Hurmatli o'quvchilar, ushbu maqolada siz bolalar uchun kostryulkalar uchun retseptlarni o'qish imkoniga ega bo'ldingiz. Biz bu taomning qiymati haqida ham gaplashamiz. Siz pishirish jarayoni bo'yicha tavsiyalar olasiz.

Afzalliklar

1. Retseptlarning xilma-xilligi. Har safar u butunlay yangi taom bo'lishi mumkin.
2. Bolalar uchun tvorogli kostryulkalar, asosan, tvorog tufayli chaqaloqning ratsionidagi qimmatli taomdir.
3. Tvorogning foydali fazilatlari saqlanib qoladi, chunki pishirish sekin pishirgichda, bug'da, pechda amalga oshiriladi.
4. Tayyorlash qulayligi: tezlik va ingredientlardan minimal foydalanish.
5. Agar bola uni sof shaklda ishlatmasa, chaqaloqqa niqoblangan tvorog berish qobiliyati.

Ushbu taom uchun faqat yuqori sifatli va yangi ingredientlardan foydalaning.

1 yoshli bola uchun kostryulkani mazali qilish uchun siz bir qator qoidalarga amal qilishingiz kerak.

1. Uy qurilishi tvorogidan va faqat yangi ingredientlardan foydalanish tavsiya etiladi.
2. Tuxumni qattiq ko'pik paydo bo'lguncha yaxshilab urish kerak. Bu idishga havodorlikni beradi.
3. Agar retseptda irmik ishlatilsa, unda uning shishishi jarayoniga vaqt ajratish kerak. Shuning uchun, bu tarkibiy qismni qo'shgandan so'ng, uni kamida 15 daqiqa shishib qoldirish kerak.
4. Agar siz ushbu taomni kichkintoyingiz uchun birinchi marta tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda siz uyda tayyorlangan tvorog yoki hech bo'lmaganda rustikdan foydalanishingiz kerak.
5. Kastryulkada bolaga oldindan tanish bo'lgan mahsulotlar bo'lishi kerak.
6. Tovuq tuxumini bedana tuxumiga almashtirish yoki ularni pishirish jarayonidan butunlay chiqarib tashlash yaxshiroqdir.
7. Ushbu taomni haftasiga ikki martadan ko'proq ishlatish tavsiya etilmaydi.
8. Birdan uchgacha bo'lgan bolalar uchun güveç shokolad yoki yong'oqni o'z ichiga olmaydi.
9. Tvorogni elak bilan maydalash, maydalash yaxshiroqdir.
10. Ba'zi retseptlar irmikni o'z ichiga oladi va agar sizning kichkintoyingizda çölyak kasalligi bo'lsa, bu qabul qilinishi mumkin emas.

Men o'g'lim uchun faqat uchta ingredientdan kostryulka pishirdim: tvorog, tuxum va shakar. Idish pechda pishirilgan. Bola xushchaqchaq noz-ne'matni yutib yubordi va shu kungacha uni ikkala yonog'ini yutib yubordi.

Klassik

Sizga kerak bo'ladi:

• irmik - ikki osh qoshiq;
• 260 g kam yog'li tvorog;
• ikkita tuxum;
• yuz ml sut;
• shakar - bir osh qoshiq;
• vanillin.

Tuxumsiz mevali kostryulkalar

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 55 g irmik;
• 50 ml chaqaloq yogurti;
• 200 gramm tvorog (kam yog'li);
• 70 gramm banan pyuresi.

Ushbu retsept irmikni o'z ichiga oladi, agar bolangiz kleykovinaga alerjisi bo'lsa, buni ko'rib chiqing.

Tvorog - sabzi

Karotin va A vitaminiga boy sabzi tufayli bu taom yanada foydali bo'ladi.

Pishirish uchun bizga kerak:

• uchta kichik sabzi;
• bir stakan tvorog;
• yarim stakan smetana;
• 2 tuxum;
• 70 g irmik;
• uch osh qoshiq shakar;
• 45 g mayiz.

Semolinasiz retsept

Agar chaqalog'ingiz irmikga nisbatan murosasizlikka ega bo'lsa, unda siz unsiz kostryulkalar tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500 gramm tvorog;
• 50 gramm mayiz;
• 2 tovuq tuxumi;
• 3 osh qoshiq shakar.

Ushbu retsept bo'yicha mayiz o'rik yoki quritilgan o'rik bilan almashtirilishi mumkin.

Er-xotin uchun ovqat pishirish

Bu taom sog'lom, yumshoq va mazali bo'ladi. Sizga kerak bo'ladi:

• taxminan 500 gramm kam yog'li tvorog;
• yog 'miqdori past bo'lgan taxminan 100 ml sut;
• ikki osh qoshiq irmik;
• ikkita tovuq tuxumi;
• 2 osh qoshiq shakar;
• bir chimdik tuz.

Mikroto'lqinli pechda idish

Sizga kerak bo'ladi:

• bir chimdik soda;
• 50 gramm chaqaloq tvorogi;
• bir osh qoshiq irmik;
• bitta bedana tuxumi;
• bir choy qoshiq sariyog '.

Endi siz kostryulkalar tayyorlash uchun bir nechta retseptlarni bilasiz. Shuni unutmangki, chaqaloq barcha ingredientlar bilan tanish bo'lishi va yaxshi bag'rikenglikka ega bo'lishi kerak. Agar sizda allergiya bo'lsa, iloji bo'lsa, qo'zg'atuvchi tarkibiy qismni chiqarib tashlang, idishni unsiz pishiring.

Agar siz allaqachon ona bo'lsangiz, unda siz tvorog haqida ikkita faktni yaxshi bilasiz. Birinchidan - u kaltsiyga boy va bola uchun juda foydali. Ikkinchidan, bolalar bu mahsulotni ayniqsa yoqtirmaydi. Qanday bo'lish kerak? Axir, tvorog chaqaloqning ratsionida qo'shimcha oziq-ovqat sifatida paydo bo'lishi va asta-sekin menyuning ajralmas qismiga aylanishi kerak. Oshpazlik fokuslari yordamga keladi. Misol uchun, tvorog kostryulkalari oq bo'laklarni mazali oltin jigarrang qobiq ostida yashirishi mumkin, 1 yoshli bola uchun bu nonushta yoki tushdan keyin gazak uchun juda yaxshi tanlovdir.

Chaqaloq tvorog bilan hayotning sakkizinchi oyida allaqachon tanishadi. Asta-sekin, bolalar ratsionida mahsulot miqdori ortadi. Kaltsiydan tashqari, tvorogda boshqa foydali moddalar ham mavjud: fosfor, foliy kislotasi, A va B vitaminlari. Achitilgan sut mahsuloti bolaning suyaklari va tishlarini mustahkamlashga yordam beradi, barcha organlar va tizimlarning ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. , va ovqat hazm qilishni normallashtiradi.

Nima uchun güveç: idishning 4 ta foydasi

Tvorog qanday shaklda bo'lishidan qat'i nazar, bolalar ratsionida bo'lishi kerak. Agar siz to'g'ri oshpazlik retseptlarini tanlasangiz, unda fermentlangan sut mahsulotining barcha foydali moddalari saqlanib qoladi. Bir yoshli bola uchun tvorogli kostryulkalar - bu bolalar menyusiga sog'lom mahsulotni kiritish uchun eng yaxshi variant. Nega u? Taomning to'rtta foydasi bor.

1. Tvorogning foydalari saqlanib qolgan. Kastryulka - fermentlangan sut mahsulotidan maksimal foydali moddalarni olish imkonini beruvchi idish. Bu pishirish usuli bilan bog'liq - bug'da pishirilgan, pechda, ko'p pishirgichli idishda.
2. Tayyorgarlik qulayligi. Taom juda sodda tarzda tayyorlanadi, minimal mahsulot to'plamini talab qiladi. Jarayon bir oz vaqtni oladi (o'rtacha yarim soat), bu ayniqsa kichkina onalar uchun juda muhimdir. Agar siz sekin pishirgich / er-xotin qozondan foydalansangiz, jarayonni umuman kuzatishingiz shart emas.
3. Retseptning o'zgaruvchanligi. Tvorogni turli yo'llar bilan tayyorlash mumkin. Har safar chaqaloq yangi ta'mga hayron bo'ladi. Bolaning o'sishi bilan siz ingredientlar, qo'shimchalar, xizmat ko'rsatish bilan tajriba qilishingiz mumkin.
4. Bolalar ovqatni yaxshi ko'radilar. Agar bolalarni tvorogni sof shaklda iste'mol qilishga ko'ndirish kerak bo'lsa, unda kamdan-kam hollarda kimdir shirin pirogdan bosh tortadi. Bolalar bog'chasiga boradigan bolalar o'zlaridan kostryulka pishirishni so'rashadi: ular bolalar bog'chasi oshxonasida tvorog pirogini berishadi va siz bilganingizdek, u erda hamma narsa uydagidan ko'ra mazaliroq ko'rinadi.

Kastryulani barcha oila a'zolari uchun tayyorlash mumkin: hatto tvorogni yoqtirmaydigan uy xo'jaliklari ham xursand bo'lishadi. Bularning barchasi bolalikni eslatuvchi nozik ta'm tufayli. U choy uchun shirinlik sifatida xizmat qiladi. Bu talabaning eng sevimli nonushta variantiga aylanadi.

1 yoshli bola uchun bug'li tvorog kostryulkalari

Agar siz er-xotin uchun kostryulka pishirsangiz, u yumshoq, mazali va eng muhimi - sog'lom bo'ladi. Ushbu parametr bir yoshli bolaning menyusi uchun ideal. Ammo kattaroq bolalar bunday havo kekidan bosh tortmaydilar. Quyida oddiy asta-sekin retsept bo'lib, uni pishirish bilan "sizda" bo'lganlar uchun ham takrorlash qiyin bo'lmaydi.

Nimadan pishirish kerak:

• kam yog'li tvorog - yarim kilogramm;
• sut (yog'siz) - 100 ml;
• irmik - ikki osh qoshiq;
• ikkita tuxum;
• shakar - ikki osh qoshiq;
• tuz - pichoqning uchida.

Ovqat pishirish

1. Sutni ozgina qizdiring. Ularning ustiga irmik quyib, shishib ketishi uchun 15 daqiqaga qoldiring.
2. Tuxum, shakar, tvorogni aralashtiring. Mango-sut aralashmasi qo'shing.
3. Massani maxsus shaklga o'tkazing.
4. Ikki qavatli qozonda 20 dan 40 minutgacha pishiring (oshxona qurilmasining xususiyatlariga qarab).
5. Kekni olishdan oldin uni biroz sovushini kuting.

Retsept pechga ham mos keladi (180 ° C da 40 daqiqa davomida pishiring), lekin bug 'kastryulkasi hali ham eng foydali hisoblanadi. Banan, olma so'ralsa tvorog bazasiga qo'shiladi. 2 yoshli bolalar uchun güveç tarkibida mayiz bo'lishi mumkin. Bola uch yoshga to'lganda, uning sevimli tvorogiga shakarlangan mevalar qo'shilishi mumkin.

Multivarkda pishirish usuli

Agar bola uyda bolalar bog'chasi kostryulkasini pishirishni so'rasa, u holda sekin pishirgich yordamga keladi. Ushbu qurilmada tvorog pirogi bolalar bog'chasi kafeteryasida taklif qilinganiga imkon qadar o'xshash bo'lib chiqadi. Tabiiyki, retsept to'g'ri tanlangan bo'lsa. Sekin pishirgichda 1 yoshli bola uchun tvorog tez pishiriladi. Afzalligi shundaki, unga amal qilishning hojati yo'q: siz hatto qurilmani yoqib, chaqaloq bilan sayrga ham borishingiz mumkin - kelganingizdan so'ng, tushlikdan keyin sizni mazali gazak kutadi.

Nimadan pishirish kerak:

• tvorog - yarim kilogramm;
• sut - 1/3 stakan;
• irmik - 100 g;
• granüllangan shakar - 150 g;
• sariyog '- 60 g;
• ikkita tuxum.

Ovqat pishirish

1. Tvorog, tuxum, eritilgan sariyog ', shakarni birlashtiring.
2. Mikser yoki ko'pirtirish bilan aralashtiring. Agar siz blenderdan foydalansangiz, kostryulka juda qattiq bo'lib chiqadi, ko'proq pishloq kekiga o'xshaydi. Ammo bu erda havaskorlar uchun.
3. Aralashga irmik qo'shing. Aralashtiring.
4. Massani yarim soat davomida infuz qilish uchun qoldiring. Bu vaqt ichida irmik hajmi oshadi (bu suyuqlikning "so'rilishi" bilan bog'liq).
5. Ko'p pishirgich idishini moy bilan yog'lang, irmik seping. Tvorog xamirini to'kib tashlang.
6. "Pishirish" rejimida pishiring. Pishirish vaqti oshxona qurilmasining xususiyatlariga bog'liq - 40 daqiqadan bir soatgacha.
7. Bir oz soviganidan keyin uni bug 'naychasi bilan olib tashlang.

1 yoshdan 2 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun tvorogli kostryulka smetana bilan xizmat qiladi. Uch yoshdan keyin bolalarga "sug'orish" sifatida murabbo, shokolad, quyultirilgan sut taklif qilinishi mumkin.

Mikroto'lqinli pechda olma va tvorog kostryulkalari

Mazali tvorogni mikroto'lqinli pechda pishirish mumkin. Xamirga olma qo'shing - va bunday pirog mehmonlarga xizmat qilishdan ham uyalmaydi. Tvorog va olma kostryulkalari bolalarga yoqadi, chunki mevalar uni ayniqsa yumshoq va xushbo'y qiladi.

Nimadan pishirish kerak:

• yog'siz tvorog - yarim kilogramm;
• uchta tuxum;
• shakar - taxminan ikki osh qoshiq (bolaning yoshi va ta'mi afzalliklariga qarab sozlanishi mumkin);
• irmik - 50 g;
• olma - ikkita katta.

Ovqat pishirish

1. Tvorog va tuxumni aralashtiring.
2. Aralashmaga shakar va irmik qo'shing.
3. Massani blender bilan uring: oxirida u havodor va bir hil bo'lishi kerak.
4. Aralashmani yarim soatga qoldiring. Bu irmik shishishi uchun kerak.
5. Olmalarni tozalang, bo'laklarga bo'ling va idishga soling.
6. Aralashmani olma ustiga to'kib tashlang.
7. Mikroto'lqinli pechda uch daqiqa (900 Vt).
8. Signaldan so'ng, ikki daqiqa turing, keyin yana uch marta yoqing.

Aslida, bunday pirogni tayyorlash uchun sizga sakkiz daqiqa kerak bo'ladi. Mikroto'lqinli pechingizning quvvati retseptda ko'rsatilganiga mos kelmasa, qurilmangiz uchun pishirish vaqtini hisoblang. Buning uchun retsept quvvati retsept vaqtiga ko'paytiriladi va uy mikroto'lqinli pechning kuchiga bo'linadi.

Semolinasiz "shamol" versiyasi

Ko'pgina onalar chaqaloq uchun irmiksiz tvorog kostryulkasini pishiradilar. Bunday pishirish uchun ko'plab retseptlar mavjud. Quyida pech uchun klassik versiya mavjud. Ko'rsatmalarga rioya qilib, siz chaqalog'ingizga albatta yoqadigan havodor shirinlikni olasiz.

Nimadan pishirish kerak:

• kam yog'li tvorog - 300 g;
• yog'siz krem ​​- 200 ml;
• granüllangan shakar - ikki osh qoshiq;
• ikkita tuxum;
• sariyog '- qolipni moylash uchun.

Ovqat pishirish

1. Tvorog, qaymoq, shakar va tuxum sarig'ini aralashtiring. Massani blender bilan urib oling.
2. Tuxum oqini alohida ko'pirtiring.
3. Barqaror ko'pik paydo bo'lguncha ko'pirtirishni to'xtatmang.
4. Proteinlarni tvorog massasiga quying, aralashtiring.
5. Aralashmani moylangan shaklga soling va pechga maksimal yarim soat davomida yuboring (rejim - 180 ° C).
6. Ortiqcha pishirmang, aks holda pirojnoe biroz quruq bo'lib chiqadi va ideal holda uning mustahkamligi suflega o'xshash bo'lishi kerak.

Bir yoshli bola uchun pechda tvorog kostryulkalari pishirish jarayonida krepga aylanmasligi uchun to'g'ri shakldan foydalaning. Kichkina, lekin baland bo'lishi kerak.

Mazali tvorog kostryulkasini hamma uy bekalari olishmaydi, hatto ular bir xil ko'rsatmalardan foydalansalar ham. Nima uchun bu sodir bo'lmoqda? Bunday taomni tayyorlashning nozik tomonlarini hamma ham bilmaydi. Uchta foydali maslahatni eslang.

1. Qishloq tvorogini oling. 1 yoshli bolalar uchun tvorog kostryulkalari uchun retsept aynan shunday mahsulotni ishlatishni o'z ichiga oladi. Bu do'kon sotib olganidan ancha yaxshi. Va undan pishirish suvli va mazali bo'lib chiqadi. Tabiiyki, barcha ingredientlar yangi bo'lishi kerak.
2. Tuxumni yaxshilab ko'pirtiring. Bu kostryulkani havodor qiladi. Qattiq ko'pik paydo bo'lguncha tuxumni urishingiz kerak.
3. Semolinani shishishi uchun qoldiring. Ingredientlarga irmik qo'shgandan so'ng, idishni darhol pechga qo'yishga shoshilmang: irmik shishishi kerak. Buning uchun aralashma bilan idishni xona haroratida 15-30 daqiqaga qoldiring, muzlatgichga yuborish tavsiya etilmaydi.

Bolalar uchun tvorog kostryulkalari juda shirin bo'lmasligi kerak. Ko'p shakar yomon. Tvorog kekini ozgina shirin qilish kerak, va agar bola shakarsiz pishiriqlardan bosh tortsa ham. Ushbu maqsadlar uchun siz mevalardan foydalanishingiz mumkin: masalan, banan shirinlik uchun yaxshi ish qiladi. Kastryulka bir yoshli chaqaloq allaqachon uchrashgan rezavorlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Bola qanchalik katta bo'lsa, ona uchun oshpazlik tajribalari uchun keng maydon ochiladi. Agar siz tvorog kostryulkalarini tayyorlash jarayoniga tasavvur bilan yondashsangiz, u bolalarning sevimli shirinligiga aylanadi. Bolaning sog'lom ishtahasi va uning foydali ovqatga bo'lgan muhabbatidan ko'ra onani nima xursand qilishi mumkin?

chop etish

Bolaning salomatligi va to'liq rivojlanishi uning ovqatlanishiga bevosita bog'liq bo'lib, u nafaqat to'liq, balki muvozanatli bo'lishi kerak. Birinchidan, chaqaloq ona sutini oladi, keyin qo'shimcha ovqatlar kiritiladi. Ular o'sib ulg'aygan sayin, kichkintoyning dietasi o'zgaradi va unda yangi ovqatlar paydo bo'ladi.

Bir yoshli bola uchun tvorog kostryulkalari juda mos taomdir.

Bu juda foydali, chunki qayta ishlashdan keyin deyarli barcha muhim mikro va makro elementlar, vitaminlar va minerallar unda qoladi. Tvorogning o'zi, undan nima tayyorlanishi yoki xom iste'mol qilinishidan qat'i nazar, bolalar ratsionida juda yuqori ahamiyatga ega.

U juda ko'p foydali xususiyatlarga ega: u oqsilga boy va oqsil oson hazm bo'ladi, bu bolaning tanasi uchun juda muhimdir; tvorog etishmayotgan vitaminlarni to'ldiradi - A, P, E, B2, B6, B12; skelet tizimi uchun esa tvorog juda muhim.

Ko'pincha, bolalar shirin tvorogga yaxshi munosabatda bo'lishadi, shuning uchun har bir maydalagich tvorogni yaxshi ko'radi. Va agar siz kostryulkaga rezavorlar yoki quritilgan mevalar qo'shsangiz, unda hech kim bunday mazali taomni rad etmaydi.

Kastryulkani tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• tvorog 200 gr.
• granüllangan shakar 3-4 osh qoshiq.
• irmik 3 osh qoshiq
• tuxum 1 dona.
• sariyog '(qolipni moylash uchun)
• smetana 1 osh qoshiq
• vanillin
• mayiz (yoki boshqa quritilgan mevalar)

Bir yoshli bola uchun tvorogli kostryulkalar - pechda retsept:

Avvalo, mayizni qaynoq suv bilan bug'lang.

Olingan massaga granüllangan shakar, irmik va vanillin qo'shing. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.

Biz mayizni sovuq suv ostida yuvamiz, undan keraksiz ponytaillarni olib tashlaymiz va tvorog massasiga qo'shamiz.

Formani sariyog 'bilan yaxshilab yog'lang.

Biz kostryulkalar uchun massani shaklda yoyib, uni tekislaymiz va yuqori qismini smetana bilan yog'laymiz.

Biz uni issiq pechga yuboramiz. Yarim soat davomida 180 daraja haroratda pishiramiz.

Biz pechdan tvorog kostryulkasini chiqaramiz, shakar kukuniga sepamiz. Bir yoshli bola uchun tvorog kostryulkasini yangi rezavorlar bilan bezashingiz mumkin.

1-qadam: tvorog-irmik aralashmasini tayyorlang.

Birinchidan, pishirish boshlanishidan taxminan 1 soat oldin, biz barcha kerakli mahsulotlarni stol usti ustiga qo'yamiz va ularni xona haroratiga qadar qizdirish imkoniyatini beramiz. Muayyan vaqtdan so'ng, biz o'rtacha yog'li tarkibdagi yumshoq, qo'pol bo'lmagan tvorogni olamiz va darhol chuqur idishga mayda to'r bilan elakdan o'tkazamiz. Shuningdek, biz u erda yumshatilgan sariyog ', xom tovuq tuxumlarini qo'yamiz, to'liq pasterizatsiyalangan sutni quyamiz va ikki turdagi shakarni quyamiz: vanil, shuningdek oddiy qum. Biz ushbu mahsulotlar bilan idishlarni mikser yoki maxsus nozulli blender pichoqlari ostiga qo'yamiz va engil ulug'vorlikka qadar ularni eng yuqori tezlikda yaxshilab urib qo'yamiz. Juda g'ayratli bo'lish shart emas, biz bu jarayonga taxminan 2-3 daqiqa vaqt ajratamiz.

Keyin olingan massaga oldindan saralangan irmik qo'shamiz va bir hil mustahkamlik hosil bo'lgunga qadar hamma narsani osh qoshiq bilan yoki yaxshiroq silikon oshxona spatula bilan bo'shatamiz. Biz tvorog-irmik aralashmasini oziq-ovqat plyonkasi bilan mahkamlaymiz va jo'natamiz uchun muzlatgichda 30-40 daqiqa shunday qilib, don shishadi.

2-qadam: bolalar uchun tvorog kostryulkasini shakllantiring va pishiring.

Taxminan yarim soat o'tgach, isitish uchun pechni yoqing 200 daraja Selsiyda. Keyin qolgan sariyog 'bilan pastki qismini, shuningdek, issiqqa chidamli yoki yopishmaydigan pishiriladigan idishning ichki tomonlarini yog'laymiz va yog'ni ikki osh qoshiq irmik bilan maydalaymiz. Yana 10 daqiqadan so'ng muzlatgichdan tvorog-irmik aralashmasini olib, turamiz. xona haroratida yana 10 daqiqa. Shundan so'ng, biz uni tayyorlangan shaklga o'tkazamiz va bu idishni kerakli haroratga qizdirilgan pechning o'rta rafiga qo'yamiz.

Buning uchun kostryulka pishirish 35-40 daqiqa, buning uchun u butunlay pishirilgan va nozik sarg'ish-bej qobig'i bilan qoplangan. Keyin qo'llarimizga oshxona qo'lqoplarini tortamiz, issiq idishlarni xushbo'y mo''jiza bilan oldindan stol ustiga qo'yilgan kesish taxtasiga o'tkazamiz va mazali sovushini kutib turamiz.

Keyin, o'tkir oshxona pichog'i bilan biz kostryulkalarni qismlarga ajratamiz, oshxona spatulasidan foydalanib, ularni plastinkalarga joylashtiramiz, agar xohlasangiz, ularni turli xil shirinliklar bilan to'ldiramiz va olingan taomni chaqaloqqa taklif qilamiz, garchi bu butun oila uchun mumkin bo'lsa. .

3-qadam: bolalar uchun tvorog kostryulkalariga xizmat qiling.

Pishirgandan so'ng, bolalar uchun tvorog kostryulkalari kerakli haroratgacha sovutiladi, plitalarga bo'linib taqsimlanadi, ixtiyoriy ravishda shakar kukuni bilan bezatilgan yoki uy qurilishi asal bilan quyiladi, smetana, sevimli murabbo yoki murabbo bilan surtiladi va to'liq huquqli sifatida xizmat qiladi. nonushta, peshindan keyin gazak va kechki ovqat uchun ikkinchi taom. Bunday mo''jizani 1 yosh va undan katta yoshdagi bolalar iste'mol qilishlari mumkin, albatta, agar ular allaqachon tishlari to'la bo'lsa va pishirilgan, qaynatilgan, bug'langan, ozgina elastik, ammo ayni paytda nozik barcha lazzatlarni o'rganishni boshlagan bo'lsa. ovqat. Sevgi bilan pishiring va sog'lom bo'ling!
Yoqimli ishtaha!

Ko'pincha, tvorog kostryulkalari er-xotin qozonda 35-45 daqiqa davomida pishiriladi, avval don pishirish uchun butun bo'lmani sariyog 'bilan yog'langandan so'ng va irmik bilan sepiladi yoki alyuminiy oziq-ovqat folgasining kichik bir qismi bilan qoplanadi;

Agar so'ralsa, tvorog massasiga qaynoq suvda namlangan ozgina quritilgan mevalar va mayda tug'ralgan quritilgan mevalar qo'shishingiz mumkin, ular juda vitaminli, lekin siz ko'p qo'ymasligingiz kerak, ular allergiyaga olib kelishi mumkin;

Ba'zan, sof uy qurilishi tvorog o'rniga do'konda sotib olingan tvorog ishlatiladi, u ham mazali bo'lib chiqadi, lekin unchalik foydali emas va vanil shakar bir chimdim toza vanillin bilan almashtiriladi, garchi chaqaloq ziravorlar xushbo'yligiga chiday olmasa. , bu ingredientni umuman qo'ymaslik yaxshiroqdir;

Shaklni moylash uchun, sariyog 'o'rniga, pishirish uchun sabzavot yoki margarin bo'lagini olishingiz mumkin.

Tvorog har bir bolaning ratsionida bo'lishi kerak bo'lgan mahsulotdir. U juda ko'p foydali mikroelementlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun siz undan turli xil idishlarni pechda va sekin pishirgichda tayyorlashingiz kerak.

Hatto sut bilan bog'liq hamma narsani yaxshi ko'rmaydigan bolalar ham mazali va foydali tvorogdan xursand bo'lishadi.

Klassik retsept

Yosh bolalar uchun ovqat tayyorlash ko'plab onalar uchun abadiy muammodir. Bola faqat bir yoshga to'lganda, siz faqat yaxshi, sifatli va tabiiy mahsulotlarni tanlashingiz kerak.

1 yoshli bola uchun pechda tvorog kostryulkasini tayyorlash uchun siz nafaqat mayizni, balki boshqa quritilgan mevalarni ham ishlatishingiz mumkin. Agar uyda bunday mahsulotlar bo'lmasa, unda yangi mevalar bola allaqachon iste'mol qiladigan idishga kesiladi.

1. Mayiz yaxshilab yuviladi va 5 daqiqa davomida qaynoq suv bilan quyiladi;
2. Tvorog chuqur idishga o'tkaziladi va uning mustahkamligi bir hil holga kelguncha vilkalar bilan ishqalanadi;
3. Tuxum tvorogga suriladi, hamma narsa yaxshilab aralashtiriladi, irmik, shakar bilan sepiladi;
4. Mayizlar ko'chiriladi, undan quyruqlar chiqariladi, keyin yana suv ostida yuviladi va idishga o'tkaziladi, hamma narsa yoğurulur;
5. Shakl kichik bir bo'lak moy bilan yog'langan, massa ichiga yotqizilgan, tekislangan va moy bilan yog'langan;
6. 180 daraja haroratda 30 daqiqa davomida pishiring.

Kastryulkani shakar kukuniga sepib, yangi rezavorlar bilan bezash orqali yanada jozibali qilish mumkin.

Bir yoshli bola uchun tvorogli kostryulka

Sizning qo'lingizda kichkina bolangiz bo'lsa va hamma narsa uchun vaqt etarli bo'lmasa, siz har doim maishiy texnika yordamida hayotingizni soddalashtirishingiz mumkin.

Sekin pishirgich oshxonada ajralmas narsadir, chunki unda hech narsa yonmaydi, barcha ingredientlar shunchaki ichkariga qo'yiladi va bir soat ichida tushlik, nonushta yoki kechki ovqat allaqachon tayyor.

Tarkibi:

• 0,2 kilogramm tvorog;
• 2 tuxum;
• 4 osh qoshiq irmik;
• shakar - 60 gramm;
• smetana - 4 osh qoshiq;
• sariyog'.

Pishirish vaqti: 65 daqiqa.

100 gramm boshiga kaloriya: 183 kkal.

Bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun kostryulkalar tayyorlash uchun 5% yog'li tvorog va 25% smetanadan foydalanish yaxshidir.

1. Chuqur idishda tvorog, tuxum va shakar birlashtiriladi, hamma narsa vilkalar bilan ishqalanadi;
2. Massaga smetana qo'shing va agar xohlasangiz, mayiz, lekin har doim yuviladi, aralashtiriladi;
3. Semolina qo'shing va yana yoğurun;
4. Idishni moy bilan yog'lang, ichiga tvorog massasini o'tkazing va sekin pishirgichga qo'ying;
5. "Pishirish" rejimida 40 daqiqa davomida pishiring.

Kostryulkalar juda mazali bo'lib chiqadi va nafaqat bolalarga, balki kattalarga ham yoqadi.

Eng kam kaloriya va juda ko'p foydali moddalar bilan engil va mazali sho'rva.

Qizil loviya bilan salat - bu retseptga e'tibor bering. Tayyorlanishi oson bo'lgan juda mazali taom.

Bodring, jambon va pishloqdan tayyorlangan "Yumshoq" salat - bu siz albatta tatib ko'rishingiz kerak.

Bir yildan beri bolalar uchun tvorog va sabzi kostryulkalar uchun retsept

Sabzi tarkibida karotin ko‘p bo‘lib, u bola organizmida A vitaminiga aylanadi.Ushbu sabzavotdan foydalanish immunitetni mustahkamlashga yordam beradi, shuningdek, bolaning rivojlanishi va o‘sishiga ham foydali ta’sir ko‘rsatadi.

Tarkibi:

• sabzi - 3 dona;
• 1 stakan tvorog;
• 0,5 stakan smetana;
• tuxum - 2 dona;
• irmik - 70 gramm;
• shakar - 3 osh qoshiq;
• 50 gramm mayiz va quritilgan o'rik.

Pishirish vaqti: 90 daqiqa.

100 gramm boshiga kaloriya: 145 kkal.

1. Sabzi tozalanadi, yuviladi, maydalagichga surtiladi, idishga solinadi, suv bilan to'ldiriladi, sekin pishirgichga 10 daqiqa davomida "bug'lash" rejimida qo'yiladi;
2. Quritilgan o'rik va mayizlarni yuving, 10 daqiqa davomida qaynoq suv quying;
3. Tuxum shakar bilan ko'pikka uriladi, irmik qo'shing;
4. Tvorog smetana bilan surtiladi, unga kaltaklangan tuxum, quritilgan mevalar, shuningdek qaynatilgan sabzi qo'yish kerak, aralashtiriladi;
5. Idishni moy bilan yog'lang, xamirni ichiga soling va "pishirish" rejimida 80 daqiqa davomida pishiring.

Kastryulni pishirgandan so'ng, uni pishirish uchun ozgina vaqt berishingiz kerak, so'ngra stolga iliq holda xizmat qiling.

Sekin pishirgichda tvorog bananli kostryulkalar

O'sib borayotgan bolaning tanasi uchun tvorog juda foydali. Agar bola bu mahsulotni yoqtirmasa, u uni rad etmaydigan shaklda xayol qilish va unga xizmat qilish kerak.

Tarkibi:

• 50 gramm shakar;
• 1 banan;
• 200 gramm tvorog;
• 30 gramm irmik;
• bir osh qoshiq shakar kukuni;
• 1 tuxum;
• o'simlik yog'i;
• non bo'laklari - 1 osh qoshiq.

Pishirish vaqti: 65 daqiqa.

100 gramm boshiga kaloriya: 179 kkal.

Banana 1 yoshdan boshlab chaqaloqlar uchun bu kostryulkaning diqqatga sazovor joyidir. U unga muloyimlik, yengillik beradi va hech bir bola uni rad eta olmaydi.

Kastryul yumshoq, o'rtacha shirin, engil mevali notalarga ega.

Kastryulkalarni tayyorlash uchun 5% yog'li tvorogni tanlash yaxshidir. Fatter faqat bolaning vazni yaxshi bo'lmasa ishlatilishi mumkin.

Pishiriqlarni yumshoq qilish va ayni paytda pishirish paytida tushmaslik uchun kamida 2 tuxumdan foydalanish yaxshidir.

Agar uyda irmik bo'lmasa, uni un va soda bilan almashtirishning hojati yo'q, chunki güveç hali ham o'z shaklini saqlay olmaydi va ta'mi butunlay boshqacha bo'ladi.