Qalbakilik uchun eng mashhur ob'ekt - aroq. Bu oddiygina tushuntirilgan - alkogolli ichimliklar kafolatlangan savdoga ega. Ularning qalbakilashtirilishi iqtisodiy jihatdan foydalidir, chunki u minimal xarajatlarni talab qiladi.

Singed aroq eng past sifatli xom ashyolardan foydalangan holda yashirin ustaxonalarda ishlab chiqariladi. Spirtli ichimliklar do'konlarga taniqli brendlar mahsulotlari niqobi ostida, yorliqlar, aktsiz markalari va qalbaki hujjatlar bilan kirib keladi.

Bunday mahsulotdan foydalanish salbiy oqibatlarga, hatto o'limga olib kelishi mumkin. Shifokorlarning fikriga ko'ra, bunday ichimliklarni muntazam ravishda ichadigan odamlar qirq yil yashamaydilar, ularning tanasida halokat juda tez sodir bo'ladi. Ko'pincha bunday aroqda eng kuchli zahar - metanol mavjud. Bu iste'mol qilinadigan spirtning ta'mi va hidiga ega, ammo uning narxi ancha past. Avvaliga haqiqiy aroq kabi mast qiladi. Biroz vaqt o'tgach, og'ir zaharlanishni hukm qilish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan belgilar mavjud, ammo ularni oddiy osilganlik bilan chalkashtirib yuborish oson, shuning uchun odamlar darhol shifokorga bormaydilar. Bunday spirtli ichimliklar yurak xuruji, qon tomirlari, ko'rlik, doimiy bosh og'rig'i va boshqa jiddiy sog'liq muammolariga olib keladi.

Afsuski, bunday mahsulotni hatto do'konda ham sotib olish mumkin. Aroq kuylangan yoki yo'qligini qanday tekshirish mumkin?

Soxta narsaning belgilari

Aroq uzoq tarixga ega. Bu ichimlik Rossiyaning don ekinlarini etishtirishning uch dalali tizimiga o'tish davrida paydo bo'ldi. Bu aql bovar qilmaydigan hosilga olib keldi. Odamlarda mo'l-ko'l don bor edi va uni qandaydir tarzda ishlatish kerak edi. Natijada aroq paydo bo'ldi - bug'doyni fermentatsiyalash va distillash mahsuloti. Biroz vaqt o'tgach, D. I. Mendeleev suv va spirtning ideal nisbatini aniqladi. Bu tez orada butun dunyoga ma'lum bo'lgan mahsulotni chiqarishga imkon berdi.

Ushbu ichimlikka bo'lgan talab uni soxtalashtirishning ko'plab usullarini tug'ilishiga olib keldi. Kuygan aroq asl narxida sotilgan. Qalbaki mahsulotlar ishlab chiqaruvchilari zukkolik ko'rsatib, hatto yorliqlar, aktsiz markalari, maxsus qopqoqlar va sertifikatlar bo'lgan idishlarni ham soxtalashtirishni o'rgandilar. Shu sababli, iste'molchilarni savol qiziqtiradi: "Kuygan aroqni qanday aniqlash mumkin?"

Narxi

Alkogolli ichimlikning arzonligi sizni birinchi navbatda ogohlantirishi kerak. Odatda turli do'konlarda spirtli ichimliklar narxi taxminan bir xil. Shunday qilib, narx uchun siz qaysi aroq kuylanganini taxmin qilishingiz mumkin. To'g'ri, bu xususiyat ba'zan mahsulot sifatini aniqlash uchun etarli emas. Soxta ishlab chiqaruvchilar do'konlardagi kabi narxlarni belgilashlari mumkin.

Sotish joyi

Ko'pincha kuygan aroq kichik do'konlarning javonlarida topiladi. O'zingizni himoya qilish uchun yirik supermarketlarda tovarlarni xarid qiling, u erda siz hech bo'lmaganda xarid faktini tasdiqlovchi chek olasiz. Bu, agar kerak bo'lsa, do'konning aybini isbotlashga yordam beradi. Ammo supermarketlarda ham yuqori sifatli aroq bilan bir xil sertifikatlar va aktsiz markalari bo'lsa, soxta sotib olishingiz mumkin.

Qoplama sifati

Shu asosda kuygan aroqni qanday ajratish mumkin? Avvalo, siz shishaning turiga e'tibor berishingiz kerak. Qopqoqning aylanayotganini yoki oqayotganini tekshiring. Koptokli dispenserli shishadagi aroq ko'p hollarda haqiqiydir, chunki ishlab chiqarish jarayonidan tashqari bunday idishni soxtalashtirish juda qiyin.

Vintli qopqoq xavfsizlik halqasi bilan bo'lishi kerak. Muhim xususiyat shishadagi suyuqlik darajasidir. Vintli qopqoqli idish bo'yinning o'rtasiga to'ldirilishi kerak. Agar qopqoqsiz vilka ishlatilsa, suyuqlik darajasi ilgichlardan biroz yuqoriroq bo'ladi.

Shisha tarkibi

Ichimlik idishni teskari burab, yorug'likda tekshirilishi kerak. Unda cho'kindi yoki boshqa begona zarralarni qidiring. Ularning mavjudligi aroqning soxtalashtirilganligini ko'rsatadi. Agar siz shishani silkitsangiz, siz katta pufakchalarni ko'rishingiz mumkin. Bu shuni anglatadiki, ichimlik tarkibida juda ko'p suv bor va uning sifati past. Kuygan aroq sarg'ish yoki pushti rang bilan bulutli bo'lishi mumkin.

To'ldirish sanasi muhri

Har bir shishaga qadoqlangan sana ko'rsatilgan muhr bosilishi kerak. Ular uni yorliqning tashqi yoki ichki tomoniga, shisha yoki qopqoqning stakaniga qo'yishadi. Marka qayerda joylashganidan qat'i nazar, undagi yozuvlarni o'qish oson bo'lishi kerak. Yorliq va qopqoqdagi to'kilish sanalari mos kelishi kerak.

Yorliq

Shisha stikerlari zavodda avtomatik ravishda qo'llanilganligi sababli, ular mahkam, bir tekis yopishtirilgan bo'lishi va ko'z yoshlari yoki boshqa shikastlanishlari bo'lmasligi kerak. Noto'g'ri va noto'g'ri elim surtishlari sizning oldingizda aroqni kuydirganingizni ko'rsatadi. Agar mahsulot haqiqiy bo'lsa, unda yorliqdagi chizmalar va yozuvlar yorqin va o'qish uchun qulay bo'ladi. Soxtada yorliq zerikarli, yozuvlar o'qib bo'lmaydi va shtrix-kod aniq bo'lishi kerak, loyqa emas.

Yorliqning o'zi ishlab chiqaruvchining tafsilotlarini o'z ichiga olishi kerak. Bunday ma'lumotlarning yo'qligi korxonaning umuman mavjud emasligini ko'rsatishi mumkin. Old tomonda sertifikatlash belgisi, litsenziya raqami, idishga solingan sana, ichimlikning kuchi va uning tarkibi, shuningdek ishlab chiqaruvchining nomi va manzili haqidagi ma'lumotlar bo'lishi kerak.

Spirtli ichimliklar sifati

Agar shishada shubhali narsa topilmasa, kuygan aroqni qanday aniqlash mumkin? Spirtli ichimliklar sifatini baholash ortiqcha bo'lmaydi. Buning uchun sizga choy qoshiq va zajigalka kerak bo'ladi. Isitilgan aroq yonib ketadi va u yonib ketganda, qolganini hidlash kerak. O'tkir yoqimsiz hidli suyuqlikda begona aralashmalar mavjud.

Shubhali ichimlikda fusel moylari mavjudligini aniqlash uchun unga bir xil hajmda sulfat kislota qo'shishingiz kerak. Agar aroq qora rangga aylangan bo'lsa, bu uning tarkibida ko'p miqdorda aroq borligini anglatadi. Ko'k rangni spirtga botirishga harakat qiling.Kislota aralashmalari qizil rangga qarab baholanishi mumkin.

Metanol mavjudligini aniqlash uchun 10 ml shubhali ichimlik oz miqdorda erigan kir sovun bilan aralashtiriladi, bir necha tomchi yod qo'shiladi va olovda isitiladi. Agar aroqda metanol mavjud bo'lsa, u holda etanol yoki aseton ishtirokida paydo bo'ladigan sariq cho'kma hosil bo'lmaydi.

Ishlab chiqaruvchi himoyasi

Tovarlarni soxta narsalardan himoya qilish uchun ba'zi ishlab chiqaruvchilar soxtalashtirish mumkin bo'lmagan qo'shimcha xavfsizlik tizimlaridan foydalanadilar. Bu naqshinkor gerblar, sifat belgilari va boshqalar. Agar siz sifatli mahsulotni sotib olishni istasangiz, ishlab chiqaruvchining veb-saytida qanday qo'shimcha himoya choralari qo'llanilishi haqida ma'lumotni tekshiring.

O'zingizni soxta narsalardan himoya qilish uchun spirtli ichimliklarni sotish litsenziyasi haqida ma'lumotga ega bo'lgan yirik do'konlarda spirtli ichimliklarni sotib olishingiz kerak. Ko'pincha soxta aroq ishlab chiqaruvchilar tomonidan unutilgan kichik tafsilotlarga ehtiyot bo'ling.

Mustaqil ekspertlarning fikriga ko'ra, ichki alkogol bozorining 46 foizigacha qalbaki aroq to'ldirilgan bo'lib, u xalq orasida "yoqilgan" deb ham ataladi. Ushbu "yuqumli kasallik" dan foydalanishning oqibatlari oldindan aytib bo'lmaydi: ertalab bosh og'rig'idan nogironlik va o'limgacha. Shuning uchun, hatto do'konda ham aroqni soxtadan ajrata olish juda muhimdir. Buni yuqori ehtimollik bilan amalga oshirishga imkon beradigan bir qator belgilar mavjud, ammo faqat laboratoriya sinovlari 100% natija berishi mumkin.

aroq kuyladi yashirin sexlarda sifatsiz xomashyodan ishlab chiqarilgan arzon alkogol-aroq surrogati bo‘lib, jinoyatchilar taniqli aroq markalari niqobi ostida yorliq, shisha, aksiz markasi va boshqa tegishli hujjatlarni soxtalashtirish orqali sotishga harakat qilmoqda.

Aynan "palyonka" alkogol bilan zaharlanishdan o'limning 53 foizini tashkil qiladi. Kuygan aroq ishlab chiqarish asl ichimlikdan bir necha baravar arzon. Jinoyatchilar soxta narsani anglab, ajoyib foyda olishadi. Faqat bitta er osti ustaxonasi o'z egalariga yiliga bir necha million dollar foyda keltiradi.

"Singed" va "chap" aroq tushunchalari o'rtasida farq bor. "Levakom" - bu kompaniyaning yozuvlarida ko'rsatilmagan, spirtli ichimliklar zavodidan olingan yuqori sifatli aroq partiyasini nazarda tutadi. Bu soliqqa tortilmagani uchun arzonroq. Ammo sotib olayotganda, chap aroq niqobi ostida sizni qo'shiq qilib sotish xavfi bor. Aksiz markalari va sifat sertifikatlarini soxtalashtirishni istamagan yoki qodir bo'lmagan jinoyatchilar shunday qiladi. Ushbu hujjatlarsiz ular o'z surrogatini do'konga topshira olmaydilar, shuning uchun ular ishonuvchan fuqarolarni qidirmoqdalar.

Kuygan aroqni qanday aniqlash mumkin

Bu ichimlikni sotib olishdan oldin uning tashqi ko'rinishini tekshirish haqida. Belgilar bor, ularning mavjudligi sizni boshqa aroq yoki hatto do'konni tanlashga undashi kerak.

1. Narx. Agar siz aroqning ma'lum bir markasini afzal ko'rsangiz, unda siz shishaning o'rtacha narxini bilishingiz kerak. Agar do'konlardan birida narx 15-30% past bo'lsa, u erda soxta aroq sotib olish xavfi bir necha bor ortadi. Mo''jizalar sodir bo'lmaydi, turli do'konlarda bir xil aroqning narxi juda farq qilishi mumkin emas.

Ilgari, past narx kuygan aroqni tarqatgan bo'lsa, endi qalbaki pul ishlab chiqaruvchilar aqldan ozishdi va ko'p hollarda o'zlarining surrogatlarini asl narxida sotishdi. Shuning uchun tegishli omillarni hisobga olish kerak.

2. Sotish nuqtasi. Umumiy qoidaga ko'ra, do'kon qanchalik kichik bo'lsa, u erda soxta aroq sotib olish ehtimoli ko'proq. Katta supermarketlarda sizga kvitansiya beriladi, bu xaridni tasdiqlovchi hujjatdir. Supermarketga da'vo qilish osonroq, shuning uchun ular u erda kamroq "palyonka" sotadilar, lekin u erda ham tez-tez uchraydi. Shu bilan birga, yirik do'konlar soxta mahsulotlarni ataylab sotishlari har doimgidan uzoqdir. Ko'pincha ular ulgurji bazalarda barcha sifat sertifikatlari (shuningdek soxta) bilan yuqori sifatli soxta sotib olishadi.

3. Rang. Haqiqiy aroq tubida loyqalik va cho'kmasiz mutlaqo shaffofdir. Buni tekshirish uchun shishani teskari burang, uni bir necha soniya ushlab turing va quyosh nuriga qarang. Aroqda uchinchi tomon zarralari, to'q sariq, ochiq sariq va boshqa soyalar bo'lmasligi kerak. Agar rang o'zgargan bo'lsa, unda sizda yomon tozalovchi aroq bor, uning alkogol yoki suvida uchinchi tomon aralashmalari mavjud.

4. Qopqoq. Zavod shishasida aylanmaydigan va oqmaydigan toza qopqoq bor. Aroqni sharli dispenser bilan sotib olish yaxshiroqdir, chunki er osti ustaxonasida bunday shishani soxtalashtirish qiyinroq.

Farqi seziladi

5. Yorliq. U bir tekis yopishtirilgan bo'lishi kerak va barcha yozuvlar tushunarli tarzda yozilgan. Bu aktsiz markalariga ham tegishli. Zavod o'zining to'liq yuridik manzilini, ishlab chiqarish ob'ektlarining manzilini, ichimlik tarkibini va u tayyorlangan GOSTni ko'rsatishi shart. Yangi kam ma'lum bo'lgan aroq brendlari shunday sinovdan o'tkaziladi. Ba'zida uning o'rnini bosuvchi bozorda endigina paydo bo'lgan mutlaqo yangi aroq niqobi ostida yashirinadi.

Taniqli brend bo'lsa, manzil va kompozitsiyani tekshirish hech narsa bermaydi (kamdan-kam istisnolar bilan), chunki qalbakilashtirishlar shunchaki tayyor yorliqni nusxalashadi. Ularni faqat yomon o'qiladigan harflar bilan qoralangan qog'oz bilan berish mumkin, ular sifati bo'yicha saqlashga qaror qilishdi.

Yorliq va shisha qopqog'idagi qadoqlash sanalari mos kelishi kerak. Xurmolarni tekshirish uchun bir necha soniya kerak bo'lsa-da, ko'pchilik soxta aroq sotib olayotganda buni qilish uchun juda dangasa. Barcha er osti ustaxonalari to'kilish vaqtini nazorat qilmaydi. Bu, ayniqsa, eng arzon brendlarni qalbakilashtirish uchun to'g'ri keladi.

6. Ishlab chiqaruvchilarni himoya qilish. Xaridor uchun yaxshi aroqni kuyganidan ajratish qiyinligini tushunib, taniqli brendlar o'zlarining himoya tizimlarini ishlab chiqmoqdalar, ularni soxtalashtirish qiyin. Bu shishaga qo'llaniladigan kabartmalı belgilar, gerblar va boshqa sifat belgilari bo'lishi mumkin.

Siz tanlagan aroqning himoyasi haqida ishlab chiqaruvchining veb-saytida bilib olishingiz mumkin. Hech bo'lmaganda u erda siz asl nusxasi qanday ko'rinishini ko'rasiz, keyin uni do'kon javonlaridagi idishlar bilan solishtirasiz.

aif.ru saytidan olingan infografika

Diqqat! Shishaning barcha mezonlarga muvofiqligi hali qalbakilashtirishdan 100% himoyani kafolatlamaydi. Kuygan aroq kuchli yoqimsiz hidga ega. Sog'ligingizni va hatto hayotingizni xavf ostiga qo'ygandan ko'ra, tasodifan sotib olingan soxta narsalarni tashlash yaxshiroqdir.

Aroq yaxshi va juda yaxshi degan mashhur donolikka qaramasdan, bozorda to'g'ri aroqni tanlash unchalik oson emas. Ba'zida soxtani faqat laboratoriya tekshiruvlarida yoki tanaga ta'sir qilish natijasida, ya'ni haqiqatdan keyin ajratish mumkin.

Ammo hozir, hozir, do‘kon oynasi oldida tanlov oldida turgan oddiy xaridor haqida nima deyish mumkin?

Ishlab chiqaruvchining markali do'konlarida yoki taniqli brendning do'konlarida soxta narsalarga yo'l qo'yilmaydi, ular mahsulotlar uchun javobgardir, mijozlariga g'amxo'rlik qiladi va ularning ishbilarmonlik obro'sini qadrlaydi.

Do'konlarda, yo'l bo'yidagi ovqatlanish joylarida va o'z-o'zidan paydo bo'ladigan bozorlarda aroq sotib olishning hojati yo'q, u erda "chap" tovarlar ko'pincha sotiladi.

Taniqli aroq brendini yoki avval sotib olgan brendni tanlang va uning sifatiga ishonchingiz komil. Mashhur alkogolli ichimliklar ishlab chiqaruvchilari zamonaviy himoya vositalarini ishlab chiqishga katta mablag 'sarflaydi va shu bilan iste'molchini soxta narsalardan himoya qiladi.

Shishaning tarkibini bir qarashda baholang: ichidagi suyuqlik mutlaqo shaffof va hech qanday aralashmalarsiz bo'lishi kerak. Aroqqa suspenziyalar va begona qo'shimchalarning kirib borishi sifatsiz filtrlash yoki sanoat ishlab chiqarishida juda kam uchraydigan shishani quyish texnologiyasining buzilishini ko'rsatadi.

Shishani qo'lingizda ushlab, uning ko'rinishi va dizaynini diqqat bilan ko'rib chiqing.

Alkogolli ichimliklarning taniqli brendlari o'zlarining markali qadoqlariga ega, ularni soxtalashtirish qiyin va qimmat.

Shishaning qopqog'i aylanmasligi kerak. Qopqoq yoki haqiqiy aroq shishasida yozuvlar (ishlab chiqarilgan sana, partiya raqami) lazerli o'yma yoki erimaydigan bo'yoq bilan püskürtülmesi bilan qo'llanilishi mumkin. Soxta mahsulotlardagi shunga o'xshash yozuvlar osongina o'chiriladi yoki bulg'anadi.

Ular sizga aroq haqida hamma narsani aytib berishadi. Unda birinchi navbatda mahsulotning nomi, tovar belgisi, ishlab chiqarilgan joyi (mamlakati), hajmi va kuchi ko'rsatilishi kerak.

Yorliqning teskari tomonida yoki orqa yorlig'ida tarkibi, ishlab chiqarilgan sanasi, yaroqlilik muddati, spirtning navi, amaldagi standart bo'yicha ma'lumotlar, sertifikatlash ko'rsatilgan.

Tokchada turgan butilkalardagi yorliqlar dog'siz, bir xil balandlikda yopishtirilgan bo'lishi kerak (ular mashina tomonidan yopishtirilgan), noto'g'ri tomondan bir xil masofadagi hatto elim chiziqlari ko'rinib turishi kerak. Agar elim notekis, keng chiziqlar bilan qo'llanilsa, yorliq beparvolik bilan yopishtiriladi va zerikarli, loyqa ko'rinishga ega - bu soxta.

Yuqori sifatli, haqiqiy aroqdagi barcha teglar tipografik usulda chop etiladi, ularni yuvish yoki o'chirish mumkin emas, ko'pincha ular ko'rinadigan xavfsizlik xususiyatlariga ega: moybo'yoqli belgilar, lazer belgilari, mikromatn.

Yaxshi aroq "Lyuks" spirtidan olinadi va ishlab chiqaruvchining ulgurji narxidan past bo'lishi mumkin emas. Ko'pincha ular eng katta talabga ega bo'lgan o'rta narx segmentidagi aroqlarni soxtalashtiradilar.

Aktsiz markalari barcha alkogolli mahsulotlarga yopishtiriladi. Uning yo'qligi yoki sifatsizligi ham noqonuniy tarqatilgan mahsulot haqida gapiradi. Ommaviy yoki kichik partiyalarda aroq sotib olayotganda, sotuvchidan mahsulot uchun emas, balki sertifikat borligini tekshiring.

Shunday qilib, bizning maslahatimiz bilan qurollanib, e'tiboringizni safarbar qilib, aroq sotib oling, lekin me'yorida iching.

Alkogolli mahsulotlarning ichki bozori sifatsiz, to‘g‘rirog‘i qalbaki aroq bilan to‘lib ketganini hamma biladi. Odamlarda u oddiygina "kuygan" deb ataladi. Afsuski, bunday ichimlikdan foydalanish halokatli natijalarga olib kelishi mumkin, bu esa oxir-oqibat nogironlik yoki o'limga olib kelishi mumkin. Shu nuqtai nazardan, aroqni faqat siz ishonishingiz mumkin bo'lgan do'konlarda sotib olish juda muhim, ammo yuqori sifatli aroq qaerda va hunarmandchilik qaerdaligini mustaqil ravishda aniqlash muhimroqdir. Albatta, faqat maxsus laboratoriya testlari aroq sifatini mutlaqo aniqlay oladi.

Past sifatli (qo'shiq) aroq - bu eng past sifatli xom ashyo yordamida olinadigan surrogat. Bunday ichimliklarni ishlab chiqarish noqonuniy hisoblanadi, shuning uchun u yashirin ustaxonalarda amalga oshiriladi, bu erda sanitariya-gigiyena sharoitlari ham kuzatilmaydi. Jinoiy ishlab chiqaruvchilar qalbaki aroqlarni taniqli brend sifatida o‘tkazib, unga yorliq va aktsiz markalarini yopishtirish, shuningdek, boshqa hujjatlarni qalbakilashtirish bilan shug‘ullanadi. Faktlar o'jar narsadir va ular 53% hollarda o'lim palletdan sodir bo'lishini ko'rsatadi, chunki u og'ir zaharlanishni keltirib chiqaradi. Bunday aroqni ishlab chiqarish minimal xarajatlarni talab qiladi, shuning uchun foyda juda yuqori. Faqat bitta noqonuniy ustaxona o'z egasiga yiliga bir necha million dollar olib kelishga qodir.

Aroq bilan bog'liq ikkita tushuncha mavjud, masalan, "palyonka" va "chapchi". "Levak" - bu etarli sifatli aroq, ammo kompaniya hisobotlarida ko'rsatilmagan. Bunday aroqning narxi pastroq, chunki u umuman soliqqa tortilmaydi. Va shunga qaramay, chap qo'l aroqni sotib olish ham istalmagan, chunki bunday aroqni sotish bahonasida ular qo'shiq aroqlarini sotishlari mumkin. Bunday qalbakilashtirish aksiz markasini soxtalashtirishga qodir bo'lmagan firibgarlar tomonidan amalga oshiriladi, ularsiz bunday aroqni do'konga topshirish mumkin emas. Aynan shuning uchun ular buni juda ishonadiganlarga tushunishadi.

Past sifatli (qo'shiq) aroqni qanday aniqlash mumkin

Haqiqiy aroqni soxta aroqdan ajratish uchun xaridorni darhol ogohlantirishi kerak bo'lgan bir nechta belgilar mavjud.

1. Narxi. Aroq sotib olishdan oldin, uning o'rtacha narxi haqida so'rash yaxshidir. Narxi uchdan bir baravar past bo'lgan bunday alkogolli mahsulotni topsangiz, bu haqda o'ylashingiz kerak, chunki kimdir shunchaki saxiy bo'lishi shubhali. Aynan shunday vaziyatlarda ular ko'pincha kuygan aroq sotib olishga tushadilar. Asosan, har bir do'konda aroq narxi taxminan bir xil. Har doim ham faqat narx soxtalashtirish belgisi emas, chunki dilerlar buni tushunib, aynan bir xil narxni belgilashadi.
2. Sotish joyi. Savdo maydoni kichik bo'lgan do'konlar tavakkal qilish va qalbaki mahsulotlarni sotish ehtimoli ko'proq. Katta supermarketlarda xaridorga hech bo'lmaganda sotib olish faktini tasdiqlovchi kvitansiya beriladi. Aynan shunday tekshiruv mavjudligi tufayli do'konning aybini isbotlash osonroq bo'ladi, shuning uchun supermarketlar paleonki sotishga rozi bo'lmaydi. Ammo shunga qaramay, siz hali ham bunday supermarketda paletni topishingiz mumkin. Bu hunarmandchilik yuqori sifatli aroq bilan bir xil sertifikatlar va aktsiz markalariga ega bo'lganda sodir bo'ladi.
3. Rang. Yuqori sifatli aroq mutlaqo shaffof, cho'kindisiz. Ular sotib olmoqchi bo'lgan aroqda cho'kindi bor yoki yo'qligini bilish uchun ular shishani ag'darib, unga qarashadi. Ichkarida begona zarralar, ayniqsa sariq yoki to'q sariq ranglar kuzatilmasligi kerak. Agar mahsulotning rangi o'zgartirilgan bo'lsa, unda haqiqiy soxta narsa qo'lda.
4. Qopqoq (qopqoq). Zavodda chiqarilgan bir shisha aroqning qopqog'i toza bo'lib, aylanmaydi va suyuqlik o'tkazmaydi. Balli dispenserli shishada sifatli aroq bo'lishi mumkin, chunki ishlab chiqarish jarayonidan tashqari bunday shishani qalbakilashtirish ancha qiyin.
5. Yorliq. Yorliqlar o'qilishi mumkin bo'lishi kerak. Uning o'zi bir tekis yopishtirilgan bo'lishi kerak. Yorliqda yuridik manzili va ishlab chiqarish manzili, alkogolli mahsulot tarkibi to'g'risidagi ma'lumotlar bo'lishi kerak. Aytgancha, firibgarlar ko'pincha yangi aroq markasi uchun surrogat berishadi, ular haqida juda kam ma'lumot mavjud. Yorliqlarni nusxalashda qog'oz xira bo'ladi va harflarni o'qish qiyinroq bo'ladi. To'kilgan sanaga e'tibor berish muhimdir. U bir vaqtning o'zida qopqoq va yorliqda ko'rsatilgan. Albatta, mos kelishi kerak. Tekshirish uchun dangasa bo'lmaslik kerak, chunki bu kuygan aroqni sotib olayotganda yomon aks etadi.
6. Ishlab chiqaruvchi himoyasi. Ba'zi o'zini hurmat qiladigan ishlab chiqaruvchilar soxtalashtirishga deyarli mos kelmaydigan qo'shimcha himoya tizimlaridan foydalanadilar. Bunga gerblarning relyefli qo'llanilishi, sifat belgilari va boshqalar kiradi. Ishlab chiqaruvchi kompaniyalarning veb-saytlarida yuqori sifatli aroq sotib olmoqchi bo'lganlar bu haqda ma'lumot, qo'shimcha himoya tizimi bilan tanishishlari mumkin, shundan so'ng do'konda aroq sotib olayotganda, uni belgilangan xususiyatlarga ko'ra diqqat bilan o'rganib chiqing.

Haqiqiy aroqni soxta soxtadan ajratish juda qiyin, shuning uchun siz aroqning tashqi ko'rinishiga ham, hidiga ham e'tibor berishingiz kerak. O'tkir va yoqimsiz hid darhol ogohlantirishi kerak, sog'lig'ini yoki hayotini xavf ostiga qo'yishdan ko'ra, bunday aroqni tashlab, ishlatmaslik yaxshiroqdir.

Orenburg viloyati kontrafakt spirtli ichimliklarni sotish bo'yicha anti-reyting TOP-ga kirdi. Qozog‘iston chegarasining yaqinligi va past sifatli texnik spirtning mavjudligi soxta alkogol yetkazib berishning haqiqiy to‘lqiniga olib keldi. Bundan tashqari, ayyor botleggerlar Yangi yil bayramlari oldidan "chap" ichimliklarni oldindan tayyorlaydilar.

Shunday qilib, o'tgan hafta tezkor xodimlar so'nggi paytlarda soxta spirtli ichimliklarning eng katta partiyasini musodara qildi - tadbirkorlar talabning eng yuqori cho'qqisida sotish uchun 27 ming shisha surrogat spirtini maxsus zaxiraga qo'yishdi.

Shu bilan birga, so‘nggi uch haftaning o‘zida 11 kishi kuydirilgan spirtli ichimliklar qurboni bo‘ldi. Ulardan to‘rt nafari vafot etgan, qolganlari og‘ir ahvolda reanimatsiyada. Politsiya, Rospotrebnadzor, Orenburg viloyati alkogol bozori operatorlari uyushmasi ogohlantiradi - Yangi yil dasturxoni uchun ichimliklar sotib olayotganda ehtiyot bo'ling! O'zingizning va yaqinlaringizning hayotini xavf ostiga qo'ymang!

Qanday belgilar "qo'shiq" aroqni ko'rsatadi?

Qopqoq aylanadi va bo'yniga mahkam yopishmaydi

Yorliqdagi qadoqlash sanasi muhri qopqoqdagi shtampga mos kelmaydi

Yorliq egri yopishtirilgan, yopishqoq chiziqlar notekis qo'llaniladi

Yorliq zerikarli, undagi shrift o'chiriladi, xira (garchi hozirgi paytda qalbaki pul sotuvchilarning mahorati shunchalik oshganki, bu xususiyat keng tarqalgan emas)

Shishadagi suyuqlik sarg'ish yoki boshqa rangga ega yoki bulutli

Soxta aroqda ko'pincha cho'kindi, suspenziya, begona mikropartikullar suzadi

Soxta aroq kamroq kuchli

Ochilgandan 2-3 hafta o'tgach, aroq mot rangga ega bo'ladi

Aroq haqiqiy ekanligini qanday tushunish mumkin?

Bir choy qoshiqda aroqni to'kib tashlang va uni olovga qo'ying, so'ngra suyuqlikni olovga qo'ying. U yonishi kerak. Siz uni kuydirishingiz va hidlashingiz kerak. Agar o'tkir va yoqimsiz hid bo'lsa, unda aroqda fusel aralashmalari yoki aldegid mavjud.

Shishani teskari aylantiring va silkiting. Agar katta pufakchalar paydo bo'lsa, bu aroqda juda ko'p suv borligini va uning sifatsizligini anglatadi.

Haqiqiy aroqning yorlig'ida nima bo'lishi kerak?

· Haqiqiy aroqning yorlig'ida qadoqlangan sana, ishlab chiqaruvchining nomi va manzili, litsenziya raqami, sertifikatlash belgisi, spirtning kuchi ko'rsatilishi kerak.

Metil spirti bilan zaharlanishni qanday aniqlash mumkin?

Avvaliga metil spirti oddiy aroq kabi mast qiladi. Ammo 10-12 soatdan keyin og'ir zaharlanish belgilari paydo bo'ladi: ko'ngil aynishi, bosh og'rig'i, qusish, zaiflik, loyqa ko'rish, butun tanada og'riq, ongning xiralashishi, hushidan ketish. Ko'pincha odamlar metanol bilan zaharlanishni taniy olmaydilar, chunki bu alomatlar ham osilganlik bilan yanglishishi mumkin. Zaharlanish belgilari bilan darhol tez yordam chaqiring.

Ammo shuni esda tutish kerakki, keyinroq tanaga toksik zarba berish oqibatlarini bartaraf etishdan ko'ra, pol ostidan ochiq-oydin arzon va "chap" ichimlik sotib olishdan bosh tortish orqali fojianing oldini olish har doim osonroqdir!

Orenburg viloyati alkogol bozori operatorlari uyushmasi

— Infografika Ekaterina GALUZINA