sotib olish ancha xavfsizroq va tejamkorroq.
Sog 'bo'ling!

Yozning issiq kunida bir qultum toza muzli suvdan yaxshiroq narsa yo'q. Ba'zilar bu suvni bepul olishadi, boshqalari har kuni sotib olishadi. Shishadagi suv siz sarflagan pulga arziydimi yoki bu firibgarlikdan boshqa narsa emasmi?

Shishaga solingan va musluk suvining sifati farq qiladimi?

Amerikada o'tkazilgan tadqiqotlarga ko'ra, jo'mrak va shisha suvning sifati deyarli bir xil va u inson salomatligiga bir xil ta'sir ko'rsatadi. Ba'zi hollarda musluk suvi manbalari yanada xavfsizroq bo'lishi mumkin, chunki ular ko'proq tozalanadi.

Albatta, istisnolar mavjud. Masalan, xususiy quduqlardan foydalanadigan odamlar shaharlarda ochiq manbalar uchun qo'llaniladigan qattiq sinovlarni o'tkaza olmaydi. Bundan tashqari, ba'zi manbalar xavfli deb hisoblangan taqdirda ham foydalanishda davom etmoqda.

Biroq, shisha suvni sotib olishni to'xtatish uchun juda ko'p sabablar bor. Ichimlik suvi haqida hali eshitmagan faktlarni bilish uchun o'qing.

Shishadagi suvni sotish g'oyasini birinchi bo'lib kim o'ylab topdi

Shishaga solingan suvning birinchi qayd etilgan holati 1760 yilda Bostonda sodir bo'lgan, Jekson's SPA deb nomlangan kompaniya suvni shishaga solib, uni mineral suv sifatida sotishni boshlagan. U shifobaxsh maqsadlarda taklif qilingan. Ko'p o'tmay Saratoga Springs va Albany kompaniyalari ham qadoqlash va qadoqlashni boshladilar. suv sotish.

Shishalangan suvning mashhurligi

Dunyo bo'ylab odamlar ichadigan shisha suv miqdori ularning umumiy iste'molining 10% ni tashkil qiladi. Eng yaxshi shisha suv Amerikada sotiladi. Zamonaviy amerikaliklar sut yoki pivodan ko'ra ko'proq shisha suv ichishadi.

O'tgan yili Amerikada sotilgan shisha suv miqdori birinchi marta soda miqdoridan oshib ketdi. Shunday qilib, shisha suv ichimliklar bozorini samarali tarzda qayta tashkil etdi. Bu haqda Beverage Marketing kompaniyasi direktorlar kengashi raisi va bosh direktori Maykl C. Bellas aytdi.