حلوى جوز الهند. حلوى جديلة مع المكسرات. مكونات طريقة عمل حلوى باونتي

الوصفات التي تحتوي على مكونات قليلة تكون دائمًا جذابة بسبب بساطتها. ماذا لو كانت المكونات أيضًا قابلة للتبديل ومفيدة ويحبها الأطفال حقًا؟ نتفق على أن هذه أسباب وجيهة لصنع حلوى الحمية محلية الصنع.

حلويات الحمية المنزلية:

اه، حلوى! هذه نقطة مؤلمة لأولئك الذين يحبون الحلويات ويتبعون نظامًا غذائيًا. نحن نقدم وصفة خطوة بخطوة لحلوى جوز الهند محلية الصنع: ذات لونين مع طعم شوكولاتة جوز الهند اللطيف والملمس الرقيق.

لا تقلق بشأن قوامك - فكل حلوى تحتوي على 37.1 سعرة حرارية فقط. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الحلوى على نسبة منخفضة من...

لذا، دعونا نبدأ؟

مكونات:

رقائق جوز الهند – 50 جم
كاكاو – 1 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق اللوز – 1 ملعقة كبيرة. ل.
شراب الصبار – 1 ملعقة كبيرة. ل.
للتزيين - خليط من رقائق جوز الهند وبرش الليمون والكركم.

تحضير حلوى غذائية صحية بدون خبز

في مطحنة القهوة أو آلة التقطيع (الخلاط لن يعمل)، اطحني رقائق جوز الهند حتى تصبح رطبة ولزجة. مع توقف، هز الكأس كل 1-2 ثانية.

باستخدام ملعقة، حرك الخليط بشكل دوري، وحركه بعيدًا عن الجدران باتجاه المركز.

يُطحن إلى حالة تشبه المعجون شبه السائل حتى ينفصل. وبالمناسبة، لا تخافوا من الدهون الموجودة في جوز الهند، فهي صحية للغاية!

ضعي المعكرونة في وعاء. أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. شراب الصبار. تشمل الخيارات البديلة شراب القيقب أو شراب الخرشوف القدس أو العسل. صحيح أن الأخير يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع إلى حد ما، خذ ذلك في الاعتبار.

قسم المعجون الناتج إلى قسمين متساويين.

في واحد - أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق اللوز. بدلًا من ذلك، يمكنك استخدام اللوز المطحون في مطحنة القهوة أو مسحوق الحليب، والذي يمنح الحلوى مع رقائق جوز الهند طعم "الرافايللو". اطحن "العصيدة البيضاء" جيدًا.

أضف 1 ملعقة كبيرة إلى النصف الآخر من الكتلة. ل. كاكاو. (نستخدم الخروب لأننا نصنع هذه الحلوى للأطفال).

لم تعد الكتلة الناتجة لزجة، بل تنهار.

قاعدتان للحلويات محلية الصنع جاهزة.

نحن نشكل الحلويات الغذائية محلية الصنع.

املأ نصف ملعقة قياس نصف دائرية (7.5 مجم) بالكتلة البيضاء، واضغط جيدًا بإبهامك حتى يخرج زيت جوز الهند.

ضع القاعدة الداكنة في الأعلى واضغط لأسفل جيدًا مرة أخرى.

نضغط على إحدى حواف الحلوى، فتخرج من القالب من تلقاء نفسها.

ضع حلوى الحمية محلية الصنع المصنوعة من رقائق جوز الهند على طبق أو سطح مغطى بغشاء ملتصق.

لتحضير طبقة جميلة، نستخدم خليطًا من 25 جرامًا من رقائق جوز الهند، وقشر نصف ليمونة صغيرة، وقليل من الكركم، ونطحنها في مطحنة القهوة.

ضع الحلوى الجاهزة في البرد (وليس في الثلاجة) حتى تصلب لمدة 3 ساعات.

يصنع 9-10 حلوى للحمية. وقت الطهي 20-25 دقيقة.

إذا كنت بحاجة إلى المزيد، قم بزيادة الحصة!

هذه الحلوى هي علاج حقيقي. إنها تشبه إلى حد كبير حلوى رافايلو الشهيرة، لكنها مع ذلك، بدون الرقاقة الرقيقة، "تبدو" مختلفة. تذوب هذه الكرات الصغيرة على شفتيك مثل كرات الثلج البيضاء في يديك.

ستكون حلوى جوز الهند محلية الصنع "كرات الثلج" هدية رائعة للعام الجديد أو عيد الميلاد أو ستكون زخرفة ممتازة لطاولة الأعياد.

يبدو أن هذه الحلوى هي الأسرع والأسهل في صنعها.

الجزء الأصعب كان العثور على الشوكولاتة البيضاء. سوف تعمل تلك المسامية أيضًا.

اكسري الشوكولاتة في وعاء.

سخني الكريمة حتى الغليان. تصب في الشوكولاته. ويترك لبضع دقائق.

اخلطي الشوكولاتة جيدًا بالملعقة وأضيفي الزبدة الناعمة في النهاية واخلطي مرة أخرى. ضع الغاناش في الثلاجة.

في هذه الأثناء، دعونا نعتني باللوز.

يُسكب الماء المغلي فوق المكسرات ويترك لبضع دقائق. صفي الماء وأضيفي الماء المغلي مرة أخرى.

قشر المكسرات. تقلى في الميكروويف لمدة 2-3 دقائق بأقصى طاقة.

عندما يبرد الغاناش، اخفقيه بالخلاط حتى يصبح سميكًا.

استخدمي ملعقة صغيرة لإخراج خليط الشوكولاتة. مكان في رقائق جوز الهند. ضع الجوز في المركز.

قم بتشكيل كرة بيديك ولفها جيدًا في النشارة. افعل هذا مع الكتلة بأكملها.

قم بتخزين الحلوى في الثلاجة.

شهية طيبة وعطلات سعيدة.

حلوى جوز الهند والتمر محلية الصنع

مكونات:

التمر - 150-200 غرام؛

رقائق جوز الهند من جوز الهند واحد؛

السمسم - حوالي 6-7 ملاعق كبيرة.

تحتاج أولاً إلى تحضير نشارة جوز الهند للقيام بذلك، وبشر محتوياتها على مبشرة ناعمة، ويمكنك معرفة كيفية فتح جوز الهند بسهولة وأمان هنا.

بعد أن تصبح شرائح جوز الهند جاهزة، نبدأ بلح.اغسلها واتركها تجف قليلاً وأزل البذور وضعها في قدر صغير أو قدر.

أضف القليل من الماء واتركه على نار خفيفة. المهمة هي الحصول على كتلة ناعمة ومتجانسة، يمكنك استخدام ملعقة أو ملعقة. إذا كانت التواريخ طرية، فإن الكتلة جاهزة في بضع دقائق. ثم اتركها تبرد قليلاً.

أضف رقائق جوز الهند إليها واخلط كل شيء جيدًا.

يمكن وضع الكتلة الناتجة في الثلاجة لفترة من الوقت، لذلك سوف تتشكل بشكل أفضل.

تقلى الكمية المطلوبة من بذور السمسم في مقلاة أو في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً، ثم تترك لتبرد. صب بذور السمسم في وعاء صغير.

لنبدأ في تشكيل الكرات. للقيام بذلك، ما عليك سوى أخذ القليل من كتلة الحلوى بأطراف أصابعك وتشكيل كرة صغيرة، ثم وضعها في وعاء به بذور السمسم، حيث نلفها من جميع الجوانب.

هذه هي الحلويات الرائعة!

شائع حلوى الشوكولاتة بحشوة جوز الهند "باونتي"يمكن تحضيرها في المنزل. في هذه الحالة، لن تحتوي على مواد مالئة ضارة، والتي بدونها لا يمكن لأي من أرفف المتاجر الاستغناء عنها اليوم. لتحضير حلويات باونتي في المنزل، ما عليك سوى مكونات طبيعية - كريمة غنية بالدهون، زبدة، سكر ناعم، شوكولاتة، وبالطبع جوز الهند. لأن حلويات محلية الصنعلا تحتوي على مواد حافظة، ويتم تخزينها لمدة لا تزيد عن 5-6 أيام وفي الثلاجة فقط. عند تناول مثل هذه الحلويات، لا داعي للقلق بشأن صحتك، باستثناء الرقم، لأن المنتجات مرتفعة حقا في السعرات الحرارية. للأطفال مع صورة حلوى باونتيأنا متأكد من أنك سوف ترغب في ذلك!

مكونات طريقة عمل حلوى باونتي

تحضير حلوى باونتي خطوة بخطوة مع رقائق جوز الهند بالصور

يتم تقديم حلويات باونتي مباشرة من الثلاجة مع كوب من القهوة والشاي العطرية. بالعافية!

مُجَمَّع:

الجبن - 200 جرام
السكر البودرة - 50 جرام
رقائق جوز الهند - 100 جرام للحلوى، و50 جرامًا للحلوى الملفوفة.

تبدو حلويات الخثارة مع رقائق جوز الهند مثل حلويات رافايلو. ولكن لديهم شيء واحد مشترك - رقائق جوز الهند.
لقد وجدت الكثير من وصفات الحلوى محلية الصنع على الإنترنت، لكني أحببت هذه الوصفة لأنها سهلة التحضير للغاية. لا يستغرق الأمر أكثر من 15 دقيقة، وبأقل مجهود، وستسعد عائلتك بالحلويات. بالإضافة إلى أن هذه الحلويات خفيفة وصحية. لتحضيرها لا تحتاج إلى الزبدة أو الحليب المكثف أو الشوكولاتة. كل ما تحتاجه هو الجبن والسكر البودرة وجوز الهند.

في بعض الأحيان لا يمكنك إجبار الأطفال على تناول الجبن الضروري لنموهم، ويعتبر الجبن وحلويات جوز الهند حلاً ممتازًا للأمهات الشابات. سوف يأكلها الأطفال بكل سرور. بالمناسبة، يمكنك إضافة حشوة من البرقوق أو المكسرات إلى الحلوى، لتناسب ذوقك.